AU Touareg

20/03/2017

Lunch du Touareg

*Couscous au poulet/ ou Végétarien
* Thé et patisserie

Formule 18€

Bon appétit Au Touareg

19/03/2017

Demain....
Le Lunch du Touareg

Couscous Végétarien ou au Poulet....

A très vite

11/03/2017

Le Lunch du Touareg (Végétarien)

* Byriani aux légumes de saison ( vegan/ lactose&gluten free)
* Brique au fromage grec
********
* Thé/ ou Café et pâtisserie

Formule Lunch: 12€

**********************************************
Le biryani (en ourdou : بریانی ; en hindi : बिरयानी ; en bengali : বিরিয়ানি ; en télougou : బిర్యాని ; en persan : بریانی ; en tamoul : பிரியாணி ; en pendjabi : ਬਿਰਿਆਨੀ ; en malayalam : ബിരിയാണി), est un plat du sous-continent indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.

Le nom est dérivé du mot persan beryā (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».

Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols.

Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.

En Inde, les biryanis les plus populaires sont souvent issus des communautés musulmanes.

09/03/2017

Nous informons notre aimable clientèle que le Touareg sera fermé le jeudi 9 Mars.

Belle journée.

26/02/2017

Le lunch du Touareg
Farandole de Mezzé
*Curry d'aubergine (gluten&lactose free/vegan)
*houmous(gluten&lactose free/vegan)
*craquant au fromage grek
*falafel(gluten&lactose free/vegan)
*salmas (feuilles de vigne)(gluten&lactose free/vegan)
*soupe orientale(gluten&lactose free/vegan)
*tartare de tomate à la libanaise(gluten&lactose free/vegan)
*pain libanais
Thé/ou Café et pâtisserie
18€
**************************************
Le mezzé (arabe : مازة) ou mézé en grec, meze en turc (du persan mazze « saveur ») est une tradition de la gastronomie levantine. Il s'agit d'un ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas de famille. Chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix. Il évoque l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis. Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide du pain ou à défaut avec la fourchette.

25/02/2017

Le Lunch du Touareg (Végétarien)

* Curry d'aubergine et son riz parfumé ( vegan/ lactose&gluten free)
Et/ ou
* Velouté de lentille corail au cumin ( vegan/ lactose&gluten free)
********
* Brique épinard et féta
********
* Thé/ ou Café et pâtisserie

Formule 1plat: 13€
Formule 2plats: 15€
**********************************************
Le biryani (en ourdou : بریانی ; en hindi : बिरयानी ; en bengali : বিরিয়ানি ; en télougou : బిర్యాని ; en persan : بریانی ; en tamoul : பிரியாணி ; en pendjabi : ਬਿਰਿਆਨੀ ; en malayalam : ബിരിയാണി), est un plat du sous-continent indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.

Le nom est dérivé du mot persan beryā (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».

Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols.

Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.

En Inde, les biryanis les plus populaires sont souvent issus des communautés musulmanes

22/02/2017

19/02/2017

Le lunch du Touareg

Farandole de Mezzé
*Curry d'aubergine (gluten&lactose free/vegan)
*houmous(gluten&lactose free/vegan)
*craquant au fromage grek
*falafel(gluten&lactose free/vegan)
*salmas (feuilles de vigne)(gluten&lactose free/vegan)
*soupe orientale(gluten&lactose free/vegan)
*tartare de tomate à la libanaise(gluten&lactose free/vegan)
*pain libanais

Thé/ou Café et pâtisserie

18€
**************************************
Le mezzé (arabe : مازة) ou mézé en grec, meze en turc (du persan mazze « saveur ») est une tradition de la gastronomie levantine. Il s'agit d'un ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas de famille. Chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix. Il évoque l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis. Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide du pain ou à défaut avec la fourchette.

18/02/2017

Le Lunch du Touareg (Végétarien)

* Byriani aux légumes de saison ( vegan/ lactose&gluten free)
Et/ ou
* Soupe orientale ( vegan/ lactose&gluten free)
********
* Thé/ ou Café et pâtisserie

Formule 1plat: 12€
Formule 2plats: 14€
**********************************************
Le biryani (en ourdou : بریانی ; en hindi : बिरयानी ; en bengali : বিরিয়ানি ; en télougou : బిర్యాని ; en persan : بریانی ; en tamoul : பிரியாணி ; en pendjabi : ਬਿਰਿਆਨੀ ; en malayalam : ബിരിയാണി), est un plat du sous-continent indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.

Le nom est dérivé du mot persan beryā (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».

Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols.

Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.

En Inde, les biryanis les plus populaires sont souvent issus des communautés musulmanes.

11/02/2017

Le Lunch du Touareg (Végétarien)

* Byriani aux légumes de saison ( vegan/ lactose&gluten free)
Et/ ou
* Soupe orientale ( vegan/ lactose&gluten free)
********
*Brique aux épinards
* Thé/ ou Café et pâtisserie

Formule 1plat: 12€
Formule 2plats: 15€
**********************************************
Le biryani (en ourdou : بریانی ; en hindi : बिरयानी ; en bengali : বিরিয়ানি ; en télougou : బిర్యాని ; en persan : بریانی ; en tamoul : பிரியாணி ; en pendjabi : ਬਿਰਿਆਨੀ ; en malayalam : ബിരിയാണി), est un plat du sous-continent indien à base de riz (en général, du riz basmati), préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.

Le nom est dérivé du mot persan beryā (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».

Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols.

Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.

En Inde, les biryanis les plus populaires sont souvent issus des communautés musulmanes.