Gueuleton - Castelnaudary

Gueuleton - Castelnaudary 😀 Le Repaire des Bons Vivants đŸœïžđŸ„© Restaurant de viandes et belle carte des vins đŸ·đŸ–

Un menu Ă  39 € qui raconte notre terroir đŸ·Au Gueuleton de Castelnaudary, nous avons Ă  cƓur de faire vivre notre rĂ©gion d...
13/08/2026

Un menu Ă  39 € qui raconte notre terroir đŸ·

Au Gueuleton de Castelnaudary, nous avons Ă  cƓur de faire vivre notre rĂ©gion dans l’assiette, en travaillant exclusivement avec des produits frais, sĂ©lectionnĂ©s auprĂšs des acteurs du monde agricole et alimentaire qui font la richesse de notre terroir.

Pour vous donner un aperçu de notre menu à 39 € :

đŸ„© Magret sĂ©chĂ© maison
Préparé avec les canards de la famille Lamothe, éleveurs de la Montagne Noire. Un produit travaillé maison, avec simplicité et respect du savoir-faire.

đŸ„˜ Cassoulet de Castelnaudary entiĂšrement maison
Des haricots de nos amis Mon Voisin me RĂ©gale , une cuisson maison et toute l’authenticitĂ© d’un plat emblĂ©matique de notre ville.

🍼 Crùme catalane
Une touche douce et gourmande signée par notre chef José, pour terminer ce menu sur une note ensoleillée.

Et parce qu’un bon repas mĂ©rite le vin qui va avec
 đŸ·
Notre trĂšs belle carte des vins vous attend pour accompagner chaque assiette, dans un cadre authentique, chaleureux et confortable.

39 € pour dĂ©couvrir une cuisine gĂ©nĂ©reuse, faite maison et profondĂ©ment attachĂ©e Ă  son terroir.

📍 Le Gueuleton de Castelnaudary
❀ Du bon, du vrai, du local
 et surtout du fait maison

Le cassoulet maison est servi ! đŸ€ŽPrĂ©parĂ© dans les rĂšgles de l’art, gĂ©nĂ©reux et mijotĂ© avec passion, il rĂ©gale aussi bien...
24/07/2026

Le cassoulet maison est servi ! đŸ€Ž

PrĂ©parĂ© dans les rĂšgles de l’art, gĂ©nĂ©reux et mijotĂ© avec passion, il rĂ©gale aussi bien les grands que les petits. Chacun sa taille ! Un plat rĂ©confortant, de tradition et de gourmandise, Ă  savourer en famille ou entre amis.



📾 FABIEN LAINE

đŸŽ©đŸ· FÊTES DES PÈRES & DE LA MUSIQUE CHEZ GUEULETON CASTELNAUDARY đŸŽ¶Le dimanche 21 juin dĂšs 12h, on cĂ©lĂšbre comme il se doi...
15/06/2026

đŸŽ©đŸ· FÊTES DES PÈRES & DE LA MUSIQUE CHEZ GUEULETON CASTELNAUDARY đŸŽ¶

Le dimanche 21 juin dÚs 12h, on célÚbre comme il se doit les papas, la musique et les bons vivants !

Au programme :
đŸ„‚ ApĂ©ritif offert Ă  tous les papas
đŸŽ” Groupe de musique en live
đŸŽ« 1 Ticket d’Or cachĂ© pour tenter de gagner un joli lot
đŸŽ© BĂ©ret fortement conseillĂ© (et mĂȘme recommandĂ© !)

Une journĂ©e festive, conviviale et gourmande autour de belles viandes, de bons vins et de ceux qu’on aime.

📍 Gueuleton Castelnaudary
40 Route de Saint-Martin Lalande, 11400 Castelnaudary

RĂ©servez votre table dĂšs maintenant et venez partager un vrai moment de Gueuleton !

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On pense souvent Ă  nous pour nos cĂŽtes de bƓuf d’exception
 et c’est vrai, elles font notre fiertĂ© đŸ„©đŸ”„Mais notre cuisine ...
29/04/2026

On pense souvent Ă  nous pour nos cĂŽtes de bƓuf d’exception
 et c’est vrai, elles font notre fiertĂ© đŸ„©đŸ”„

Mais notre cuisine ne s’arrĂȘte pas lĂ .

Au comptoir, on vous propose aussi une sĂ©lection d’entrĂ©es Ă  partager (ou pas 😉) : des assiettes Ă  grignoter, pensĂ©es pour accompagner un verre, prolonger la soirĂ©e ou simplement dĂ©couvrir notre univers autrement.

