Foie Gras Quillot

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🦆 Foie gras d'oie & de canard 100% français 🇫🇷
📍Fabriqué à Casseneuil avec passion ❤️
👨‍🌾 Artisans depuis 1981
🏆 Champion du monde de cassoulet 2026
👇 Découvrez notre gamme, livraison partout en France !

15/10/2026

Hachis parmentier de canard au potimarron 🦆🎃

La recette réconfortante de l’automne, avec nos manchons de canard confits 👇

🛒 Ingrédients

- 1 boîte de 6 manchons de canard Foie Gras Quillot
- 1 potimarron
- 4 échalotes
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre

👨‍🍳 Préparation
1️⃣ Coupez le potimarron en deux, videz-le et enfournez 35 min à 200 °C
2️⃣ Faites revenir les manchons pour retirer la graisse, puis effilochez la viande
3️⃣ Émincez les échalotes et faites-les revenir dans la graisse de canard
4️⃣ Videz la chair du potimarron, ajoutez crème fraîche, sel et poivre
5️⃣ Mixez au mixeur plongeant pour une purée bien lisse
6️⃣ Dans un plat, une couche de canard, puis une couche de purée
7️⃣ Enfournez 15 min à 200 °C

Et c’est prêt ! 😋

Vous la testez quand ? Dites-nous en commentaire 👇

Vous nous demandez souvent où vous pouvez acheter nos produits !Aujourd’hui nous vous partageons toutes les bonnes adres...
11/10/2026

Vous nous demandez souvent où vous pouvez acheter nos produits !

Aujourd’hui nous vous partageons toutes les bonnes adresses où nous retrouver chaque jour en Nouvelle-Aquitaine et dans la France entière sur notre site internet (lien en bio) 🚚

Si vous n’êtes pas loin des marchés, n’hésitez pas à nous rendre visite, vous aurez votre petite dégustation à la clef 😉

07/10/2026

Faites connaissance avec Victor, notre nouvelle recrue en alternance ! 👋

Curieux et toujours prêt à apprendre, il a rejoint Foie Gras Quillot par passion pour les recettes traditionnelles du terroir… une passion qu’on partage à 100 % 🦆

De l’atelier de production jusqu’à nos stands sur les marchés, Victor est sur tous les fronts. Et pour apprendre le métier, il est à bonne école : il travaille aux côtés de Laurent, notre chef cuisinier 👨‍🍳

Envie de goûter au savoir-faire de toute l’équipe ? Nos produits vous attendent via le lien en bio 🔗

04/10/2026

La Crème de Foie Gras de Canard au Monbazillac, la star de vos apéritifs 🦆

✅ 50 % de foie gras de canard.

✅ Une touche de Monbazillac. Ce liquoreux du Périgord apporte une douceur subtile qui sublime le foie gras.

✅ Une texture onctueuse. À tartiner avant de passer à table, elle enchantera tous vos convives.

✅ Le petit plus : placez votre boîte au réfrigérateur la veille et dégustez-la bien fraîche pour une texture et un goût exemplaires 🤤

📦 Notre conseil : conservez-la dans un endroit sec (placard, cave…), puis 3 jours maximum au réfrigérateur après ouverture.

👉 Envie de régaler vos invités avec un vrai produit du terroir ?

Commandez via le lien en biographie 😉

🐗 À Table avec Quillot, place à notre produit le plus vendu !Pour bien commencer le repas, rien de tel que notre Pâté de...
30/09/2026

🐗 À Table avec Quillot, place à notre produit le plus vendu !

Pour bien commencer le repas, rien de tel que notre Pâté de Sanglier 😋 Une recette généreuse à base de sanglier sauvage (50%), relevée d’ail, d’échalote et d’une touche de porto.

Contrairement aux idées reçues, il n’est pas fort en bouche : c’est un pâté savoureux au goût plutôt doux, idéal pour faire frissonner vos papilles !

💡 Notre conseil : pour profiter pleinement de toutes ses saveurs, placez-le quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation (10 min pour la boîte de 130 g, 20 min pour celle de 200 g).

