Rendez-vous gourmands

Name: Rendez-vous gourmands
Address: 2 Rue Colette Besson, Champcevinel, 24750, FR
Telephone: +33672053408

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France
Champcevinel
Rendez-vous gourmands

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Rendez-vous gourmands, Pâtisserie, 2 Rue Colette Besson, Champcevinel.

Après presque trente années passées au service de l'Education Nationale en tant que professeur des écoles, je suis devenu pâtissier. 👨🏻‍🍳

Tout petit, j'étais déjà très attiré par la pâtisserie. Je me souviens que je passais beaucoup de mon temps libre en cuisine à assister ma grand-mère maternelle, une personne très gourmande, qui passait de longues heures aux fourneaux à confectionner de délicie

ux gâteaux. 🍰

Aujourd'hui, en exerçant ce métier, c'est un hommage que je lui rends, je réalise un de mes rêves, je vis ma passion et je consacre mes journées à tester de nouvelles recettes et à créer des pâtisseries pour régaler les gourmands que vous êtes. 😋

07/09/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,
voici ma proposition de desserts pour ce week-end :

🍓 La douceur fraise

Un fond de pâte sucrée garni d’une crème mousseline à la vanille de l’île des Pins, recouvert d’un confit de fraises et surmonté d’un dôme de mousse à la fraise renfermant un insert à la fraise.
Décor : brunoise de fraises du Périgord.

🍫 Le finger praliné chocolat

Sur un socle en pâte sucrée, j’ai déposé un finger composé d’une ganache montée au praliné et d’une ganache au chocolat noir.
Décor : ganache montée au chocolat.

💶 Tarif : 4,50€ pièce

📆 Merci de passer votre commande jeudi soir au plus t**d.

🏡 Retrait à mon laboratoire vendredi après-midi, samedi matin ou dimanche matin.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

31/08/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,

C’est la rentrée !!! 🎒
Après la pause estivale, les pâtisseries sont de retour pour accompagner votre week-end avec deux nouvelles propositions :

🍓🍫 Le finger framboise chocolat

Sur un socle en pâte sucrée, j’ai déposé un finger composé d’une ganache montée à la framboise et d’une ganache au chocolat noir.
Décor : framboises fraîches fourrées d’un confit de framboises.

🍑🌿 La tartelette abricot romarin

Un fond de pâte sucrée garni d’une crème d’amandes et de morceaux d’abricots, recouvert d’une ganache montée vanille, de lamelles d’abricots frais et d’un gel abricot infusé au romarin.

💶 Tarif : 4,50€ pièce

📆 Merci de passer votre commande jeudi soir au plus t**d.

🏡 Retrait à mon laboratoire vendredi après-midi ou samedi matin.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

26/08/2026

À la rencontre des producteurs de vanille polynésiens, à la recherche de nouvelles saveurs et de belles histoires à partager dans mes prochaines pâtisseries. 🌿

Un immense merci à Vairupe Vanille, à Huahiné, pour son accueil chaleureux, la passion partagée lors de la visite de son laboratoire d’affinage et, bien sûr, pour cette vanille d’exception.

Merci également à Fare Vanira, à Tahaa, pour la découverte de ses plantations et cette vanille délicieusement parfumée, cultivée avec tant de soin. 🌱

Deux belles rencontres, deux savoir-faire précieux et surtout… de magnifiques parfums qui me donnent déjà plein d’idées pour la suite ! 🍰🌺

29/06/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, je ne proposerai pas de pâtisseries individuelles. En revanche, suite à une annulation de commande, quelques gâteaux sont disponibles pour dimanche.

🍫 1 Royal chocolat – 6 personnes : 27€
🍫 1 Royal chocolat – 10 personnes : 45€
🍐🍫 1 Entremets poire chocolat – 8 personnes : 36€

⚠️ Premiers arrivés, premiers servis !

🍰 Il est également toujours possible de commander un fraisier pour 4, 6, 8 ou 10 personnes, à retirer dimanche.

Deux biscuits joconde aux amandes entourés d’une couronne de fraises du Périgord, garnis de crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, de fraises fraîches et de chantilly vanille montée au mascarpone.

💶 Tarif : 4,50€ la part

📆 Merci de me faire parvenir votre commande jeudi au plus t**d.

⚠️ Retrait des gâteaux uniquement dimanche matin à mon laboratoire de Champcevinel.

Bonne journée.

Denis 👨🏻‍🍳

22/06/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,

j’espère que vous avez passé un bon week-end ! Voici ma proposition de dessert pour ce week-end :

🥑🍫 Un petit nouveau : le finger chocolat avocat

Sur un socle de pâte sucrée, j’ai déposé un finger composé d’une crème au beurre à l’avocat et d’une ganache au chocolat noir.

Décor : glaçage avocat et ganache chocolat noir.

🍎 Une valeur sûre : le finger pomme caramel beurre salé façon Tatin

Sur un socle de pâte sucrée, j’ai déposé un finger pomme caramel beurre salé sur lequel j’ai poché une crème chantilly vanille montée au mascarpone, parsemée d’éclats d’amandes effilées torréfiées.

💶 Tarif : 4,50€ pièce

🍰 Et encore ce dimanche, à partager : le fraisier

Disponible pour 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes.

