Le Sebastopol

Le Sebastopol Venez découvrir une carte maison et des produits du terroir.

11/08/2026

Maddie & Anthony 💍

Après avoir eu le plaisir d’accompagner le mariage du frère de Maddie, c’était une évidence pour nous de poursuivre cette belle aventure avec eux. D’autant plus que ce sont aussi des habitués du restaurant… Alors forcément, participer au mariage de Maddie & Anthony avait une saveur toute particulière pour nous !

La journée a commencé par un superbe vin d’honneur dans une ancienne bâtisse appartenant aux grands-parents de la mariée, un lieu rempli de charme et d’histoire.
La fête s’est ensuite poursuivie à la salle des fêtes de Montigny-le-Chartif, où nous avons eu le plaisir d’assurer le repas. Une magnifique décoration imaginée et préparée avec soin par Maddie et sa maman, dans un joli thème rouge et blanc. ❤️🤍

Chaque table réservait également une petite attention aux mariés, avec de jolies figurines les représentant : un détail original et plein de personnalité !

Et comment ne pas parler de cette magnifique et impressionnante pièce montée ? 🎂�Elle a été confectionnée avec beaucoup de fierté par le patron de Maddie, elle-même pâtissière. Une belle réalisation, complétée par le gâteau de la Pâtisserie Haye à Bailleau-le-Pin.

Un grand merci également à Romain Lebeau pour sa prestation DJ et son Photo Booth.

💐 Maddie & Anthony, merci infiniment pour votre confiance, aussi bien au restaurant que pour cette prestation traiteur. C’est toujours un immense plaisir de partager ces moments importants avec vous et vos familles.
Nous vous souhaitons énormément de bonheur pour la suite de votre aventure à deux.
À bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes ! 🥂

🇮🇹🍝 SOIRÉE ITALIENNE Ce vendredi 7 Août pour notre incontournable soirée du mois !Au menu :Escalope Milanaise, tagliatel...
05/08/2026

🇮🇹🍝 SOIRÉE ITALIENNE

Ce vendredi 7 Août pour notre incontournable soirée du mois !

Au menu :
Escalope Milanaise, tagliatelles au pesto et son risotto aux champignons.
Tiramisu au Café 😋😋😘

Le tout pour 16 € seulement !

Une soirée gourmande et conviviale vous attend.
Pensez à réserver votre table pour profiter de ce moment en famille ou entre amis.

📍 Le Sébastopol – Restaurant Traiteur

NOUVEAU PRODUCTEUR LOCAL 🐟Nous sommes ravis de vous présenter  notre nouveau producteur situé à BEAUMONT-LES-AUTELS 🐠Vou...
19/07/2026

NOUVEAU PRODUCTEUR LOCAL 🐟

Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau producteur situé à BEAUMONT-LES-AUTELS 🐠
Vous pourrez déguster leurs truites dans nos assiettes aussi bien en entrée qu’en plat ! 😋

🌿 Parce que nous croyons plus que jamais aux circuits courts et au savoir-faire de notre territoire, je suis toujours à la recherche de nouveaux producteurs locaux souhaitant partager leurs produits et leurs valeurs avec nous.

N'hésitez pas à nous contacter ou à nous recommander des producteurs de la région !

À bientôt dans notre restaurant 🍽️

16/07/2026

Le Sébastopol fête ses 12 ans ! 🎂

Il y a 12 ans, j’ouvrais les portes du Sébastopol avec une idée en tête : vous accueillir dans un lieu chaleureux, où le goût, la qualité et la convivialité sont au cœur de chaque assiette.
Aujourd'hui, je souhaite dire un immense MERCI à toutes celles et ceux qui rendent cette belle aventure possible. ❤️

Merci aux fidèles clients, qui nous accompagnent depuis toutes ces années et qui nous font confiance au quotidien. Votre fidélité est notre plus belle récompense.
Merci à mon équipe pour leur motivation au quotidien : Marie, Florence, Sohane, Caroline, Philippe, Jules, Luis et Quentin car grâce à leur travail rien ne pourrait être possible ! 🫶🏼

Merci également aux producteurs locaux, qui partagent avec nous leur passion, leur savoir-faire et leur engagement pour des produits de qualité. C'est grâce à ces précieux partenariats que nous pouvons vous proposer une cuisine authentique, de saison et riche en saveurs.

