Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 22:00 Mardi 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant La Forge

Name: Restaurant La Forge
Address: Carriero Fernand Barbary 1, Carros, 06510, FR
Telephone: +33 4 93 29 31 50
Price range: $$

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France
Carros
Restaurant La Forge

Une nouvelle cuisine à découvrir La Forge est une table gourmande réputée, nichée en plein cœur du village médiéval de Carros, dans l’arrière pays niçois.

Claude, le chef propriétaire, a transformé une ancienne auberge communale en un restaurant de charme.

21/05/2026

🌸 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐅𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐌𝐞̀𝐫𝐞𝐬 🌸

Pour célébrer toutes les mamans, La Forge vous propose un menu gourmand et raffiné dans une ambiance chaleureuse et conviviale ✨

Foie gras, magret de canard rôti, dos de cabillaud, desserts tout en douceur… un moment pensé pour se retrouver en famille autour d’une belle table ❤️

💶 Menu à 55€ TTC
📞 Réservation par téléphone uniquement

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 Carros Village
☎️ 04 93 29 31 50

23/04/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐞𝐮𝐬𝐞, 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞.

Des saveurs franches,
et une cuisson maîtrisée.

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://bit.ly/4v9aEqT

10/04/2026

☀️ 𝗨𝗻𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲 𝗯𝗮𝗶𝗴𝗻é𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝘂𝗺𝗶è𝗿𝗲

Ici, le temps s’étire doucement…
entre la pierre, le soleil et le calme du village.

Un lieu à part, où l’on vient autant pour l’instant que pour l’assiette.

𝗥é𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗹𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿.

La Forge.

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://bit.ly/4v9aEqT

03/04/2026

𝗙𝗶𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗯œ𝘂𝗳. 🥩

Jus réduit,
légumes de saison 🥕🥦
simplicité assumée.

Chez nous, on ne cherche pas à en faire trop.
Juste à faire bien.

La Forge :
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://bit.ly/3Yjpdrt

09/02/2026

💘 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻 – 𝗨𝗻𝗲 𝘀𝗼𝗶𝗿é𝗲 à 𝗱𝗲𝘂𝘅, 𝗵𝗼𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 💘

Pour la Saint-Valentin, nous vous invitons à partager un moment d’exception autour d’un 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘀𝗽é𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻é 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅.
Une parenthèse gourmande entre terre et mer, mêlant produits raffinés, saveurs délicates et touches romantiques, du cocktail jusqu’au dessert.

Un menu tout en douceur, pensé pour être vécu à deux, dans une ambiance chaleureuse et pleine de complicité. ✨

👉 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 – 𝟳𝟬 € 𝗽𝗮𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲

La Forge :
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi

29/01/2026

𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲.

En préparation.

Avant que la salle ne se remplisse,
il y a le calme,
la précision,
et la concentration.

La Forge :
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://bit.ly/3Yjpdrt

08/01/2026

✨ 𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿é𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗹à, 𝗲𝘁 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 🍽️

Toujours la même passion en cuisine, toujours le plaisir de vous accueillir.

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘃œ𝘂𝘅 𝗲𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗵𝗮𝗶𝘁𝗼𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝘁𝗿è𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿é𝗲.

À très bientôt 😊

La Forge :
📍 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://bit.ly/3Yjpdrt

01/01/2026

✨ 𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗮𝗻𝗻é𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 ! ✨

Toute l’équipe de La Forge vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année..

Merci pour votre fidélité, votre confiance et votre présence tout au long de l’année.
Nous avons hâte de vous retrouver .

🥂 𝗧𝗿è𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗻é𝗲 à 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗲𝘁 à 𝘃𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝘀 🔥

24/12/2025

🎄✨ 𝗝𝗼𝘆𝗲𝘂𝘅 𝗡𝗼ë𝗹 à 𝗧𝗼𝘂𝘀 ✨🎄

En cette période de fêtes, 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗹’é𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗵𝗮𝗶𝘁𝗲 𝘂𝗻 𝘁𝗿è𝘀 𝗯𝗲𝗮𝘂 𝗡𝗼ë𝗹.
Que ces instants soient placés sous le signe du partage, de la convivialité et du plaisir de bien manger, ici à Carros, au cœur de notre village.

Merci pour votre fidélité et votre attachement à La Forge tout au long de l’année✨🍽️

📍 La Forge – 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi

02/12/2025

🎄✨ 𝗟𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 à 𝗟𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗴𝗲 !

Notre foie gras maison aux 4 épices est de nouveau disponible à la commande pour vos repas de fin d’année.
Des recettes au goût authentique, préparées avec soin… et toujours déclinées en version 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗼𝘂 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳é𝗲.

🍴 𝗡𝗼𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝘀 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘅 :
👉 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗶è𝗿𝗲 – 𝟭 𝗸𝗴 (𝗲𝗻𝘃. 𝟮𝟬 𝗽𝗲𝗿𝘀.)
• Classique : 200 €
• Truffée : 260 €

👉 𝗗𝗲𝗺𝗶-𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲 – 𝟱𝟬𝟬 𝗴 (𝗲𝗻𝘃. 𝟭𝟬 𝗽𝗲𝗿𝘀.)
• Classique : 115 €
• Truffée : 140 €

👉 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗶𝗻𝗲 – 𝟯𝟬𝟬 𝗴 (𝗲𝗻𝘃. 𝟲 𝗽𝗲𝗿𝘀.)
• Classique : 85 €
• Truffée : 110 €

📞 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹é𝗲𝘀 𝗱è𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁
Offrez-vous un foie gras maison qui fera l’unanimité à table !

📍 La Forge – 1 Carriero Fernand Barbary, 06510 Carros
☎️ 04 93 29 31 50
🕦 Ouvert tous les jours sauf le mercredi
🌐 https://restolaforge.com/

Adresse

Carriero Fernand Barbary 1
Carros
06510

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 22:00
Mardi	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33 4 93 29 31 50

Site Web

http://www.restolaforge.com/

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