17/07/2026
L'Étranger… pas tant que ça. ❤️⛰️
[ vidéo complète sur notre compte instragram dont la petite souris]
📍 À Argentière, au cœur de la vallée de Chamonix, une nouvelle adresse mérite le détour : Restaurant L’Etranger d’ici.
✨ Derrière ce restaurant se cache une belle histoire, celle de Téodor Hadzhiyski.
🇧🇬 Originaire de Bulgarie, Téodor a fait ses premières armes à Sofia avant de poser ses valises à Chamonix il y a plusieurs années. Très vite, il tombe amoureux de la gastronomie française 🇫🇷, de nos montagnes 🏔️ et de l'art de vivre alpin.
👨🍳 Après avoir enrichi son parcours en Suisse, une évidence s'impose à lui : c'est à Chamonix qu'il souhaite construire son avenir. De chef de cuisine à sous-chef exécutif, puis aujourd'hui à la tête de son propre établissement, son parcours est celui d'un entrepreneur passionné, persévérant et profondément attaché à son territoire.
🥕🌿 Dans ses assiettes, Téodor raconte les Alpes à sa manière : des produits de saison, des producteurs locaux 🤝, des circuits courts et une cuisine sincère qui met le terroir à l'honneur.
🐭 Et parce qu'un restaurant est aussi un lieu de vie, il a imaginé un détail qui fait sourire toutes les générations. Papa d'un petit garçon, il a créé un passage secret pour la petite souris dans l'escalier qui mène à la seconde salle. Un clin d'œil plein de poésie qui émerveille autant les enfants que les adultes. ✨
💚 Accompagner des entrepreneurs comme Téodor, c'est donner vie à des projets qui font rayonner notre territoire.
🤝 Au Réseau Initiative Faucigny Mont-Blanc, nous sommes fiers de soutenir celles et ceux qui osent entreprendre, valorisent notre patrimoine et participent au développement économique local.
❤️ Bienvenue à L'Étranger… une adresse qui, finalement, vous fera très vite vous sentir chez vous.