Labo San Nicolas

Labo San Nicolas Noël : commandez vos bûches et chocolats !

Ateliers de pâtisserie, formations pros, chocolats et gâteaux d'évènements de votre Maître Artisan Pâtissier Chocolatier Cyril San Nicolas sur Cavignac près de Bordeaux. Institution Bordelaise depuis plus de 25 ans, la Pâtisserie San Nicolas devient le Labo San Nicolas, lieu de cours de pâtisserie et Masterclasses du Chef Cyril San Nicolas, Maître Pâtissier Chocolatier (école CDP San Nicolas). Nou

s vous proposons de nous rencontrer sur rdv, de manière éphémère ou en click and collect en fonction des disponibilités de pâtisseries et des besoins en matériel professionnel de pâtisserie que vous auriez.

Bravo à Melyssa et Alyson pour leur réalisation on a travaillé beaucoup sur le pochage.On a vu bcp de techniques : crème...
28/01/2025

Bravo à Melyssa et Alyson pour leur réalisation on a travaillé beaucoup sur le pochage.

On a vu bcp de techniques : crème citron, meringue italienne, ganache montée...

Belle équipe et beau travail 👏👏
Merci à Cheffe Delphine Les délices de Théla pour l'animation de ce super atelier amateurs Number Cake !
Vous voulez rejoindre le groupe d'infos des prochains ateliers sur Cavignac et recevoir toutes les dates et thématiques ?
📩 0658622917

🎁🎄Pour vos cadeaux de Noël gourmands ! Chocolats aux goûts en exclu, bons cadeaux d'ateliers de pâtisserie... retrouvez-...
09/12/2024

🎁🎄Pour vos cadeaux de Noël gourmands ! Chocolats aux goûts en exclu, bons cadeaux d'ateliers de pâtisserie... retrouvez-nous sur nos 2 derniers marchés de Noël de l'année ! Ce mardi fin d'aprèm pour l'association des parents d'élèves de Cavignac à la salle polyvalente et ce samedi fin d'aprèm/soir avec l'association des commerçants de Cavignac à C'Z'Âmes !
Audrey et Chef Cyril vous attendront nombreux ❤️🎄

Excellent moment pour le dernier atelier amateurs avec Cheffe Céline ! Voici le prochain atelier gourmand (spécial enfan...
03/12/2024

Excellent moment pour le dernier atelier amateurs avec Cheffe Céline ! Voici le prochain atelier gourmand (spécial enfants / ados) ! Et le dernier de l'année ! Alors profitez en ! Pour vous inscrire envoyez nous un MP !

Et juste avant que nous mettions notre labo en mode "vacances de Noël", profitez aussi de ce Marché sur Cavignac le 14 d...
22/11/2024

Et juste avant que nous mettions notre labo en mode "vacances de Noël", profitez aussi de ce Marché sur Cavignac le 14 décembre de 16h à 21h ! Nous serons présents, aux côtés de nos voisins commerçants, pour que vous régaler avec nos derniers chocolats de la saison, et nos derniers bons cadeaux pour offrir des ateliers de patisserie à vos proches ! De quoi faire plaisir ! En plus, de quoi boire un coup et un ptit concert 🍾⭐️🍀 la vie est belle
A très vite !

Ça sent Noël qui arrive ! Retrouvez-nous sur le Marché de Noël de St Savin ces 30 Novembre et 1er Décembre 🎁 nous aurons...
22/11/2024

Ça sent Noël qui arrive ! Retrouvez-nous sur le Marché de Noël de St Savin ces 30 Novembre et 1er Décembre 🎁 nous aurons quelques délicieux chocolats de Chef Cyril San Nicolas (attention quantités limitées !) et des bons cadeaux pour des ateliers amateurs de patisserie 🎄 hâte de vous régaler pour les fêtes 🍀🙏

C'est bientôt Noël ! Avant les fêtes, Cheffe Céline vous propose 2 ateliers sucrés au Labo San Nicolas 🍀🙏❤️ réservez vit...
07/11/2024

C'est bientôt Noël !
Avant les fêtes, Cheffe Céline vous propose 2 ateliers sucrés au Labo San Nicolas 🍀🙏❤️ réservez vite vos places par message / WhatsApp au 0658622917 !
Aussi, nous pensez à nos ateliers amateurs de pâtisserie pour vos cadeaux de Noël ! Nous allons vous préparer des bons cadeaux que vous pourrez mettre sous le sapin. Renseignements au même numéro ou en MP ;)
A très vite au Labo !

