Au Cass' la croûte

Au Cass' la croûte Restaurant routier & traditionnel | Pizzas
Cuisine maison, convivialité et bonne humeur.

🚨 LE 8 OCTOBRE, ON OUVRE ! ❤️🍽️Après toutes ces révélations, il est temps de vous donner quelques informations sur notre...
20/09/2026

🚨 LE 8 OCTOBRE, ON OUVRE ! ❤️🍽️

Après toutes ces révélations, il est temps de vous donner quelques informations sur notre premier mois d'ouverture… parce qu'on commence à être plus qu'impatients de vous rencontrer ! 😍

📖 LES RÉSERVATIONS SONT OUVERTES !

Et au vu des premières demandes qui arrivent déjà très vite, elles sont vivement conseillées !
👉 Réservation directement via Messenger.

📅 QUELQUES DATES À RETENIR :

🎉 Jeudi 8 octobre : OUVERTURE dès 9h30 !

🔴 Vendredi 9 octobre : ouvert le midi
COMPLET le soir !

🍽️ Samedi 10 octobre : ouvert le soir

☀️ Dimanche 11 octobre : ouvert le midi

🔴 Samedi 17 octobre : COMPLET !

🦪🍟 SOIRÉE MOULES-FRITES COURANT OCTOBRE
La date et toutes les informations arrivent très bientôt… 👀

🎃 SAMEDI 31 OCTOBRE — SOIRÉE HALLOWEEN !
Un menu d'enfer spécialement imaginé pour l'occasion… 😈🔥

Et pour le reste ?

🚛 La formule routier à 17,90 €
🍕 Les pizzas
🍽️ Notre petite carte maison
👧 Le menu P'tit Croût's
❤️ Et surtout, l'envie de vous recevoir enfin !

🕐 Mardi → vendredi : midi & soir
🌙 Samedi : soir
☀️ Dimanche : midi
🔒 Lundi : fermé

📍 Champey-sur-Moselle

Vous commencez à nous connaître… les infos vont arriver très vite ! 👀

Une chose est sûre : octobre va être animé au Cass’ la croûte ! ❤️🔥

18/09/2026

🍽️ CINQUIÈME RÉVÉLATION… ET LÀ, ON PASSE VRAIMENT À TABLE ! 👀

Vous connaissez maintenant notre formule routier 🚛, nos pizzas 🍕, nos nouveaux jours d’ouverture 📅 et même nos P’tits Croût’s 👧…

Mais il manquait encore une pièce essentielle du puzzle.

❤️ LA CARTE D’AU CASS’ LA CROÛTE !

Et pour celle-ci, nous avons fait un choix très clair :

🔥 3 ENTRÉES • 3 PLATS • 3 DESSERTS 🔥

Pas de carte à rallonge.

Nous préférons une carte courte, maîtrisée et renouvelée régulièrement, qui nous permettra de privilégier ce qui compte vraiment pour nous :

🌿 Des produits frais
👨‍🍳 Une cuisine faite maison
📅 Des recettes qui évoluent au fil des saisons et de nos envies
❤️ Et des assiettes préparées avec soin

Mais assez parlé…

ON VOUS DONNE UN PETIT APERÇU ? 😏

🍊 POUR COMMENCER…
Une salade de scampis aux agrumes, fraîche, colorée et pleine de saveurs.

🥩 POUR CONTINUER…
Une picanha de bœuf, pommes de terre grenailles rôties & chimichurri maison. 🔥

🍞 ET POUR FINIR…
Un pain perdu brioché, crumble de Petit LU, glace au lait & touche de pâte à tartiner. 🤤

Un dessert volontairement régressif, imaginé pour retomber quelques instants en enfance… ❤️

Et petite confidence… 🤫
👉 C’est déjà le dessert coup de cœur de Julien !

Trois assiettes, trois univers, mais une même envie :

Du frais. Du fait maison. De la gourmandise. Et notre petite touche. ❤️

Et surtout, retenez bien ceci 👇

👉 LA CARTE, CE N’EST PAS QUE LE WEEK-END !

Vous pourrez également en profiter en semaine, aux côtés de notre formule routier et de nos pizzas selon les différents services.