👉 Sur une tartine de pain de campagne, à l’apéro ou en entrée : commandez-le via le lien en biographie !

25/09/2026

Aujourd’hui, on vous emmène dans les coulisses Foie Gras Quillot ! 🏷️

Direction l’atelier pour l’étiquetage de notre cassoulet champion du monde 🏆

Une étape minutieuse assurée par Laurent, qui soigne chaque détail pour vous livrer une boîte impeccable.

Restez connectés : on vous dévoilera bientôt les autres étapes de production qui font toute la différence chez Foie Gras Quillot. Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. 🦆

Si vous les reconnaissez, contactez-nous !! ⚠️Vous êtes partis sans payer avec plusieurs de nos produits phares :- 4 boî...
23/09/2026

Si vous les reconnaissez, contactez-nous !! ⚠️

Vous êtes partis sans payer avec plusieurs de nos produits phares :

- 4 boîtes de notre cassoulet champion du monde
- 3 boîtes de foie gras de canard entier
- 5 boîtes de confits de canard
- 2 boîtes de canard fourré au foie gras

Bon… OK, il n’y a pas d’Anaïs et de Thibault 😂

On voulait juste vous montrer tous les bons produits du terroir qu’on propose chez Foie Gras Quillot !

Et puis on sait que vous adorez les dramas 👀

Rdv en boutique à Casseneuil, au marché de d’Andernos, Soulac-sur-Mer et Royan ! Ou directement sur notre site internet, livraison dans la France entière 🚚😋

18/09/2026

🍷 Vous connaissez le vin de Lou Gaillot… mais avez-vous découvert les produits Foie Gras Quillot ?

Retrouvez notre belle sélection de gourmandises du Sud-Ouest : notre cassoulet Champion du Monde 2026, foie gras, pâté de canard, pâté de sanglier et bien d’autres délices !

Venez nous découvrir dans notre boutique… et commandez sur notre site internet, livraison dans la France entière ! 😄

👉 Lien en biographie pour passer commande

15/09/2026

Le Pâté de Sanglier Quillot, notre produit le plus vendu 🐗

✅ Du sanglier sauvage. Composé à 50 % de sanglier sauvage, relevé d’ail, d’échalote et d’une pointe de porto.

✅ Un goût tout en douceur. Contrairement aux idées reçues, il n’est pas fort en bouche : un pâté savoureux au goût doux, idéal pour faire frissonner vos papilles.

✅ La patience récompensée. Une conserve se bonifie avec le temps : quelques mois suffisent pour que le produit retrouve toute sa saveur après la stérilisation.

✅ Le petit plus : Pour une dégustation pleine de saveurs, savourez votre pâté a température ambiante 🤤

👉 Envie de débuter votre repas avec un vrai produit du terroir ?

Commandez via le lien en biographie 😉

Coupe du monde de Garbure 🧑‍🍳Notre petite conserverie familiale a posé ses marmites au jardin public d’Oloron-Sainte-Mar...
10/09/2026

Coupe du monde de Garbure 🧑‍🍳

Notre petite conserverie familiale a posé ses marmites au jardin public d’Oloron-Sainte-Marie pour participer à la Coupe du Monde de Garbure (organisée par la Garburade) ! 🇫🇷

Le principe de cet événement mythique ? Préparer en équipe et sous les yeux du public une garbure traditionnelle dans les règles de l’art, cuite au feu de bois avec nos meilleurs ingrédients du Sud-Ouest !

Le défilé des marmites, l’incontournable « Humada » (la grande humée du parfum des garbures), la dégustation de délicieuses spécialités, l’ambiance festive…tout était là pour rendre cet événement mémorable ! 😋🔥

Un immense MERCI à l’organisation, aux membres du jury pour la dégustation à l’aveugle, et surtout à VOUS d’être venus si nombreux encourager notre équipe et partager ce moment chaleureux !

Nous sommes fiers d’honorer nos traditions et le savoir-faire de notre maison ! ❤️

Vous pourrez retrouver notre traditionnelle Garbure, nos confits et toutes nos spécialités sur nos étals des marchés couverts de :


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Casseneuil

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