Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Vendredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:30

La Belle Aude

Amour, Glace et Beauté - la page officielle de la Belle Aude, la vache qui aimait la glace. Une entreprise qui nous ressemble : une scop* de glaces ! ».
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Il était une fois, à quelques cuillerées de la Cité de Carcassonne, une fabrique de crèmes glacées… Catastrophe, sa fermeture est annoncée ! Les ouvriers n’acceptent pas cette injuste décision. « Voir disparaître un si bel outil, un savoir-faire épatant ! » Ils résistent, luttent et réfléchissent, réfléchissent… Soudain, un éclair zèbre l’assemblée : « Il faut créer notre propre travail. Piètre jeu de mot en vérité mais idée grandiose. Ainsi naquit autour d’une bande d’amis : La Fabrique du Sud.

24/09/2026

Le caramel passe au-dessus du filet 🍪🤎
Une saveur généreuse et ultra gourmande… de quoi donner envie de tout faire pour ne pas laisser passer le pot.
À vous de jouer 😋

21/09/2026

Un aller simple sous les tropiques 🥭☀️
Mangue, passion, fraîcheur… et surtout beaucoup de gourmandise.

18/09/2026

On étend les classiques du Sud ☀️
D’un côté la rousquille, de l’autre le cornet… il ne manque plus qu’une bonne boule de glace La Belle Aude saveur rousquille au milieu 😋

15/09/2026

Une coupe de notre crème glacée à la pistache bien généreuse, quelques secondes de tranquillité… et puis tout le monde veut goûter.
Crémeuse, gourmande et terriblement partageable 💚
Qui réussira à garder sa coupe rien que pour lui ?

10/09/2026

Au bord de la piscine, notre sorbet Spritz apporte juste ce qu'il faut de fraîcheur et de peps. 👙

08/09/2026

Notre sorbet Orange sanguine joue sur l'équilibre parfait entre douceur et légère amertume. 🍊

Une recette intense qui révèle toute la richesse de cet agrume méditerranéen.

03/09/2026

Le plus beau plongeon de l'été. 🦩
Direction la piscine avec notre sorbet Fraise! Coloré, rafraîchissant et intensément fruité !

31/08/2026

La rentrée, c’est aussi pour La Belle Aude ! 🎒🍦

Après un été bien rempli, notre boutique de la fabrique à Carcassonne adapte ses horaires pour la rentrée.

Nouveaux horaires de la boutique :
🗓️ Du lundi au vendredi
⏰ 10h – 12h30
⏰ 15h – 17h30

🚫 La boutique sera désormais fermée le samedi.

Alors avant de reprendre le rythme du boulot, pensez à faire un petit détour par la boutique pour remplir le congélateur de bonnes glaces artisanales. 🍦

📍 Retrouvez-nous directement à la fabrique de La Belle Aude à Carcassonne.

28/08/2026

Mangue Passion, Fraise, Verveine…
Des recettes généreuses qui sentent bon les vacances.

26/08/2026

Le plus difficile, c’est de choisir. Chez La Belle Aude, chaque sorbet est élaboré avec une seule idée en tête : mettre le fruit au cœur de la recette.

🍓 Fraise
🍋 Citron
🍊 Orange sanguine
🥭 Mangue Passion
🍑 Abricot du Roussillon
🥥 Coco
🌿 Verveine
🍹 Spritz

Des recettes plein fruit, fabriquées artisanalement à Carcassonne, pour retrouver le vrai goût des fruits à chaque dégustation. Alors, quel sera votre parfum de l’été ? ☀️

Adresse

Rue Edouard Branly
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mardi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mercredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Jeudi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Vendredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:30

Téléphone

+33468101894

Site Web

http://www.labelleaude.fr/

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