La cuisine de Caro’line

06/10/2026

🎶 LES GASSENDIALES DE CHAMPTERCIER – LA DERNIÈRE DE 2026 ! ❤️

Et oui… c’est déjà la dernière ! 🥹
Ce vendredi dès 18h30, on vous donne rendez-vous pour une toute dernière soirée des Gassendiales avant de se retrouver l’année prochaine !

Et surtout… dernière occasion de venir déguster nos burgers ! 🍔😋

🎶 Soirée musicale pour profiter de cette dernière édition dans une ambiance conviviale !

🍺🍷 Et Bevedis sera également présent avec son bar à bières et vins.

🪑 Des tables seront à votre disposition pour manger tranquillement sur place, et bien sûr tout est également disponible à emporter !

📍 Champtercier
📅 Ce vendredi
⏰ À partir de 18h30

Une dernière soirée, de bons burgers, de la musique et de la bonne humeur… ❤️
On compte sur vous pour clôturer les Gassendiales 2026 avec nous ! 🥳🍔🎶

📲 N’hésitez pas à partager un maximum !

03/10/2026

🍴 Quelques préparations de la semaine…

Un petit aperçu de ce qui est sorti de notre cuisine cette semaine pour nos collectivités et nos bénéficiaires du portage de repas à domicile 😋

🥕 Des entrées fraîches et gourmandes,
🍲 des petits plats cuisinés maison,
🌱 du végétarien,
🥗 et toujours de la variété et de la couleur dans les assiettes !

Peu de photos cette semaine… Nous avons dû jongler entre les collectivités, le portage et plusieurs prestations extérieures en parallèle 😅 Autant dire que les journées ont été bien remplies !

Promis, on essaiera de faire mieux côté photos la semaine prochaine 😂📸

Et maintenant… OFF ! 😴
Nous sommes fermés et non joignables tous le week-end afin de profiter d’un repos bien mérité.

📩 Nous reprendrons vos messages dès lundi.

Très bon week-end à tous ☀️
La Cuisine de Caroline ❤️

27/09/2026

✨ Le mariage de Maxime & Gaël ✨

Hier, nous avons eu le plaisir d’accompagner Maxime & Gaël pour célébrer leur mariage dans une bonne humeur et une bienveillance exceptionnelle 🤍💍

Pour leur vin d’honneur, place à la gourmandise avec différents ateliers et bars pour permettre aux invités de découvrir, picorer et profiter pleinement de ce joli moment :

🍅 Bar à tomates, accompagné de ses différentes saveurs avec composition de salade composée à la demande.
🍣 Bar à sushis et son joli bateau garni
🔥 Atelier plancha, préparé minute devant les invités
🥙 Bouchées, mini burgers, wraps et autres pièces cocktail
🌿 Des associations sucrées-salées autour de la figue, du foie gras et du confit d’oignon

Puis place au repas avec une assiette généreuse et aux saveurs provençales :

🍖 Souris d’agneau fondante
🥒 Tian de légumes
🥔 Pommes de terre grenailles

Une prestation pensée dans les moindres détails, des préparations jusqu’à la mise en scène des différents espaces, pour créer un vin d’honneur convivial, gourmand et vivant. ✨

Merci à Maxime & Gaël pour leur confiance et de nous avoir permis de participer à cette magnifique journée. 🤍

Nous leur souhaitons énormément de bonheur pour cette nouvelle aventure à deux. 🥂

La Cuisine de Caroline
Traiteur événementiel • Mariages • Réceptions

18/09/2026

collectivités 🍉

Encore une belle semaine de cuisine au laboratoire, avec des repas préparés à partir de produits frais, cuisinés et travaillés sur place. 👩‍🍳

🥕 Des carottes fraîches, épluchées, découpées puis sautées maison
🥗 Un taboulé maison généreusement garni de légumes
🥔 Un gratin de pommes de terre et chou-fleur, préparé et gratiné au four
🍚 Des salades composées préparées maison, avec riz, œufs, légumes…
🥔 Des pommes de terre cuisinées et accompagnées de légumes
🍉 Et bien sûr, des fruits frais pour terminer les repas !

Derrière chaque plat, il y a des heures de préparation : éplucher, découper, cuire, assaisonner, assembler… Parce que cuisiner pour les enfants et nos collectivités, ce n’est pas simplement réchauffer : c’est cuisiner, tout simplement. ❤️

Une cuisine familiale, généreuse et faite maison, adaptée à la restauration collective tout en conservant ce qui nous tient à cœur : le goût et de vrais produits dans les assiettes.

