Les Tables de Philippe

11/02/2026

🌹 Une escale romantique entre Cimes et Méditerranée
Pour la Saint-Valentin, les Chalets de Philippe créent l’événement en mariant la magie des sommets enneigés à la finesse des côtes italiennes.
Le temps d'une soirée, évadez-vous avec notre menu exclusif « De Capri à Chamonix » : un voyage gastronomique où les crevettes rouges de Capri et la Burratina d’Andria rencontrent la chaleur de notre table authentique.
Offrez-vous une parenthèse enchantée face au Mont-Blanc pour célébrer l'amour en toute complicité.

infos et réservations : https://lestablesdephilippe.com/capri-a-chamonix-menu-de-la-saint-valentin/

ou par tél : + 33 (0)6 07 23 17 26

13/01/2026

✨ Une parenthèse iodée face au Mont-Blanc ✨

Ce soir, laissez-vous transporter par les saveurs de la mer aux Tables de Philippe. Notre Chef Alessandro vous a concocté un menu tout en fraîcheur et en finesse, mêlant traditions italiennes et produits d'exception. 🇮🇹🌊

🍴 Au menu ce soir : • Anchois marinés et oignons rouges en aigre-doux • Risotto aux seiches, petits pois et citron • Encornet rôti avec son jus de cuisson, brocolis et olives noires • Dessert du jour

Il reste quelques tables pour vivre cette expérience hors du temps, au coin du feu ou face aux cimes. 🏔️

📍 Les Chalets de Philippe - Le Lavancher 📞 Réservation conseillée : + 33 (0)6 07 23 17 26 🌐 Site web : lestablesdephilippe.com

31/12/2025

✨ VOTRE DÉJEUNER DU 31 DÉCEMBRE AUX TABLES D’ALFREDO ✨
Avant de plonger dans les festivités du réveillon, venez savourer un moment de calme et de gastronomie ce midi ! 🥂

Le Chef Alessandro Cosentino vous propose une escale ensoleillée avec ses suggestions du jour :

🐟 Gaspacho de poisson-sabre et ses croûtons aux herbes.
🍝 Mezzi Rigatoni à l’oignon fondant, pecorino et thon en deux textures.
🦑 Calamar en ragoût de cèpes et pommes de terre.
🍋 Et pour finir sur une note de fraîcheur : notre Tartelette aux agrumes.

☀️ Profitez de la vue et de la sérénité de nos chalets avant la grande soirée !

📍 Les Tables d'Alfredo - Les Chalets de Philippe 🍴 Service ce midi à partir de 12h00 📞 Réservation conseillée au + 33 (0)6 07 23 17 26

À tout de suite ! 👋

29/12/2025

🍴 OUVERT CE LUNDI 29 DÉCEMBRE ! 🍴
Quoi de mieux qu'une escale iodée entre les fêtes ? 🌊 Nous avons le plaisir de vous accueillir ce lundi midi pour un moment de gourmandise et de détente.

Découvrez notre menu du jour, frais et raffiné :

🐟 Entrée | Tartare de thon, déclinaison de tomates 🇮🇹 Plat | Risotto aux fruits de mer et sauce au basilic ✨ Poisson | Filet de rascasse, légumes de saison et mayonnaise à l'ail 🍫 Dessert | Trilogie de chocolat

📅 Lundi 29 Décembre (Midi) 📍Les Tables d'Alfredo
📞 Réservez votre table par téléphone au + 33 (0)6 07 23 17 26

Commencez la dernière semaine de l'année avec nous ! ✨✨

Gourmand

23/12/2025

23/12/2025

✨ Les fêtes battent leur plein aux Tables de Philippe ! ✨

Vous cherchez l’endroit idéal pour vos repas de fin d’année ? Bonne nouvelle : notre restaurant reste ouvert TOUS LES JOURS durant toute la période des fêtes ! 🎄🍷

Que ce soit pour un dîner chaleureux après une journée de ski ou pour célébrer les derniers instants de 2025, notre équipe vous accueille chaque soir dans une ambiance magique au pied du Mont-Blanc. 🏔️❄️

🇮🇹 Venez découvrir notre cuisine italienne authentique et nos menus festifs signés par notre Chef Alessandro Cosentino.

📅 Ouvert 7j/7 (Noël et Jour de l'An inclus) 📍 Les Tables de Philippe, Chamonix

Les places s'envolent vite, ne t**dez pas à réserver votre table ! 📞 Réservez au :+ 33 (0)6 07 23 17 26
🌐 Ou en ligne : https://lestablesdephilippe.com/

Toute l'équipe a hâte de célébrer ces moments précieux avec vous. 🎅🥂

17/12/2025

✨ CÉLÉBREZ LA MAGIE DE NOËL AUX TABLES D’ALFREDO ✨

Cette année, laissez la féerie des fêtes s’inviter dans votre assiette ! Pour le Noël 2025, notre Chef Exécutif Alessandro Cosentino vous propose un voyage culinaire d'exception où le raffinement rencontre la tradition.

Plongez dans un univers de saveurs délicates avec des produits nobles sélectionnés avec passion :
💎 Le prestige des Huîtres Pousse en Claire et du Caviar.
🇮🇹 Sans oublier l'incontournable Panettone artisanal pour finir sur une touche de douceur.

Que ce soit pour un moment en famille ou entre amis, venez vivre une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance chaleureuse et hors du temps. 🎄

📍 Les Tables d'Alfredo 📖 Découvrez le menu complet sur notre site internet
https://lestablesdephilippe.com/menu-de-noel-2025-fr/
📞 Réservations conseillées au + 33 (0)6 07 23 17 26

12/12/2025

Capri arrive dans les Alpes ! 🇮🇹🏔️

Le Tunnel du Mont-Blanc rouvre ses portes ce soir à 17h, et quelle meilleure façon de célébrer les retrouvailles que par un voyage culinaire !

Aujourd'hui, découvrez la nouvelle cuisine de notre chef Alessandro Cosentino et de l'équipe de Capri, avec le Menu du Jour inspiré des saveurs de l'Italie :

📋 Menu du Jour 12/12/25 (85,00 €)

Entrée : Saumon Norvégien mariné à la betterave rouge, mesclun de la vallée, sauce yaourt et Aneth

Plat : Ziti cassées au ragoût de fruits de mer, Mayonnaise de Tomates Datterino du Vésuve

Plat de Viande : Veau tonnato (tranches de veau en sauce au thon), Éponge au Paprika fumé, câpres frites et poudre d'Olives noires de Gaeta

Dessert : Tiramisù

✨ L'Excellence d'Alfredo
Venez goûter l'âme de Capri à Chamonix, aux Tables d'Alfredo !

🔗 Réservez votre table maintenant ! https://lestablesdephilippe.com/capri-a-chamonix-cuisine-italienne-gastronomique-au-restaurant-ephemere-les-tables-de-philippe-a-chamonix/

08/12/2025

Tables de Philippe : Résidence culinaire "Capri à Chamonix". Gastronomie italienne raffinée avec le Chef Alfredo Celio. Réservez votre dîner éphémère !

05/12/2025

13/08/2025