Un Grain, Une Feuille

Un Grain, Une Feuille Torréfacteur Artisanal - Café de spécialité bio et équitable - Thé - Chocolats - Coffee Shop

TORREFACTEUR ARTISANAL, notre Atelier Boutique vous propose : une Torréfaction de café quotidienne, du café de terroir moulu sur demande, une sélection de thés & infusions de qualité, des ateliers pédagogiques de découverte du thé et du café, des douceurs locales à associer à vos dégustations. Une large gamme de produits BIO en café, thé, infusions & douceurs sucrées.

Deux recettes, deux pauses fraîcheur… à savourer tout l'été ! ☀️Quand les températures grimpent, nos cafés et infusions ...
25/07/2026

Deux recettes, deux pauses fraîcheur… à savourer tout l'été ! ☀️

Quand les températures grimpent, nos cafés et infusions se réinventent.
Découvrez deux recettes simples, gourmandes et rafraîchissantes à réaliser chez vous.

Infusion glacée Kir Royal
Ingrédients :
🍇 10 g d'infusion Kir Royal
💧 1 L d'eau froide
🧊 Des glaçons
🍋 Quelques fruits rouges ou une rondelle de citron (optionnel)

Préparation :
Laissez infuser toute une nuit au réfrigérateur (ou 6 à 8 heures minimum).
Filtrez, ajoutez des glaçons et dégustez bien frais !

☕ Café frappé
Ingrédients :
☕ 1 expresso (ou 100 ml de café filtre bien corsé)
🧊 Une poignée de glaçons
🥛 Un nuage de lait ou de boisson végétale (optionnel)
🍯 Sucre, sirop de vanille ou de caramel selon vos envies

Préparation :
Versez tous les ingrédients dans un shaker (ou un blender), secouez énergiquement quelques secondes… et servez immédiatement !
Astuce : ajoutez une pointe de chantilly ou une pincée de cacao pour une version encore plus gourmande.

📍 Retrouvez tous les ingrédients en boutique : cafés fraîchement torréfiés, thés, infusions et accessoires pour préparer vos boissons préférées.

Et vous, laquelle de ces deux recettes allez-vous tester en premier ? 😍

🇪🇹 Cap sur l'Éthiopie avec l'un des cafés les plus emblématiques au monde : le Moka Yirgacheffe.Cultivé entre 1 900 et 2...
21/07/2026

🇪🇹 Cap sur l'Éthiopie avec l'un des cafés les plus emblématiques au monde : le Moka Yirgacheffe.

Cultivé entre 1 900 et 2 100 mètres d'altitude, dans la région de Yirgacheffe, ce grand Arabica séduit par son élégance et sa finesse.

En tasse, il dévoile un profil aromatique unique :�🌸 des notes florales de jasmin�🍋 des touches d'agrumes, entre bergamote et citron�🥭 une délicate note de mangue

Grâce à son procédé lavé, il offre une tasse particulièrement nette, douce et peu amère.

👉 C'est le café idéal pour les amateurs de méthodes douces comme le V60, la Chemex, l'AeroPress ou le café filtre.

Faites défiler le carrousel pour découvrir ce qui rend ce café si exceptionnel !

📍 À retrouver dans nos boutiques de Carquefou & La Chapelle-sur-Erdre.

Le compte à rebours des vacances est lancé !Et si vous emportiez vos boissons préférées avec vous ? Que vous partiez à l...
15/07/2026

Le compte à rebours des vacances est lancé !

Et si vous emportiez vos boissons préférées avec vous ?
Que vous partiez à la mer, à la montagne, en camping ou en road trip, il y a toujours une place pour une bonne tasse de café ou de thé.

🎒 Nos indispensables à glisser dans votre valise :
🍵 Des thés en sachets individuels pour une préparation simple et rapide.
🫖 Des sachets à thé vides et une pince à thé pour emporter vos mélanges préférés.
☕ Votre café en grain, moulu ou en capsules selon votre machine.
🌿 Une AeroPress, compacte et idéale pour préparer un excellent café, où que vous soyez.
💧 Une gourde ou un mug isotherme pour garder vos boissons fraîches ou chaudes tout au long de la journée.

Parce que les vacances sont encore plus belles quand elles ont le goût de vos habitudes ☀️

👉 Passez en boutique avant votre départ, nous vous aiderons à préparer votre kit de vacances !

📍 Rendez-vous dans nos boutiques de Carquefou & La Chapelle-sur-Erdre.

Fermeture exceptionnelle 🗓️Nos boutiques de Carquefou et de La Chapelle-sur-Erdre seront exceptionnellement fermées le m...
13/07/2026

Fermeture exceptionnelle 🗓️
Nos boutiques de Carquefou et de La Chapelle-sur-Erdre seront exceptionnellement fermées le mardi 14 juillet.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mercredi 15 juillet aux horaires habituels ☕

À très vite dans nos boutiques !

☀️ La saison des apéros est lancée !Et si vous composiez un apéritif gourmand avec des produits soigneusement sélectionn...
09/07/2026

☀️ La saison des apéros est lancée !
Et si vous composiez un apéritif gourmand avec des produits soigneusement sélectionnés dans nos boutiques ? 🍹

Au menu :
🐟 Les rillettes de poisson Groix & Nature, inspirées des saveurs de l'île de Groix.
🥩 Les terrines et rillettes de viande de la collection Guénolé, aux recettes généreuses et authentiques.

