23/12/2025
📢C'est avec beaucoup d'émotion que j'aimerai partager avec vous l'annonce officielle de ma cessation d'activité avec mon acolyte ...
4 années (dont 2 à plein temps) remplies d'aventures sur les routes de l'Aude, à rencontrer des gens formidables, à partager des expériences, des moments de vie, de gourmandise à travers moultes recettes d'empanadas muy caliente, des desserts à tomber, los cervezas muy bonitas, sans oublier toutes les personnes présentes pour chaque dégustation, pour chaque événement, pour chacune de mes tournées...
Il y aurait tant de choses à dire mais je résumerai en vous disant MERCI pour tout ce que m'a apporté cette expérience parfois difficile entre toute la gestion de la caravane elle-même mais aussi tout ce que représente une "gérance" avec les responsabilités et l'engagement qu'elle implique... Mais aussi toute la richesse qu'elle m'a enseigné, dans les rencontres mais aussi dans la confiance en soit, réaliser que tout (où presque) est possible, que certaines difficultés de sont transformées en force...
J'ai tenu avec fierté cette petite entreprise et vous remercie tous et toutes, de près ou de loin, d'avoir grandement contribué à la réussite de celle-ci.
Aujourd'hui, je souhaite poursuivre d'autres projets, raison pour laquelle je mets en vente ma belle caravane food truck (lien de l'annonce ci dessous pour partager), qui a assuré ces 4 belles saisons à mes côtés, en espérant qu'elle retrouve prochainement un propriétaire qui prendra bien soin d'elle comme je l'ai fait de sa création jusqu'ici. J'en profite pour remercier qui a brillé par la création du food truck ainsi que de son entretien.
Je vous retrouverai avec plaisir pour d'autres occasions mais en attendant, PRENEZ BIEN SOIN DE VOUS, enivrez-vous de ces belles fêtes de fin d'année, et bien sûr, PROFITEZ DE LA VIE 🙏
SUERTE Y AMOR 🤍
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