Et puisque cette carte évoluera régulièrement…

Ce que vous découvrez aujourd’hui n’est que le début. 👀

Alors maintenant, pas le droit de répondre « les trois »… 😂👇

🍊 Scampis, 🥩 picanha ou 🍞 pain perdu : lequel vous fait le plus envie ?

🔎 UNE REPRISE, C’EST AUSSI TOUT CE QU’ON NE VOIT PAS…Depuis plusieurs semaines, nous vous dévoilons petit à petit ce qui...
15/09/2026

🔎 UNE REPRISE, C’EST AUSSI TOUT CE QU’ON NE VOIT PAS…

Depuis plusieurs semaines, nous vous dévoilons petit à petit ce qui vous attend chez Au Cass’ la croûte. 🍽️🍕

Mais derrière une ouverture, il n’y a pas seulement une nouvelle carte, des pizzas ou de nouvelles idées…

Il y a aussi des mois de travail, de préparation et de démarches pour construire un projet sérieux et solide. 💪

✅ La semaine dernière, une nouvelle étape importante a été franchie : notre projet a été présenté devant un jury de professionnels dans le cadre de notre demande de prêt d’honneur.

Après étude du dossier, échanges et questions sur le projet…

👉 Avis favorable ! Projet validé et prêt d’honneur accordé. 🎉

Une belle reconnaissance du travail accompli et surtout une nouvelle étape franchie vers l’ouverture d’Au Cass’ la croûte.

📚 Et cette semaine, place à la formation en hygiène alimentaire HACCP.

Deux journées consacrées aux bonnes pratiques, à la maîtrise des risques sanitaires, à la conservation, aux températures, au nettoyage, à la traçabilité… Bref, à tout ce qui ne se voit pas forcément dans votre assiette, mais qui est indispensable pour vous accueillir dans les meilleures conditions.

Parce que reprendre un restaurant, ce n’est pas simplement changer une enseigne et ouvrir les portes.

C’est aussi se former, préparer, anticiper, respecter les règles et construire quelque chose de sérieux.

Et c’est exactement comme ça que nous voulons faire les choses chez Au Cass’ la croûte. ❤️

Encore une étape de franchie…

Et l’ouverture se rapproche ! ⏳💪

09/09/2026

👧🍽️ QUATRIÈME RÉVÉLATION… PLACE AUX P’TITS CROÛT’S !

Depuis le début, on vous parle de formule routier, de pizzas, de nos ouvertures le week-end…

Mais il y a une clientèle que nous n’avions surtout pas oubliée… 😏

❤️ LES ENFANTS !

Parce qu’un repas en famille doit aussi être un plaisir pour eux, nous avons imaginé le Menu P’tit Croût’s.

Et là encore, pas question de faire les choses à moitié ! 👨‍🍳

Au choix, nos P’tits Croût’s pourront retrouver :

🥩 Steak haché frais
🍗 Nuggets maison
🍕 Mini-pizza Margherita ou Reine

Et pour terminer…

🍨 Une boule de glace !

Mais ce n’est pas tout. 👀

On voulait aussi que venir manger chez nous devienne un petit rendez-vous que les enfants auront envie de retrouver.

Alors chaque Menu P’tit Croût’s permettra de gagner…

🎟️ UN JETON !

Et là, deux possibilités :

🎁 L’utiliser pour repartir avec une petite surprise…

OU…

🐿️ Le garder, les cumuler et débloquer des cadeaux de plus en plus sympas !

1️⃣ jeton → 🎁 petite surprise
3️⃣ jetons → 🎁 niveau supérieur
5️⃣ jetons → 🎁 ça devient intéressant…
8️⃣ jetons → 👀⚡ certains petits collectionneurs risquent d’adorer…
🔟 jetons → 🎁 le gros cadeau !

Autocollants, petits jeux, surprises… et peut-être même quelques cadeaux que les enfants connaissent très, très bien. 😏

On vous dévoilera prochainement tous les paliers !

