Maison Lameloise - Relais & Chateaux

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Chagny
Maison Lameloise - Relais & Chateaux

Ancien relais de Poste du XVème siècle situé à Chagny, en plein coeur de la Bourgogne. Trois g?

12/08/2022

Comme un air d’été

Citron sur un sablé, mousse citron, crème montée, sorbet citron jasmin, crémeux et coque meringuée

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01/08/2022

Le confort, l’élégance et le goût.

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17/07/2022

Souvenirs de printemps …

Tourteau et rouget
Voile des sous bois, crémeux de foie gras, pleurotes acidulées, orange, huile de cassis

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11/07/2022

Élégance, rigueur et professionnalisme, du produit jusqu’à l’assiette…

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27/06/2022

Extrait du déjeuner …

Rhubarbe & anis de Flavigny
Pochée, caramélisée, crème diplomate à l’anis, jus de rhubarbe

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L’art de recevoir …•Réservations en ligne (www.lameloise.fr)⁠⁠Au téléphone (+33 (0)3 85 876 565)⁠⁠Par e-mail (reception@...

24/06/2022

L’art de recevoir …

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09/06/2022

Langoustines, asperges vertes , sabayon moutarde verveine, pomelo acidulé

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26/05/2022

Extrait du menu déjeuner :

Lapin de Bourgogne & foin
Râble rôti au foie gras, crépinette de cuisse, feuille de riz, petit pois et radis.

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Les beaux jours reviennent …•Réservations en ligne (www.lameloise.fr)⁠⁠Au téléphone (+33 (0)3 85 876 565)⁠⁠Par e-mail (r...

04/05/2022

Les beaux jours reviennent …

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23/04/2022

Les instants petit déjeuner préparés par notre chef boulanger Alexandre Laumain, les équipes en cuisine et en caféterie.
À bientôt chez

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10/03/2022

Le charme de la Bourgogne à 1h30 de Paris …

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02/03/2022

Canard mariné et rôti, crémeux de foie gras, bouillon d’huîtres, chou rouge, lentilles …

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Adresse

36, Place D'armes
Chagny
71150

Site Web

http://www.lameloise.fr/

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