La table d'Alaïs

La table d'Alaïs Sourire et cuisine traditionnelle parsemée ça et là d'idées originales, seront au rendez-vous au
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🔍 ENQUÊTE : Le gang des WC s'agrandit ! 🚽✨​On a une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise ? Notre espace toilettes...
26/05/2026

🔍 ENQUÊTE : Le gang des WC s'agrandit ! 🚽✨

​On a une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise ? Notre espace toilettes est devenu le spot préféré des cambrioleurs du dimanche.

​Après enquête, nous n'avons pas un, mais deux voleurs professionnels sur les bras :

​Le premier est reparti avec nos miroirs. (On espère que ton teint est impeccable ! 👀)

​Le second a préféré faire un stock stratégique de papier toilette. (En mai 2026, vraiment ? 🧻)

​La bonne nouvelle ? Hors de question de se laisser abattre !

​Puisqu'on nous a volé notre reflet, on a décidé de se venger... avec de la pure gourmandise. Après tout, si on ne peut plus se regarder dans la glace, autant croquer la vie à pleines dents et se faire plaisir sans aucun complexe ! 🥐🍫

​🧁 Au programme pour oublier ce double drame :

​0% de jugements (de toute façon, impossible de voir si on a du chocolat autour de la bouche).

​100% de réconfort pour les papilles.

​📢 Avis de recherche : Si les deux coupables veulent faire la paix, on échange un miroir et un rouleau contre deux de nos meilleures douceurs. Marché conclu ?

​Pour tous les autres, venez nous donner de la force et savourer nos nouveautés du jour ! 👇

◽ Finger ganache chocolat noir, poire pochée au piment d'Espelette, gel de framboise et tuile cacao.

⚠️ ⚠️ ⚠️ AVIS AUX AMATEURS DE DÉCORATION GRATUITE : nos miroirs des toilettes ont apparemment trouvé de nouveaux PROPRIÉ...
24/05/2026

⚠️ ⚠️ ⚠️ AVIS AUX AMATEURS DE DÉCORATION GRATUITE : nos miroirs des toilettes ont apparemment trouvé de nouveaux PROPRIÉTAIRES ! Merci à ceux qui sont repartis avec sans nous demander. Si vous aviez besoin d'un miroir à ce point, nous aurions préféré une discussion honnête plutôt que ce vol. Quel triste exemple de savoir-vivre. 🤬🤬😠😢

Aujourd'hui, c'est le Gault & Millau qui parle de nous, et leurs mots nous vont droit au cœur. Cette distinction nous en...
17/04/2026

Aujourd'hui, c'est le Gault & Millau qui parle de nous, et leurs mots nous vont droit au cœur.
Cette distinction nous encourage à aller encore plus loin dans la sélection de nos produits et la créativité de nos recettes. Merci de faire partie de l’histoire de La Table d'Alaïs.💛
À très vite pour une dégustation !

Le Guide Michelin nous renouvelle sa confiance, et c’est à vous que nous le devons. 📖✨Merci de nous suivre, de nous sout...
20/03/2026

Le Guide Michelin nous renouvelle sa confiance, et c’est à vous que nous le devons. 📖✨

Merci de nous suivre, de nous soutenir et de choisir notre table pour vos moments d'exception à Carcassonne. Cette reconnaissance est le fruit de notre travail, mais surtout de votre fidélité.

Au plaisir de vous retrouver très vite... ☀️🫶

◽ meringue / ananas compoté à la vanille / crème mascarpone à la fleur d'oranger / citron vert.
08/03/2026

◽ meringue / ananas compoté à la vanille / crème mascarpone à la fleur d'oranger / citron vert.

Chez nous, la semaine commence en beauté dès le vendredi et on ne s'arrête plus jusqu'au mardi soir ! Que vous soyez en ...
06/03/2026

Chez nous, la semaine commence en beauté dès le vendredi et on ne s'arrête plus jusqu'au mardi soir ! Que vous soyez en mode "détente du week-end" ou "besoin de courage pour le lundi", on est là pour vous accueillir midi et soir ! 🤭🥰

08/02/2026

* Foie gras en terrine/ marbré cacao / compotée de chou rouge / vinaigres de Xérès / gel de betterave.

🙋🙋
06/02/2026

🙋🙋

04/01/2026

✨ M E R C I À V O U S T O U S !! ✨ 🥹

-> 2026 FAIS-NOUS RÊVER 💪❤️🤭

La Table d’Alais vous présente ses meilleurs vœux. Que 2026 vous apporte son lot de saveurs, de rires entre amis et de d...
04/01/2026

La Table d’Alais vous présente ses meilleurs vœux. Que 2026 vous apporte son lot de saveurs, de rires entre amis et de dîners d'exception.

Le clap de fin pour notre menu de fête ! 🥂
Vous avez été nombreux à nous partager votre enthousiasme pour les créations du Chef lors du réveillon. Pour ceux qui n'ont pas pu être des nôtres, voici un aperçu des plats qui ont marqué la soirée.

Un immense bravo à toute notre équipe en cuisine et en salle qui a tout donné pour faire rayonner ce menu d'exception. 👏

Adresse

32 Rue Du Plo
Carcassonne
11000

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