Parce qu’Au Cass’ la croûte, on veut aussi que les repas en famille laissent de bons souvenirs aux plus petits. ❤️

Et entre nous…

Vous pensez qu’ils vont dépenser leur premier jeton immédiatement… ou réussir à en économiser 10 ? 😂

07/09/2026

📅 TROISIÈME RÉVÉLATION… ET PAS DES MOINDRES ! 👀

C’est certainement l’un des plus gros changements qui accompagnera l’arrivée d’Au Cass’ la croûte…

👉 Votre restaurant change de rythme !

Nous voulons continuer à être là pour nos habitués, professionnels et routiers 🚛, mais aussi vous permettre de profiter d’Au Cass’ la croûte en famille, entre amis et pour tous ces moments que l’on aime partager autour d’une bonne table. ❤️

Et pour ça, les jours d’ouverture évoluent !

⏰ Dès 9h30 le matin, nous vous accueillerons :

🟢 Mardi — midi & soir

🟢 Mercredi — midi & soir

🟢 Jeudi — midi & soir

🟢 Vendredi — midi & soir

🟢 Samedi — soir

🟢 Dimanche — midi

🔴 Lundi — fermeture hebdomadaire

🎉 Et oui… Au Cass’ la croûte sera désormais ouvert le week-end !

Le samedi soir, pour profiter d’un bon moment autour d’une bonne table… 🍽️🍕

Et le dimanche midi, nous souhaitons aussi faire d’Au Cass’ la croûte une adresse où l’on se retrouve pour les beaux moments de la vie. 🥂

🎂 Anniversaires

👶 Baptêmes

🤍 Communions

👨‍👩‍👧‍👦 Repas de famille

🎉 Événements privés

Avec également la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements, sur demande.

Et rassurez-vous : cette ouverture le week-end ne signifie pas qu’il faudra attendre samedi ou dimanche pour découvrir notre carte ! 😉

🍽️ La carte d’Au Cass’ la croûte sera proposée à tous les services, en semaine comme le week-end, et viendra compléter notre formule routier lorsqu’elle est proposée.

L’idée est simple : conserver l’identité routière et conviviale de cette adresse 🚛, tout en élargissant les possibilités et en faisant vivre le restaurant du mardi au dimanche.

Une nouvelle organisation, de nouvelles possibilités… et encore beaucoup de choses à vous dévoiler. 👀

La suite arrive très bientôt… ❤️

05/09/2026

🍕 DEUXIÈME RÉVÉLATION…

Après vous avoir rassurés sur le maintien de notre formule routier à 17,90 €, il est temps de vous en dire un peu plus sur un autre futur incontournable d’Au Cass’ la croûte… 👀

🍕 LES PIZZAS !

Jusqu’ici principalement présentes le vendredi soir, elles vont désormais prendre une toute nouvelle place dans la vie du restaurant. 😋

Vous pourrez les retrouver sur une grande partie de nos services, avec notre façon de les imaginer et de les préparer.

Une pâte préparée sur place, travaillée pour être fine, légère et digeste.

🇮🇹 Une pizza napolitaine ? Pas tout à fait…

On aime ce savoir-faire et on s’en inspire sur certains points, mais notre objectif n’est pas de reproduire un style précis ni de faire rentrer nos pizzas dans une case.

👉 On veut avant tout créer des pizzas qui nous ressemblent, avec leur propre identité : celle d’Au Cass’ la croûte. 🍕

🍄 Des champignons frais
🧀 De la mozzarella fior di latte
🥓 Des charcuteries tranchées sur place
🌿 Des ingrédients sélectionnés avec soin

Une carte réfléchie, des recettes maîtrisées et surtout de bons produits.

Vous retrouverez bien sûr les grands classiques que tout le monde aime, mais aussi quelques recettes signatures propres Au Cass’ la croûte, avec toujours la même envie : vous proposer des pizzas généreuses, gourmandes et préparées avec attention. ❤️

Et pour les recettes, les associations qu’on vous prépare et les tarifs…

On ne va quand même pas tout vous dévoiler aujourd’hui ! 😏

Mais puisqu’on parle pizzas, on a une question pour vous :

👇 C’est quoi LA pizza qui doit absolument être présente sur notre carte ? 🍕🔥

On lit toutes vos réponses… et qui sait, certaines pourraient bien nous donner des idées. 👀

Troisième révélation bientôt…

03/09/2026

👀 C’EST LE MOMENT DE COMMENCER À VOUS EN DIRE UN PEU PLUS…

Ces derniers jours ont été assez incroyables et vous avez été très nombreux à découvrir et à suivre l’aventure Au Cass’ la croûte. ❤️

Alors maintenant… il est temps de commencer à lever doucement le voile sur ce qui vous attend.

