Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Sushiboat Carcassonne

Name: Sushiboat Carcassonne
Address: 68 Rue Antoine Marty, Carcassonne, 11000, FR
Telephone: +33468778862
Price range: ££

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France
Carcassonne
Sushiboat Carcassonne

Restaurant Sushi Boat à Carcassonne

06/06/2026

🍣 Temaki Tartare de Saumon & Perles de Yuzu 🌿

✨ La finesse du saumon cru, sublimée par l’éclat du yuzu ✨

Un tartare de saumon frais, relevé par de délicates perles de yuzu légèrement acidulées, le tout enveloppé dans une feuille de nori croustillante.

Un contraste parfait entre fraîcheur, fondant et vivacité, pour une bouchée pleine d’équilibre et de caractère 💛

02/06/2026

🍜 Nouilles de patate douce sautées au poulet & légumes 🥢

✨ Des nouilles qui brillent, un poulet qui fond, des légumes de saison : l’équilibre parfait au wok ✨

Les nouilles de patate douce, aussi appelées glass noodles, sont des nouilles translucides à base de fécule de patate douce. Une fois sautées, elles deviennent fondantes, légèrement élastiques et très agréables en bouche 🍃

🌿 Naturellement sans gluten et légères, elles offrent une alternative savoureuse et digeste.

🥕 Associées au poulet tendre et aux légumes de saison, elles créent un plat harmonieux, parfumé et plein de gourmandise 💛

23/05/2026

🌸 Lundi de Pentecôte (25 mai) 🌸

🍣 SushiBoat Carcassonne vous informe que le restaurant sera fermé toute la journée (midi et soir) le lundi 25 mai.

✨ Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le lendemain pour vous régaler comme d’habitude 🍱🚤

Merci de votre compréhension et à très vite 💛

18/05/2026

🌸 Spécial Fête des Mères chez Sushiboat Carcassonne – 31 mai 🌸

Pour célébrer toutes les mamans comme il se doit, nous vous proposons un plateau spécial Fête des Mères 🍣💝

👉 44 pièces pour 48 € seulement

Un assortiment gourmand, frais et raffiné, idéal pour partager un moment unique en famille ou entre proches 🥰

📅 À cette occasion, notre restaurant sera exceptionnellement ouvert le midi le samedi 31 mai pour vous accueillir et vous faire profiter de ce moment spécial sur place ou à emporter.

🍽️ Et bien sûr, vous retrouverez également nos formules habituelles sur place, pour satisfaire toutes vos envies sushi du moment.

On vous attend nombreux pour célébrer les mamans comme elles le méritent 💐✨

15/05/2026

🍣 California Roll Thon Cuit Épicé au Togarashi 🌶️

✨ Un California roll généreusement garni de thon cuit onctueux ✨

Parsemé de itogiri togarashi, ce piment rouge japonais coupé en fins filaments apporte une chaleur délicate, du caractère et une belle intensité aromatique 🌶️

Un équilibre parfait entre douceur, fondant et légère touche épicée pour relever chaque bouchée 💛

13/05/2026

🌿 Ouverture spéciale – Ascension (14 mai) 🌿

🍣 SushiBoat Carcassonne sera ouvert le jeudi 14 mai au soir ✨

🚫 Le service du midi n’aura pas lieu
🌙 On vous accueille avec plaisir uniquement le soir pour un moment gourmand et convivial 🍱

À très vite pour cette soirée spéciale 🚤💛

09/05/2026

🍣 Sushi Saumon au gingembre & oignon vert confits 🌿

✨ Un grand classique qui ne déçoit jamais ✨

Nappé de gingembre et d’oignon vert confits, ce sushi allie fraîcheur et parfum dans un équilibre parfait.

Un mélange subtil entre douceur et caractère, pour une bouchée à la fois simple, raffinée et pleine de goût 💛

07/05/2026

🌸 Ouverture spéciale – 8 mai 🌸

🍣 SushiBoat Carcassonne sera ouvert le soir du vendredi 8 mai ✨

🚫 Le service du midi n’aura pas lieu ce jour-là

🌙 On vous retrouve avec plaisir uniquement le soir pour un moment gourmand et convivial 🍱

À très vite 🚤💛

02/05/2026

🍣 California Roll Saumon & Perles de Yuzu 🍋

✨ Saumon fondant, yuzu éclatant : le California qui pétille ✨

Les perles de yuzu apportent une légère touche d’acidité qui vient sublimer un California roll à la fois tendre, frais et délicatement équilibré.

Un mélange subtil entre douceur et peps à chaque bouchée 💛

30/04/2026

🌸 Ouverture exceptionnelle le 1er mai 🌸

🍣 SushiBoat Carcassonne vous informe que le restaurant sera fermé le midi.

🌙 Nous aurons le plaisir de vous accueillir uniquement le soir pour profiter de votre dîner dans une ambiance gourmande et conviviale ✨

On vous attend nombreux pour cette soirée spéciale ! 🚤🍱

Adresse

68 Rue Antoine Marty
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33468778862

Site Web

https://www.sushiboat-carcassonne.com/

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