👩‍🍳 La Cuisine de Caroline
Du frais, du fait maison… même quand il faut préparer plusieurs centaines d’assiettes ! 🥕🍴

18/09/2026

C’est aujourd’hui que ça se passe sur la place de Champtercier.

Soirée musical avec activité pour les enfants ( baby-foot jeux ancien etc…) restauration sur place ( table et chaise à dispo) ou à emporter.

Vous pourrez également retrouver le forum des associations.

Burger, frites, crêpes, menu enfants etc… tout sera prêt pour vous régaler. Vous pourrez également dégusté le burger chèvre miel avec le miel de Champtercier 😋

Bonne journée ☀️

☀️🍔🎶 SOIRÉE GUINGUETTE À CHAMPTERCIER – CE VENDREDI ! 🎶🍷🍟

On se retrouve ce vendredi dès 18h30 à Champtercier, juste après le Forum des Associations !

Et bonne nouvelle : le soleil sera avec nous ☀️ pour profiter et prolonger encore un peu les dernières belles soirées d’été ! ❤️

🎶 Une soirée musicale est également prévue, accompagnée du bar à bières & vins Bevedis 🍺🍷
De quoi manger, boire un verre, écouter de la musique et passer un bon moment tous ensemble !

🍔 Côté cuisine, 3 burgers au choix :
• Le Classique – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, cheddar fondu & sauce au choix
• Le Chèvre Miel 🐐🍯 – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, chèvre, miel de Champtercier & sauce au choix
• Le Caro – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, bacon, cheddar fondu & sauce au choix

🍟 Frites fraîches – 4 € la portion avec sauce au choix

👧🧒 Menu enfant – 6,50 €
Nuggets + frites fraîches

🥞 Crêpes maison – 3 € pièce
Confiture d’abricots maison, Nutella ou sucre 😋

🥤 Boissons – 2 €

🪑 Des tables seront mises à votre disposition pour vous installer tranquillement et profiter de la soirée.

Et bien sûr, si vous préférez manger à la maison, tout est également disponible à emporter ! 🛍️

📍 Champtercier
📅 Ce vendredi
⏰ Dès 18h30, juste après le Forum des Associations

☀️ Une belle soirée, de la musique, des burgers, un verre entre amis et encore un petit air d’été… on vous attend nombreux pour en profiter avec nous ! ❤️🎶

N’hésitez pas à partager autour de vous ! 📲

16/09/2026

✨ Retour sur les préparations du week-end dernier ✨

Un week-end encore bien gourmand à La Cuisine de Caroline ! 😋

Des plateaux généreux, colorés et préparés avec soin pour régaler vos invités 🥂

Au programme :
🍔 Mini burgers maison
🌭 Mini hot-dogs, sauce & oignons crispy
🍈 Brochettes melon & charcuterie
🍅 Tomates cerises & mozzarella au pesto
🥪 Petits pains garnis
🥓 Quiches maison
🥑 Toasts saumon fumé & avocat
🍅 Tartines jambon cru, tomates confites & basilic
🍅 Verrines fraîches autour de la tomate
🍕 Et quelques gourmandises salées pour compléter le tout !

Du fait maison, des produits frais, de la couleur et surtout de la gourmandise ❤️

Des préparations pensées pour être aussi jolies sur la table que bonnes à déguster !

Merci encore à nos clients pour leur confiance. 🥰

📍 La Cuisine de Caroline – Champtercier
🥂 Buffets • Apéritifs • Événements • Réceptions

15/09/2026

☀️🍔🎶 SOIRÉE GUINGUETTE À CHAMPTERCIER – CE VENDREDI ! 🎶🍷🍟

On se retrouve ce vendredi dès 18h30 à Champtercier, juste après le Forum des Associations !

Et bonne nouvelle : le soleil sera avec nous ☀️ pour profiter et prolonger encore un peu les dernières belles soirées d’été ! ❤️

🎶 Une soirée musicale est également prévue, accompagnée du bar à bières & vins Bevedis 🍺🍷
De quoi manger, boire un verre, écouter de la musique et passer un bon moment tous ensemble !

🍔 Côté cuisine, 3 burgers au choix :
• Le Classique – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, cheddar fondu & sauce au choix
• Le Chèvre Miel 🐐🍯 – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, chèvre, miel de Champtercier & sauce au choix
• Le Caro – steak haché bouchère, salade, tomate, oignons, bacon, cheddar fondu & sauce au choix

🍟 Frites fraîches – 4 € la portion avec sauce au choix

👧🧒 Menu enfant – 6,50 €
Nuggets + frites fraîches

🥞 Crêpes maison – 3 € pièce
Confiture d’abricots maison, Nutella ou sucre 😋

🥤 Boissons – 2 €

🪑 Des tables seront mises à votre disposition pour vous installer tranquillement et profiter de la soirée.