🌺 Pour accompagner le tout, laissez-vous tenter par un mocktail rafraîchissant à base de Ginger Hibiscus, une boisson artisanale BIO fabriquée à Nantes.
À déguster simplement allongée d'eau pétillante et de quelques glaçons, ou agrémentée d'une rondelle d'orange, de citron vert ou de feuilles de menthe pour un apéritif sans alcool plein de fraîcheur.

Il ne vous reste plus qu'à ajouter un bon pain de campagne… et à profiter d'un moment convivial entre amis ou en famille !

📍 Retrouvez notre sélection d'épicerie fine dans nos boutiques de Carquefou & La Chapelle-sur-Erdre.

&Ginger

07/07/2026

Partenaire depuis leur début !
Merci La Cabane de Port-Jean de votre fidélité !

Le 7 juillet, célébrons la Journée mondiale du chocolat ! 🍫Et si, cette année, vous alliez plus loin qu'une simple dégus...
07/07/2026

Le 7 juillet, célébrons la Journée mondiale du chocolat ! 🍫
Et si, cette année, vous alliez plus loin qu'une simple dégustation ?

Chez Un Grain Une Feuille, nous aimons créer des accords qui révèlent toute la richesse des arômes du café, du thé… et du chocolat 🤎

☕ Notre accord café & chocolat�🇱🇦 Café du Laos�🍫 Chocolat au lait au café de Marou
Une alliance gourmande où les notes torréfiées du café rencontrent la douceur du chocolat au lait pour une dégustation tout en rondeur.

🍵 Notre accord thé & chocolat�🍋 Thé du Bonheur BIO�🍫 Chocolat citron & gingembre de Marou
Les notes fraîches et acidulées du citron, relevées par une pointe de gingembre, répondent parfaitement aux arômes délicats du thé pour une pause pleine de fraîcheur.

✨ Parce qu'un bel accord, c'est une rencontre entre les saveurs… et une nouvelle façon de déguster.

👉 Venez découvrir nos accords préférés et laissez-vous guider par notre équipe.

📍 Rendez-vous dans nos boutiques de Carquefou & La Chapelle-sur-Erdre.

Les vacances c’est demain… Il est encore temps de trouver le cadeau parfait ! La fin de l'année scolaire approche, et c'...
02/07/2026

Les vacances c’est demain… Il est encore temps de trouver le cadeau parfait !

La fin de l'année scolaire approche, et c'est le moment idéal pour remercier une maîtresse, un maître, une ATSEM, une nounou ou toute personne qui a pris soin de vos enfants avec une attention pleine de douceur 🤎

À la recherche d'une idée cadeau ?
🍵 Un thé raffiné ou une infusion
🫖 Une jolie tisanière ou une tasse
🍃 Une boîte à thé élégante
🎁 Un coffret gourmand à composer avec nos produits d'épicerie fine
💧 Une gourde ou un mug isotherme pour l'accompagner au quotidien

Nous vous accompagnons pour créer un cadeau personnalisé, adapté à votre budget et à vos envies.


📍 Rendez-vous dans nos boutiques de Carquefou et La Chapelle-sur-Erdre

30/06/2026

⚡ ÉCLAIRS MANIA - Celui qui réveille les papilles

Parce qu'un bon éclair au café commence par un bon café. Un vrai !
Et quand il vient de notre torréfacteur préféré, Un Grain, Une Feuille , on part déjà avec une longueur d'avance ☕️

Simple. Efficace. Terriblement gourmand 🧸💚

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𝗢𝗹𝗱𝘂
🥖 Boulangeries artisanales
💛 Les petits plaisirs du quotidien
📌 Cens • Zola • Sautron

La saison des infusions froides est officiellement ouverte ! 🍹Quand les températures grimpent, nos thés et infusions se ...
24/06/2026

La saison des infusions froides est officiellement ouverte ! 🍹
Quand les températures grimpent, nos thés et infusions se dégustent aussi bien glacés que chauds… et certaines recettes deviennent de véritables incontournables de l'été 😎

Découvrez nos coups de cœur à savourer bien frais :
🥂 Kir Royal
Une infusion gourmande et fruitée aux notes de cassis et de raisin, idéale pour un apéritif sans alcool plein de fraîcheur.

🌺 Ginger
Une infusion tonique et désaltérante où le gingembre révèle toute sa fraîcheur.

🏝️ Maldives
Une invitation au voyage avec ses notes exotiques et fruitées.

💌 Message Personnel
Un thé délicat et parfumé, parfait pour une pause estivale pleine de douceur.

🍋 Maté Citron Gingembre BIO
Une recette vivifiante et rafraîchissante pour faire le plein d'énergie.

🌿 Maté Menthe BIO
L'allié idéal des journées ensoleillées avec sa fraîcheur intense et naturelle.

👉 À préparer la veille au réfrigérateur ou à infuser quelques heures à froid pour révéler toute leur palette aromatique.

📍 À découvrir dans nos boutiques de Carquefou & La Chapelle-sur-Erdre.

Adresse

24Ter Rue Du 9 Août 1944
Carquefou
44470

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
15:00 - 19:00

Téléphone

+33 2 28 16 85 70

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