La Pâtisserie by’ Valentin Doraphé

20/09/2026

J-7 avant la Closing ! Il n’y en aura peut-être pas pour tous le monde

01/09/2026

Après 11 ans à vous régaler du salé au sucré, c’est avec beaucoup d’émotions que l’on vous annonce officiellement que nous avons vendu notre boutique. Nous fermerons les portes de La Pâtisserie le 27 septembre à 12h puis transmettront les clés à Bruno et Magali qui vont prendre la continuité du commerce pour vous proposer un univers glacé à souhait !
. Un immense merci à tous nos clients pour votre fidélité durant ces nombreuses années. Il est temps pour nous d’écrire un nouveau chapitre de notre vie ! Valentin, Elodie et Énola 😘 🇫🇷

12/08/2026

À découvrir depuis quelques jours, « Le Fruit de la passion ». Composé d’un mousse légère fruit de la passion, d’un crémeux chocolat lactée vanille, d’un biscuit moelleux passion et d’une feuilletine ivoire et citron vert. Un dessert acidulé à souhait à déguster des à présent. 🇫🇷

26/07/2026

Wedding day ! Création sur mesure pour vous offrir le dessert de vos rêves. Merci pour votre confiance et vive les mariés. 🇫🇷 💍

18/07/2026

09/07/2026

Une nouveauté ce glisse en vitrine, « Le citron » avec un biscuit mirliton au citron noir, un crémeux noisette et écorce de citron confit ainsi qu’une mousse onctueuse citron. (Sans gluten). Un dessert frais et pleins de pep’s idéal pour ce rafraîchir en ce moment!
🇫🇷

18/06/2026

Une petite nouveauté se fait une place en vitrine. « La Pêche plate » avec une compotée et un tartare de pêche, un biscuit mirliton vanille, un sablé crunchy ivoire, un onctueux pêche et une mousse à la fève de tonka. Frais et léger, c’est à découvrir dès à présent en boutique ! 🇫🇷

03/06/2026

Les premiers parachutage de paratrooper ont atterri en vitrine. Création hommage au héros du D-DAY, il est à découvrir ou redécouvrir durant le mois de juin. Avec une mousse chocolat 62%, un cœur caramel au beurre salé, un craquant cacahuètes et gianduja ainsi qu’un biscuit cookies cacahuètes. 🇫🇷

30/05/2026

À découvrir ou redécouvrir « L’Abricot » est arrivé en vitrine. Avec une mousse légère abricot et romarin, une compotée d’abricot vanille avec les délicieux abricots du Le Verger Carentanais, un biscuit pain de gênes romarin et crunchy sablé breton. Disponible en individuel dès aujourd’hui ! 🇫🇷 ☀️

27/05/2026

Envie d’une pause glacée quand la température monte 😎? Nos petits pots de parfait glacé sont de retour. Vanille/ chocolat ou pistache, avec ou sans nappage. Ils sont à déguster sur place en terrasse ou dans la boutique climatisée ou même à emporter. ❤️