06/05/2026
Nous avons visité les abattoirs de Chambéry.
Nous remercions Jean-Claude PEPIN, chargé de mission économique agricole, Monsieur Jean Michel MASSON, président de la SAB, ainsi que Monsieur Alexis FERREIRA, directeur de la SAB.
Cette visite a été très enrichissante pour comprendre la chaîne d’alimentation entre l’éleveur et votre assiette.
Le professionnalisme et le savoir-faire français se sont ressentis tout au long de cette visite.
Nous avons appris à reconnaître une viande issue de l’abattoir de Chambéry grâce au logo suivant, que vous pouvez retrouver au quotidien lors de vos achats au supermarché ou ailleurs.
Celui-ci même que vous retrouvez dans vos assiettes au Bouillon Savoyard.
6 mai 2026.