Ce soir le Chef c'est Pomponette

25/04/2012

Hello...
Pomponette prend ses quartiers d'été chez Latté...
16 rue de l'évêché dans le quartier du panier.
Cuisine du midi et en mai les soirs du we apéro tapas...
Chaque jour un nouveau plat cuisiné par des mains gourmandes.
Une pâtisserie maison et le tour est joué...
à bientôt....

14/01/2012

Chers amis... attention, je suis obligée d'annuler la soirée de ce soir... un petit soucis technique qui m'empêche toutes manipulations en cuisine... Je vous tiens très vite au courant pour se retrouver à Marseille cette semaine.. histoire de ne pas perdre les bonnes résolutions.... Merci de votre compréhension....

Pomponette

09/12/2011

Bonjour à vous tous,
Aujourd'hui j'ai une petite actualité!

Un bel article dans ELLE magazine, dans le cahier supplément Marseille et sa région...
(voir pièce jointe)

Pour tout connaître de mon activité professionnelle, tant dans le domaine événementiel que culinaire...

Une bonne idée cadeau pour les fêtes de fin d'année...
Une bonne idée gourmande pour les repas de fête...

Rendez-vous sur mon blog: http://cesoirlechefcestpomponette.com

Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.

Culinairement votre....

Sandrine COURNOU
Fêtes Comme ça...
13 avenue Maréchal Foch
13260 Cassis
06 59 49 44 22
[email protected]
http://cesoirlechefcestpomponette.com

09/12/2011

Bonjour à vous tous,
Aujourd'hui j'ai une petite actualité!

Un bel article dans ELLE magazine, dans le cahier supplément Marseille et sa

Pour tout connaître de mon activité professionnelle, tant dans le domaine événementiel que culinaire...

Une bonne idée cadeau pour les fêtes de fin d'année...
Une bonne idée gourmande pour les repas de fête...

Rendez-vous sur mon blog: http://cesoirlechefcestpomponette.com

Je reste à votre disposition pour tout complément d'information.

Culinairement votre....

Sandrine COURNOU
Fêtes Comme ça...
13 avenue Maréchal Foch
13260 Cassis
06 59 49 44 22
[email protected]
http://cesoirlechefcestpomponette.com

Mardi 8 novembre à partir de 19h30, à l’Atelier Poivre d’Ane 50 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny – 13100 Aix en Provence http://www.atelierspoivredane.com

30/09/2011

Quatrième jour du super jeu concours...
Ce Soir le Chef c'est Pomponette...
Aujourd'hui parlons de nos belles miches... de pain!
Pour faire une belle miche il faut:
-1 kg de farine (blanche, de campagne ou mélange des deux )
- 40 g de levure de boulanger ou de levain
- 1 cuillère à café de sel
- 3/4 de litre d'eau tiède
et de l'huile de coude...

Au fait pour fabriquer du levain c'est tout aussi simple... de l'eau de la farine, puis un peu d'eau et de farine....

Tiens savez vous depuis combien d'années on se sert du levain... et je veux connaître le pays dans lequel on a découvert du levain 1800 an avant JC... attention soyez malin^^


1 point par bonne réponse, la personne qui accumulera le plus de point lors de ce jeu concours gagnera un plat cuisiné par Pomponette pour 4 personnes...

à vous....

29/09/2011

Troisième jour du super jeu concours...
Ce Soir le Chef c'est Pomponette....
Aujourd'hui un peu de raffinement dans ce monde de brutes!!!

Pour fabriquer de jolies déco pour vos gâteaux on utilise d'affreux sucres multicolores aussi moches que inintéressants au niveau gustatif. On tente parfois des déco à base de sucre glace mais ça fait pattes de mouche (mouais grosse mouche mais quand même!)

Je vous livre un secret.. enfin c'est vous qui allait me le donner... comment fabrique t on à coup sur de magnifiques pétales de rose givrées?

Alors... ça part de là... la réponse...???

Celui ou celle qui trouvera l'astuce gagnera 1 point et celui ou celle qui accumulera le plus de points sur les 10 possibles gagnera un plat confectionné par Pomponette pour 4 personnes... à vous^^

27/09/2011

Samedi soir.... le chef c'est Pomponette... salade Thaï, salade Provençale, salade de poulpe, crevettes à la Pomponette, foccacia et quatre quart gourmands...
Ils seront quarante... et se sera la fête...
à qui le tour....

21/09/2011

Voilà comment cela se passe chez Pomponette... ça peut se passer comme ça chez vous....!!

21/09/2011

Demain première recette en photo... à demain ^^

21/09/2011

Au fur et à mesure des jours... et en attendant que le blog de Ce Soir le Chef c'est Pomponette... à très vite... Faites circuler... ^^

21/09/2011

ça y est yapuka... un petit aperçu de ce que je vous propose...