Prochains ateliers de pâtisserie ✅️📩Bonjour à tous ! Voici les dates et horaires des prochains ateliers de patisserie am...
12/08/2024

Prochains ateliers de pâtisserie ✅️📩
Bonjour à tous !
Voici les dates et horaires des prochains ateliers de patisserie amateurs auxquels vous pouvez vous inscrire :
* Jeudi 22 août 18h-21h "Tarterie" avec Chef Cyril
Reste 1 place
* Vendredi 30 août 9h30-12h30 "Cannelés-Cream'lés" avec Chef Cyril
Reste 3 places
* Dimanche 8 septembre 18h-21h "Tarterie" avec Cheffe Delphine
Reste 6 places
* Dimanche 15 septembre 18h-21h "Charlotte aux fruits" avec Cheffe Delphine
Reste 4 places
* Lundi 23 septembre 18h-21h "Entremet Royal Chocolat" avec Cheffe Delphine
Reste 5 places
Pour rappel, 70 euros l'atelier par personne, compter environ 3h, rdv 10 min avant au Labo San Nicola 180 avenue de qparis 33620 Cavignac, 6 personnes maxi par atelier, validation du cours à partir de 3 personnes incrites.
Inscrivez-vous en nous envoyant un MP ici ou sms ou WhatsApp au 0658622917
A bientôt au labo !

Un de nos derniers jolis gâteaux d'évènements ! Merci aux mariés pour leur confiance !       Chef Cyril San Nicolas
03/08/2024

Un de nos derniers jolis gâteaux d'évènements ! Merci aux mariés pour leur confiance !

Chef Cyril San Nicolas

Le beau temps revient ! Oui oui on y croit ! Et du coup fêtons cela ensemble le week-end prochain ! Retrouvez-nous sur l...
23/06/2024

Le beau temps revient ! Oui oui on y croit ! Et du coup fêtons cela ensemble le week-end prochain ! Retrouvez-nous sur la Fête Locale de Cavignac, Samedi 29 Juin au Domaine Yves Courpon, pour profiter de nos pâtisseries sur les Tablées Gourmandes !
Vous pourrez dévorer des barquettes de fruits aux toppings pâtissiers et chantilly, des cannelés et Cream'lés. Et peut être même des cannelés salés inédits avec la délicieuse charcut des voisins !
Venez nombreux !
A samedi !
Audrey et Chef Cyril San Nicolas

Hummm cette nouvelle petite merveille de  ❤️Un Cream'lé (cannelé revisité) aux Cannelés. Oui oui oui 🔥 futur nouveau Bes...
03/06/2024

Hummm cette nouvelle petite merveille de ❤️
Un Cream'lé (cannelé revisité) aux Cannelés. Oui oui oui 🔥 futur nouveau Best seller ?
Caramel beurre salé, crémeux chocolat blond Tevenn , crème Nicolate vanille, et cœur de cannelé poêlé au rhum 🔥
Vous avez envie d'y goûter ?
Pensez à nous pour vos futurs événements pros / persos 📩 et venez également à Cavignac pour carrément apprendre comment les faire ! Découvrez toutes nos recettes pour développer votre créativité en pâtisserie et votre business sucré ;)

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Pour rappel, nous sommes un organisme de formation labellisé Qualiopi, spécialisé en pâtisserie française avec des enseignements à distance ou en présentiel pour adultes passionnés.
Nos formations durent de 3 jours à 1 an (et plus si affinités 😁 ) et sont animées par Chef Cyril San Nicolas, Maître Artisan Pâtissier Chocolatier Confiseur, avec plus de 30 ans de métier en France et à l'international, régulièrement jury de CAP pâtissier.
🧑‍🍳 Formations en pâtisserie française, CAP pâtissier, entrepreneuriat pâtisserie, photographie culinaire... en ligne ou en présentiel près de Bordeaux
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🙏 Plus de 500 personnes formées chez CDP San Nicolas
⭐ Note de satisfaction : 5/5 ⭐ et 100% de réussite au CAP pâtissier l'année dernière !
📞 0618731390 Prenez rdv ✅
📩 [email protected]
https://www.cyrilsannicolas.com/
🍀 Rejoignez notre grande famille de pâtissiers et révélez le Chef qui est en vous !




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180 Avenue De Paris
Cavignac
33620

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Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
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Dimanche 09:00 - 17:00

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Qui sommes nous ?

Institution Bordelaise depuis plus de 17 ans, la Pâtisserie San Nicolas vous accueille du lundi au samedi en plein centre de Bordeaux, près de la Place Pey Berland. Le Chef Cyril San Nicolas, Maître Pâtissier Chocolatier, vous propose de déguster son monde de Cream'lés® (sa pâtisserie signature), cannelés, macarons, entremets, chocolats, viennoiseries, snacking... Le tout frais et fait maison évidemment ! Pièces montées, wedding cakes, consulting et formations sur demande. Partagez avec nous vos plus beaux moments gourmands et envoyez-nous vos photos de pâtisseries ! Nous adorons que nos cannelés voyagent autour du monde !

Le Chef San Nicolas se fait un plaisir de répondre à toutes vos questions.