Et bien sûr, si vous préférez manger à la maison, tout est également disponible à emporter ! 🛍️

📍 Champtercier
📅 Ce vendredi
⏰ Dès 18h30, juste après le Forum des Associations

☀️ Une belle soirée, de la musique, des burgers, un verre entre amis et encore un petit air d’été… on vous attend nombreux pour en profiter avec nous ! ❤️🎶

N’hésitez pas à partager autour de vous ! 📲

11/09/2026

🍴 Petite rétrospective des repas de la semaine !

Encore une semaine bien remplie dans nos cuisines pour régaler les petits comme les grands, en collectivités et pour notre portage de repas à domicile. 👩‍🍳

Chez La Cuisine de Caroline, on continue de privilégier au maximum les produits frais, les produits de notre département et surtout le fait maison. 🌿

Cette semaine, entre autres : courgettes fraîchement préparées pour nos flan courgettes, haricots verts persillés, sauces cuisinées dans notre laboratoire, légumes découpés et travaillés par nos soins… et même notre petite touche sucrée avec une confiture d’abricots maison servie avec le fromage. 🍑🤍

Parce que cuisiner pour les collectivités et le portage, ce n’est pas simplement préparer des repas en quantité : c’est aussi prendre le temps de cuisiner, assaisonner, mijoter et transformer de vrais produits, comme on le ferait à la maison.

Du goût, de la fraîcheur, du fait maison… même quand il faut préparer plusieurs repas ! 💪👩‍🍳

La Cuisine de Caroline
Une cuisine simple, généreuse et faite avec cœur.

04/09/2026

✨ Petite rétrospective de cette semaine de reprise ! ✨

Les fourneaux ont repris du service… et plutôt intensément ! 👩‍🍳🔥

Cette semaine encore, beaucoup de préparations sont sorties de notre laboratoire pour nos collectivités et nos prestations traiteur.

🥕 Des légumes frais, préparés et coupés à la main
🍅 Des plats cuisinés dans notre laboratoire
🥧 Des tartes 100 % maison, de la pâte jusqu’à la garniture
🍒 Des desserts préparés sur place
🥪 Et côté traiteur, de jolies box généreusement garnies de mini burgers, wraps, hot-dogs et autres gourmandises…

Derrière chaque repas, il y a surtout beaucoup de préparation, de cuisine et une volonté qui ne change pas : proposer du fait maison et travailler au maximum avec des produits frais, même lorsque les quantités deviennent importantes.

Parce que restauration collective ne doit pas forcément rimer avec cuisine industrielle. ❤️

Une belle semaine de reprise pour La Cuisine de Caroline, et ce n’est que le début ! 👩‍🍳

Merci à nos collectivités, nos clients et nos partenaires pour leur confiance. 🫶

29/08/2026

💍 MARIAGE DU JOUR 🤍

Encore une très belle journée placée sous le signe de l’amour… et de la gourmandise ! 🌿✨

Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’accompagner nos mariés avec un grand buffet de vin d’honneur, généreux et coloré comme on les aime. 🥂

Mini burgers, navettes, hot-dogs, toasts au saumon, bouchées gourmandes, focaccias, tapenades, crudités… Une multitude de petites préparations réalisées pour que chacun puisse picorer, goûter et surtout se régaler ! 😍

Et parce qu’un mariage, ce sont aussi tous ces petits détails qui font la différence : une jolie mise en scène du buffet, des fleurs, des présentoirs en bois, et même les gobelets souvenirs personnalisés pour trinquer avec les mariés et garder un petit souvenir de cette belle journée. 🥂🤍

Puis place à la suite des festivités avec un grand buffet froid : salades composées, charcuteries, fromages et accompagnements… de quoi poursuivre la soirée autour d’une table généreuse et conviviale.

Des heures de préparation en cuisine, beaucoup d’organisation, mais quel plaisir lorsque tout prend enfin place et que l’on découvre le résultat. ❤️

Nous souhaitons tous nos vœux de bonheur aux jeunes mariés et les remercions chaleureusement de nous avoir confié une partie si importante de leur journée. 💍✨

La Cuisine de Caroline
Traiteur événementiel • Mariages • Réceptions • Buffets