03/06/2025
Assiette du jour, pleine de douceur et d’équilibre.
Un peu de fraîcheur avec le fattouche,
de la tendresse dans le moutabbal,
du caractère avec les boulettes kebbe de Alep,
et une touche de chaleur avec le boulgour.
Chaque bouchée me ramène à moi…
Écouter, nourrir, honorer mon corps.
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