L'escale

26/05/2026

Un jarreton braisé 🐖 (ou jarrotin diront certains)

Sur le papier, c’est la version « réduite » du jarret.
Dans l’assiette... on a des doutes 😅

12/05/2026

Vous l’attendiez... certains l’ont déjà goûté 👀

Après le 𝙥𝙪𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠, place au 𝙥𝙪𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 🐄
Un effiloché de bœuf fondant à souhait 🫠
Accompagné ici d’une compotée de courgettes

À retrouver à L’Escale !

28/04/2026

Le mois de mai arrive et le soleil avec ☀️

Sauté de veau à la provençale,
mijoté avec ses saveurs du sud...

À retrouver à L’escale !

14/04/2026

Le mois de mai arrive 🗓️

Jours fériés, veilles au soir, pont de l'Ascension...

👉On vous a tout résumé sur le calendrier 👀
⚠️ Fermé aussi le 30 avril au soir

À très vite à L'escale !
Profitez bien de ce mois de mai… et de ses jours fériés

05/03/2026

Team riz au lait ou pas du tout ? 🥄

À L'escale, on le sert maison, avec du caramel et une pluie de spéculoos pour la touche gourmande 😋

Alors... vous craquez ?

03/02/2026

Du croustillant, du fondant, du parfum 🍄‍🟫🍗
À L’escale, notre bruschetta poulet & champignons coche toutes les cases : généreuse, maison et réconfortante.

21/01/2026

Le potimarron s’est invité dans la sauce,
la coco a dit oui, 🥥
et la polenta a fini en croquettes

Résultat : blanc de dinde sauce coco / potimarron, accompagné de croquettes de polenta 🇮🇹

07/01/2026

🍴Une valeur sûre pour les amateurs de classiques :
Andouillette de Troyes sauce au poivre accompagnée d'un duo poireaux / épinards.
Le goût du bon, tout simplement, à L'escale.

21/12/2025

✨🎄Fêtes de fin d’année à L’escale🎄✨

On vous sert jusqu’au 24 au midi, puis on file préparer nos propres repas de fête.
On se retrouve le 5 janvier dès 11 h avec le sourire (et l’appétit) ! 😁🍽️

Bonnes fêtes de fin d’année à vous !

11/12/2025

Noël se prépare à L’escale 🎄✨
Votre restaurant vous propose un repas festif et réconfortant mercredi 24 décembre au midi.

Pensez à réserver votre place !

16/11/2025