À bientôt au restaurant ou lors d’une prestation traiteur ! 😉

Claire & son équipe

RÉCAP DES 2 DERNIERS LUNDIS ! 👀🏰 Direction le Château de Chambord, où, avec Pépito nous avons pris part au prestigieux é...
06/07/2026

RÉCAP DES 2 DERNIERS LUNDIS ! 👀

🏰 Direction le Château de Chambord, où, avec Pépito nous avons pris part au prestigieux événement ConneCCIon 2026 aux côtés des Maîtres Restaurateurs du Centre-Val de Loire.
Nos préparations :
- Cromesquis de chèvre de Fretigny & bacon
- ⁠Tiramisu provençale avec sa mousse au fromage de vache de la
Nous avons terminé cette belle journée avec une visite du château et un bon repas.

👨‍🍳 Autre moment fort : le concours du Meilleur Apprenti d'Eure-et-Loir. J’ai eu la chance de faire parti du jury aux côtés de nombreux professionnels passionnés pour évaluer les talents de demain. Félicitations à tous les participants, et plus particulièrement aux lauréates, qui incarnent l'avenir de nos métiers.

Merci à tous les organisateurs pour leur confiance et bravo à l'ensemble des professionnels et des jeunes talents qui font vivre notre belle profession. ❤️

#28

01/07/2026

PRESTATIONS MARIAGES 💍

Deux mariages, deux ambiances, mais toujours la même passion : faire de chaque réception un moment inoubliable.

Retour en images sur les magnifiques mariages de :

- Maryne & Tristan à la ferme de Fouville
- ⁠Joanna & Pierre à La Bretillière

Des lieux d’exception, des invités comblés, des instants de partage, de rires et d’émotions... Toute l’équipe du Sébastopol est fière d’avoir accompagné ces deux couples dans l’un des plus beaux jours de leur vie.

Merci à eux pour leur confiance et tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle aventure à deux🥂✨

À bientôt
L’équipe du Sébastopol

JOURNÉE DE LA GASTRONOMIE DURABLE 🧑🏼‍🌾Nous sommes convaincus qu’une cuisine de qualité commence par le choix de produits...
18/06/2026

JOURNÉE DE LA GASTRONOMIE DURABLE 🧑🏼‍🌾

Nous sommes convaincus qu’une cuisine de qualité commence par le choix de produits de qualité !
C’est pourquoi, à l’occasion de cette journée nous souhaitons mettre à l’honneur les producteurs locaux avec lesquels nous travaillons au quotidien. Grace à eux nous pouvons vous proposer une cuisine authentique, de saison et respectueuse de notre territoire 😊

Un grand merci à nos partenaires pour leur confiance et leur travail 👍 :

🐄 la_cremerie_de_victoire
🐐fromagecapriperche
🥚 Sas Debray
🥔 La ferme de Brouaze
🍄‍🟫 morillesducoudray
🐄 Ferme des Vitriers
🐖 Aux prairies du perche
🧃La reinette verte
🍎 vergers_dutheuil
🍻 Microbrasserie Beauce & Perche
🍻 labaz.microbrasserie
🍻 biere_l_eurelienne
🥖 Aux Gâtinettes de Champrond

👉🏼 Soutenons ensemble le goût du local !

🍔🇺🇸 SOIRÉE BURGERAvis aux amateurs de burgers maison : rendez-vous ce vendredi 5 juin pour notre incontournable soirée d...
03/06/2026

🍔🇺🇸 SOIRÉE BURGER

Avis aux amateurs de burgers maison : rendez-vous ce vendredi 5 juin pour notre incontournable soirée du mois !

Au menu :
🍔 Burger maison préparé avec un steak haché de la Ferme des Vitriers
🥔 Potatoes croustillantes
🍫 Moelleux au chocolat

Le tout pour 16 € seulement !

Une soirée gourmande et conviviale vous attend.
Pensez à réserver votre table pour profiter de ce moment en famille ou entre amis.

📍 Le Sébastopol – Restaurant Traiteur

Adresse

24 Grande Rue
Champrond-en-Gâtine
28240

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 15:00
Mardi 09:00 - 15:00
Jeudi 09:00 - 15:00
19:00 - 21:00
Vendredi 09:00 - 15:00
19:00 - 21:00
Samedi 09:00 - 15:00
19:00 - 21:00
Dimanche 09:00 - 16:00

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