Aux 4 Balais

16/07/2025

Je vous remercie à toutes et à tous pour votre soutien et pour votre fidélité jusqu’au bout je n’ai pas les mots pour exprimer la tristesse et la déception de devoir fermer les 4 balais. Je suis profondément désolé pour celles et ceux qui ont cru en moi qui se sont investis financièrement et physiquement et même moralement je n’ai pas su faire face aux nombreuses difficultés qu’implique de créer une entreprises et la réalité du quotidien d’un * patron. De nombreuses erreurs de ma part ont conduit à cette issue. La vie est ainsi faite,m et cette expérience a changé ma vision sur l’entreprise, le rôle du dirigeant et du collaborateur. Encore merci à vous à bientôt

12/07/2025

🎥 Annonce importante

C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous partageons ce message de la part de notre patron.
Le restaurant Les 4 Balais fermera ses portes le 14 juillet.

Après avoir tout donné pendant des mois, cette décision n’a pas été facile à prendre.
Mais parfois, malgré la passion, l’énergie et l’amour qu’on met dans un lieu… il faut savoir dire stop.

🙏 Il tient à remercier chaque client, chaque partenaire, chaque membre de l’équipe, tous ceux qui ont fait vibrer Les 4 Balais depuis le début de cette aventure.

Merci à vous tous pour votre soutien, votre fidélité, vos sourires.
On espère vous voir nombreux d’ici le 14 juillet, pour partager encore quelques bons moments ensemble ❤️

11/07/2025

📖✨ 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐬𝐮𝐬𝐩𝐞𝐧𝐝𝐮𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝟒 𝐁𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬
Quand le soleil se couche, que les mots dansent entre deux pages, et qu’un Apérol Spritz bien frais accompagne vos pensées… 🍹

Sur notre terrasse baignée de lumière, laissez-vous porter par la douceur d’un apéritif signature et l’élégance d’un moment hors du temps.

📍 Retrouvez-nous au restaurant Les 4 Balais, et savourez l’instant.

05/07/2025

🌞 𝐋𝐞𝐬 𝐯𝐚𝐜𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐝'𝐞́𝐭𝐞́ 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞́𝐞𝐬 !
Et quoi de mieux pour célébrer que de siroter un cocktail coloré, rafraîchissant… et 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 ? 🍹

Découvrez 𝐋𝐞 𝐏𝐨𝐥𝐲𝐧𝐞𝐜𝐭𝐚𝐫 :
Un savoureux mélange de gingembre, citron, orange, ananas, relevé d’une touche florale et d’un soupçon de magie exotique 🌴

À déguster tout l'été sur notre terrasse ou en salle, pour une pause fraîcheur et gourmande made in Les 4B.

➡ Et vous, vous l’avez goûté ?

03/07/2025

🍔 𝐀𝐯𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬...
Le Burger Gourmand des 4B vous promet une explosion de saveurs :
pain brioché toasté, double steak généreux, fromage fondant, bacon croustillant, sauce maison, mesclun frais... le tout servi avec ses frites dorées et sa salade croquante

Un classique revisité façon Les 4B : généreux, savoureux, 100 % plaisir.

📍 Disponible au menu midi & soir
📞 Pensez à réserver !

02/07/2025

🍓 Douceur estivale au menu cet été !
Notre 𝙋𝙖𝙫𝙡𝙤𝙫𝙖 𝙙’𝙊𝙢𝙗𝙧𝙖𝙜𝙚 fait aux 4B : un nuage de meringue croustillante, une crème légère et onctueuse, un tourbillon de fruits rouges… et une touche florale pour sublimer le tout.
Un dessert aussi poétique que gourmand

À découvrir sans tarder sur notre carte d’été !
📍𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙇𝙚𝙨 4𝘽

27/06/2025

Bonne nouvelle ! ☀️
Votre restaurant Aux 4 Balais est désormais ouvert le dimanche !

Envie d’un moment magique autour d’un bon repas, même le dernier jour de la semaine ?
On vous attend à Castres, au cœur de la place Jean Jaurès, pour une parenthèse gourmande pleine de sortilèges 🪄🎃

📍 8, place Jean Jaurès, 81100 Castres
📞 Réservations au 06 17 54 02 34

24/06/2025

🍞 𝐋𝐚 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐨𝐥𝐥𝐲 ✨

Un pur moment de gourmandise vous attend 😍

Deux généreuses tranches de brioche dorées à souhait, nappées de caramel, accompagnées de sa crème fouettée onctueuse et d'une boule de glace pour encore plus de douceur

Parfaite pour votre dessert, votre goûter ou juste pour vous faire plaisir… parce que vous le méritez !

👉 Qui vient goûter ?
📍 𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝟒 𝐁𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬

20/06/2025

20/06/2025

🎶 𝐅𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 — 𝐃𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐚̀ 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬 !

Venez profiter des concerts en terrasse au cœur de la Place Jean Jaurès, tout en sirotant nos cocktails magiques 🍹

Et pourquoi ne pas tester notre Mojito Fruits Rouges ?
Fraise, menthe, citron… une vraie potion de fraîcheur pour accompagner la soirée 🎷✨

📍 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐀𝐮𝐱 𝟒 𝐁𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬 — 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬
📞 Réservation : 06 70 07 46 94

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𝘊𝘔 : @𝘭𝘢𝘳𝘦𝘪𝘯𝘦𝘥𝘪𝘨𝘪𝘵𝘢𝘭𝘦
𝘗𝘩𝘰𝘵𝘰𝘴 : Kevin Dubromel |unephotounehistoire]

18/06/2025

🎷 𝐅𝐄̂𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐔𝐒𝐈𝐐𝐔𝐄 – 𝐂𝐀𝐒𝐓𝐑𝐄𝐒
𝐂𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟏 𝐣𝐮𝐢𝐧, vivez la musique en terrasse avec vue directe la Place Jean Jaurès...

🍹 Cocktails enchantés
Plats magiques
Ambiance festive

📍 Restaurant 𝐀𝐮𝐱 𝟒 𝐁𝐚𝐥𝐚𝐢𝐬 – Castres
Réservation conseillée : 06 70 07 46 94

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𝘊𝘔 : La Reine Digitale
𝘗𝘩𝘰𝘵𝘰𝘴 : Kevin Dubromel :𝘶𝘯𝘦𝘱𝘩𝘰𝘵𝘰𝘶𝘯𝘦𝘩𝘪𝘴𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