Mas de l'échanson

25/09/2026

🍑 𝑭𝒊𝒏𝒂𝒏𝒄𝒊𝒆𝒓 𝒂𝒖𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒖𝒏𝒆 & 𝒈𝒂𝒏𝒂𝒄𝒉𝒆 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒆

La douceur du financier, le fruité de la prune et la délicatesse d’une ganache à la vanille.

Un dessert tout en finesse, imaginé autour des saveurs de saison et de beaux contrastes de textures. Une jolie façon de terminer le repas sur une note douce et gourmande.✨

À découvrir sur la carte de septembre du Mas de l’Échanson. 🍽️
📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard

24/09/2026

🐷 𝑭𝒊𝒍𝒆𝒕 𝒎𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒓𝒄, 𝒄𝒉𝒐𝒖 𝒃𝒍𝒂𝒏𝒄 𝒃𝒓𝒂𝒊𝒔𝒆́ 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒔𝒊𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 & 𝒄𝒉𝒂𝒎𝒑𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏𝒔 𝒕𝒆𝒙𝒕𝒖𝒓𝒆́𝒔

Une assiette qui joue sur les contrastes : la finesse du filet mignon, le chou blanc braisé aux accents asiatiques et les champignons travaillés en différentes textures. 🍄

Des saveurs franches, du caractère et juste ce qu’il faut de gourmandise pour composer une assiette équilibrée et généreuse.

📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard

23/09/2026

🥩 𝑽𝒊𝒕𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒂𝒕𝒐

Un grand classique de la cuisine italienne, la finesse du veau, le caractère de la sauce tonnato… une entrée fraîche, délicate et pleine de gourmandise. 🇮🇹✨

À découvrir parmi les entrées de la carte de septembre.
📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard

22/09/2026

🍫 𝑮𝒐𝒖𝒓𝒎𝒂𝒏𝒅𝒊𝒔𝒆, 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒖 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒕𝒊𝒆𝒏𝒔…

Difficile de résister à une belle assiette quand tout est réuni pour se faire plaisir. 😋 Au Mas de l’Échanson, la gourmandise se déguste jusqu’à la dernière bouchée. 🍽️

22/09/2026

Menu du midi mardi 22 et mercredi 23 septembre

Réservation au 04 90 95 98 18 ou en ligne www.mas-echanson.fr

18/09/2026

🍋 𝑪𝒐𝒎𝒎𝒆 𝒖𝒏 𝑩𝒂𝒃𝒂 𝒄𝒊𝒕𝒓𝒐𝒏 & 𝒗𝒆𝒓𝒗𝒆𝒊𝒏𝒆

Un grand classique revisité avec une touche de fraîcheur.
Le baba se pare de notes de citron et de verveine pour terminer le repas sur une note légère, fraîche et délicatement parfumée. 🌿

Une nouvelle création à découvrir parmi les desserts de la carte de septembre du Mas de l’Échanson. 🍽️

📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard

17/09/2026

Menu du midi jeudi 17 et vendredi 18 septembre

Réservation au 04 90 95 98 18

17/09/2026

🐟 𝑹𝒆𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒑𝒆̂𝒄𝒉𝒆, 𝒄𝒓𝒆̀𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒕𝒆, 𝒑𝒐𝒊𝒓𝒆𝒂𝒖𝒙 𝒆𝒏 𝒅𝒆𝒖𝒙 𝒇𝒂𝒄̧𝒐𝒏𝒔 & 𝒎𝒐𝒖𝒕𝒂𝒓𝒅𝒆

Le goût de la mer, la douceur de la tomate et le caractère de la moutarde. Le poisson s’accompagne de poireaux travaillés en deux façons, pour jouer sur les textures et apporter toute la profondeur nécessaire à l’ensemble.

Une assiette fraîche, équilibrée et pleine de caractère, à découvrir sur la nouvelle carte du Mas de l’Echanson. 🍽️

📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard

16/09/2026

16/09/2026

🍆 𝑫𝒆𝒎𝒊-𝒂𝒖𝒃𝒆𝒓𝒈𝒊𝒏𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒊𝒕𝒆, 𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆 𝒅𝒆 𝒈𝒐𝒓𝒈𝒐𝒏𝒛𝒐𝒍𝒂 𝒂𝒖 𝒑𝒐𝒊𝒗𝒓𝒆 𝒇𝒖𝒎𝒆́, 𝒏𝒐𝒊𝒔𝒆𝒕𝒕𝒆𝒔 & 𝒉𝒆𝒓𝒃𝒆𝒔 𝒇𝒓𝒂𝒊̂𝒄𝒉𝒆𝒔

Une aubergine fondante, une mousse de gorgonzola relevée par le poivre fumé, quelques noisettes pour le croquant et des herbes fraîches pour apporter leur touche de fraîcheur. 🌿

Une entrée tout en contraste, entre douceur, caractère et gourmandise. À découvrir parmi les nouveautés de la carte de septembre au Mas de l’Échanson. 🍽️

📞 04 90 95 98 18
📍 415 chemin des Iscles, Châteaurenard