Et pour cette première révélation, nous voulions commencer par ceux qui font vivre cette adresse depuis toutes ces années : les routiers et les professionnels. 🚛

Une chose était essentielle pour nous :

👉 Conserver l’identité routière de l’établissement.

La formule routier sera donc toujours bien présente.

Et parce qu’on sait que c’est aussi une question importante…

💥 SON TARIF RESTE INCHANGÉ : 17,90 €

🥗 Buffet d’entrées
🍽️ Plat du jour
🍰 Dessert
🚿 Do**he comprise pour nos routiers

Mais si la formule et son tarif restent, notre cuisine portera forcément notre signature. 👨‍🍳

Notre volonté : travailler avec des produits frais, des préparations réalisées sur place et une vraie place donnée au fait maison, tout en conservant l’essentiel d’une bonne formule routier :

De la générosité, du goût et un tarif accessible. ❤️

Beaucoup de choses vont évoluer Au Cass’ la croûte…

Mais avant de vous parler de nouveautés, il était important pour nous de commencer par ça :

🚛 Routiers, professionnels, habitués : cette adresse restera aussi la vôtre.

Pour le reste…

On commence seulement à lever le voile. 👀

🍕 Deuxième révélation très vite …

01/09/2026

📺🎯 Quand la fléchette de TF1 tombe sur… Champey-sur-Moselle !

Ce midi, dans le JT de 13H de TF1, le hasard a décidé de s'arrêter à Champey-sur-Moselle !

Le principe de la rubrique « La Fléchette » : une fléchette lancée au hasard sur la carte de France, une destination… et une équipe qui part à sa découverte. 🇫🇷

Cette fois, elle est tombée sur Champey-sur-Moselle, et c'est le restaurant qui a eu droit aux caméras de TF1 ! 📺🍽️

Un très beau reportage qui met en lumière ce lieu de vie, ses habitués, son ambiance et toute cette convivialité qui en fait déjà son identité.

Et forcément, à quelques semaines d'en reprendre les clés et d'y écrire un nouveau chapitre avec Au Cass' la croûte, voir ces images aujourd'hui a une saveur toute particulière pour nous. ❤️

Notre envie est simple : préserver cette convivialité, cette proximité et cet esprit qui font vivre le restaurant, tout en y apportant petit à petit notre touche et nos nouveautés.

Une belle histoire existe déjà ici… et nous avons désormais encore plus hâte d'en écrire la suite avec vous. 🥰

🎥 Pour ceux qui l'ont manqué, voici le reportage diffusé ce midi sur TF1 !

À très bientôt Au Cass' la croûte ! 🍽️🍕

🎒 C’est la rentrée ! ✏️Demain, les cartables reprennent du service, les réveils vont sonner un peu plus tôt… et petits c...
31/08/2026

🎒 C’est la rentrée ! ✏️

Demain, les cartables reprennent du service, les réveils vont sonner un peu plus tôt… et petits comme grands vont retrouver le chemin de l’école ! 😅

Au Cass’ la croûte souhaite une très belle rentrée à tous les enfants, ainsi qu’une excellente reprise aux enseignants, ATSEM, AESH et à toutes celles et ceux qui les accompagnent au quotidien. ❤️

Et une petite pensée pour les parents… le premier café de septembre risque d’être bien mérité ! ☕😂

Chez Au Cass’ la croûte, on pense aussi aux plus petits… 👀

Ils auront même leur propre menu :

🍴 Le P’tit Croût’s 🍴

On ne vous en dit pas plus pour aujourd’hui… mais on vous dévoilera petit à petit tout ce qui vous attend jusqu’à l’ouverture. 😉

Bonne rentrée à toutes et à tous ! 🎒

Au Cass’ la croûte

Adresse

42 Rd657
Champey
54700

Site Web

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