Produits de qualitĂ©, inspirations de saison, et toujours cette envie de faire plaisir, mĂȘme dans les petits formats.

Que vous veniez pour un grand repas
 ou juste pour picorer, la porte est grande ouverte.

À trĂšs vite au comptoir đŸ·

đŸ”„ SOIRÉE BRASERO À CASTELNAUDARY đŸ”„Jeudi 30 avril — veille de jour fĂ©rié  aucune excuse pour ne pas en profiter 😏On allum...
26/04/2026

đŸ”„ SOIRÉE BRASERO À CASTELNAUDARY đŸ”„

Jeudi 30 avril — veille de jour fĂ©rié  aucune excuse pour ne pas en profiter 😏

On allume le feu, on sort les belles piÚces, et on vous prépare une soirée comme on les aime :
đŸ„© Viandes grillĂ©es au brasero
đŸ· Bons canons Ă  partager
đŸŽ¶ Ambiance festive et conviviale

Entre amis, en famille ou entre bons vivants, venez profiter d’un moment hors du temps autour du feu đŸ”„

📍 Castelnaudary
🕖 À partir de 19h

⚠ Places limitĂ©es — pensez Ă  rĂ©server !

On vous attend pour faire vibrer la soirĂ©e
 et les papilles 😎

🌿 L’amante poivrĂ©e, la fraĂźcheur qui rĂ©veille đŸ”„AprĂšs un bon gueuleton, rien de tel qu’une menthe poivrĂ©e bien frappĂ©e po...
24/04/2026

🌿 L’amante poivrĂ©e, la fraĂźcheur qui rĂ©veille đŸ”„

AprĂšs un bon gueuleton, rien de tel qu’une menthe poivrĂ©e bien frappĂ©e pour remettre les compteurs Ă  zĂ©ro.
FraĂźche, intense, et toujours la bienvenue aprĂšs une belle piĂšce de viande.

Parce que chez nous, on soigne aussi la fin du repas
 đŸƒđŸ„ƒ

22/04/2026

Le cassoulet de Gueuleton - Castelnaudary đŸ·đŸŠ†đŸœïž

đŸ„© La belle bĂȘte prĂȘte Ă  passer au grill đŸ”„Une viande comme on les aime : persillĂ©e, gĂ©nĂ©reuse, pleine de caractĂšre.SĂ©lect...
21/04/2026

đŸ„© La belle bĂȘte prĂȘte Ă  passer au grill đŸ”„

Une viande comme on les aime : persillée, généreuse, pleine de caractÚre.
SĂ©lectionnĂ©e avec soin, passĂ©e par notre savoir-faire maison, et prĂȘte Ă  rĂ©galer les bons vivants autour d’une belle tablĂ©e.
Au Gueuleton de Castelnaudary, on ne triche pas : de la vraie viande, du vrai goĂ»t. đŸ·đŸ”„

đŸ”„ Notre cave de maturation, le cƓur battant du Gueuleton đŸ”„Ici, la viande prend son temps
Dans notre grande cave de matur...
19/04/2026

đŸ”„ Notre cave de maturation, le cƓur battant du Gueuleton đŸ”„

Ici, la viande prend son temps

Dans notre grande cave de maturation, chaque piÚce repose, se bonifie et développe ce goût puissant que les bons vivants reconnaissent entre mille.
Des races sĂ©lectionnĂ©es, un savoir-faire maison, et une exigence sans compromis pour vous servir des cĂŽtes de bƓuf d’exception.
À Castelnaudary, la gourmandise commence ici. đŸ„©âœš

đŸ”„ CĂŽte Ă  l’os face Ă  notre cave de maturation đŸ”„Plongez au cƓur du Gueuleton de Castelnaudary et dĂ©couvrez notre immense ...
17/04/2026

đŸ”„ CĂŽte Ă  l’os face Ă  notre cave de maturation đŸ”„

Plongez au cƓur du Gueuleton de Castelnaudary et dĂ©couvrez notre immense sĂ©lection de cĂŽtes de bƓuf, fiĂšrement maturĂ©es sur place dans notre grande cave de maturation.
Des piĂšces d’exception, du goĂ»t, du caractĂšre
 tout ce qu’on aime entre bons vivants !

Adresse

50 Route De Saint Martin
Castelnaudary
11400

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 01:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 01:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 01:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 01:00
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 01:00

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