L'auberge du vernay

L'auberge du vernay Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de L'auberge du vernay, Restaurant français, 2411 Route d optevoz, Charette.

Hôtel de 7chambres classés 3 étoiles situé dans une ancienne ferme dauphinoise à proximité de Montalieu Vercieu.Hôtel ouvert 7/7
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche soir, le chef Guillaume TILLAUX vous propose une cuisine rafinée.

01/11/2016

venez visiter notre site , car la nouvelle carte est là !!
faisan , huîtres, biche , lièvre , saint Jacques !!

03/10/2016

Salon organisé les 8 et 9 Octobre prochain à l'espace Ninon Vallin de Montalieu Vercieu (38390)

19/07/2016

la saison d été est bel est bien là , et la nouvelle carte aussi !!
venez la decouvrir ! ainsi que nos menus du jour à 13.50 du mardi au vendredi midi !!!

20/04/2016

La nouvelle carte au Vernay !

cuisses de grenouilles panées ,
ravioles d' asperges ,
terrine de foie gras maison

Langoustines , saint pierre , pigeonneau .
Fondant chocolat
financier dulcey valrhona
Ananas fraise
Gâteau basque...

N' hésitez pas à aller sur notre site !!!

10/03/2016

Menu de pâques à 52 euros !

Millefeuilles de tourteaux, avocat-pommes
*
Roulé d' agneau croute de romarin ,
polenta aux piments d' espelette
*
Fromages secs ou faisselles
*
Sphère"surprise"Valrhona
*

16/02/2016

Bonne nouvelle au Vernay !
obtention du titre "assiette de qualité" par le guide michelin 2016 !
Super chef !!!

27/01/2016

La nouvelle carte est là !
escargots , huîtres chaudes à la vanille , foie gras de canard , filet de boeuf , cailles , saint Jacques , tartes aux pralines , tian à l' orange , baba au rhum ... Pour le reste n ' hésitez pas à aller sur notre site !!
A bientôt !!

21/01/2016

Menu saint valentin à 55 euros !
cuisses de grenouilles panées, sur sa mousseline d' ail et roquette
cabillaud en croûte de combava sauce curry coco, chutney mangue
pigeonneau rôti , légumes glacés cèpes et jus court
coeur coulant valhrona

02/12/2015

Menu du 31 décembre 2015 et du 1 janvier 2016!!!
Menu à 65 euros
Mise en bouche : brouillade d' oeufs aux truffes
Escalope de foie gras poélé à la mangue
Homard , vinaigrette acidulée
Filet de saint Pierre en croute de verveine , sauce verveine
Filet de pigeon cuit sur le coffre , purée de topinambour à la truffe
Fromage de notre région
Cylindre croquant à l' orange , mousseline à l' estragon
Café et ses mignardises

10/11/2015

Voici le plat du jour à 13.50 en vidéo

Un joli turbot de pêche de 9 kg une pièce d'exception.
09/11/2015

Un joli turbot de pêche de 9 kg une pièce d'exception.

Adresse

2411 Route D Optevoz
Charette
38390

Téléphone

+33474885757

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