Deux biscuits joconde aux amandes entourés d’une couronne de fraises du Périgord, garnis de crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, de fraises fraîches et de chantilly vanille montée au mascarpone.

💶 Tarif : 4,50€ la part

⚠️ Attention : retrait des fraisiers à mon laboratoire uniquement dimanche matin.

📆 Merci de passer votre commande jeudi soir au plus t**d.

🏡 Retrait possible à mon laboratoire vendredi après-midi ou samedi matin.

Bonne journée.

Denis 👨🏻‍🍳

15/06/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,
la Fête des Pères approche et, pour l’occasion, je vous propose cette semaine un dessert à partager en famille ! 🍓

🍰 Le fraisier
Disponible pour 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes.

Deux biscuits joconde aux amandes entourés d’une couronne de fraises du Périgord, garnis de crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, de fraises fraîches et de chantilly vanille montée au mascarpone.

💶 Tarif : 4,50€ la part

📆 Merci de passer votre commande jeudi au plus t**d.

⚠️ Attention : retrait des fraisiers à mon laboratoire uniquement dimanche matin.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

08/06/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,
les fruits d’été sont toujours à l’honneur cette semaine avec deux desserts gourmands et colorés pour le week-end ! ☀️

🍒🍫 La tartelette cerise chocolat
Pâte sucrée garnie d’une crème d’amande parsemée de cerises, recouverte d’un confit de cerise, d’une ganache au chocolat noir, d’une chantilly vanille et de cerises fraîches.

🫐 La tartelette myrtilles et vanille
Pâte sucrée garnie d’une crème d’amande parsemée de myrtilles, recouverte d’un confit de myrtilles, d’une ganache montée à la myrtille et d’une ganache à la vanille de Madagascar.
Décor : myrtilles fraîches.

💶 Tarif : 4,50€ pièce

🍰 Et encore cette semaine, à partager : le fraisier
Disponible pour 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes.
Deux biscuits joconde aux amandes entourés d’une couronne de fraises gariguettes du Périgord, garnis de crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, de fraises fraîches et de chantilly vanille montée au mascarpone.

💶 Tarif : 4,50€ la part
📦 Retrait des fraisiers à mon laboratoire : vendredi matin, samedi matin ou dimanche matin.

📆 Merci de passer votre commande jeudi soir au plus t**d.

🏡 Retrait à mon laboratoire vendredi après-midi ou samedi matin.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

01/06/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,
avec les beaux jours qui s’installent, quoi de mieux qu’une petite pause gourmande pour le week-end ? ☀️

🍫 Le dartois
Deux biscuits joconde recouverts d’amandes effilées, renfermant une ganache au chocolat noir onctueuse.

🍋 La tartelette citron meringuée
Un fond de pâte sucrée garni d’un crémeux citron, recouvert d’une meringue italienne et agrémenté de suprêmes de citron frais.

💶 Tarif : 4,50€ pièce

📆 Merci de passer votre commande jeudi soir au plus t**d.
🏡 Retrait possible à mon laboratoire vendredi après-midi ou samedi.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

25/05/2026

📣 Le rendez-vous des gourmands 📆

Bonjour à toutes et à tous,
avec le retour du soleil et des beaux jours, les desserts fruités sont de sortie ☀️
Cette semaine, je vous propose 2 douceurs pour le week-end :

🍑🌿 La tartelette abricot romarin
Fond de pâte sucrée garni d’une crème d’amandes et de morceaux d’abricots, recouvert d’une ganache montée vanille, de lamelles d’abricots frais et d’un gel abricot infusé au romarin.

❤️ Le Cupidon
Un fond de pâte sucrée garni de crème d’amandes et de framboises, recouvert d’une ganache montée à la framboise et d’un cœur de ganache au chocolat noir.
Décor : framboise fourrée au confit de framboise.

💶 Prix : 4,50€ pièce

🍰 Et encore cette semaine, à partager : le fraisier
Disponible pour 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes.
Deux biscuits joconde aux amandes entourés d’une couronne de fraises gariguettes du Périgord, garnis de crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, de fraises fraîches et de chantilly vanille montée au mascarpone.

💶 Tarif : 4,50€ la part
📦 Retrait des fraisiers à mon laboratoire : vendredi matin, samedi matin ou dimanche matin.

📆 Merci de passer votre commande jeudi au plus t**d.

🏡 Retrait de vos commandes à mon laboratoire de Champcevinel vendredi après-midi et samedi matin entre 10h et 12h.

Bonne journée.
Denis 👨🏻‍🍳

20/05/2026

Alerte info : Fête des mères en approche ! 🚨

Rendez-Vous Gourmands fêtant sa première année, j’avais envie de vous proposer quelque chose d’un peu différent cette année. 🙃

Offrir, ou se faire offrir, un cours de pâtisserie à domicile de 2H ! 🎂

Un moment convivial pour apprendre à réaliser le gâteau ou les pâtisseries de votre choix, directement à la maison.
Et pour l’occasion, je vous fais profiter de -20% sur le cours : 79€ au lieu de 99€ !👨🏻‍🍳

N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations.
Bonne semaine 😎

Denis

Adresse

2 Rue Colette Besson
Champcevinel
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Téléphone

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Site Web

https://www.instagram.com/rendezvous_gourmands/

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