07/09/2026
🌼 Pourquoi Chez Marguerite ?
Il y a des noms que l’on choisit… et puis il y a ceux qui racontent une histoire.
Marguerite, c’est d’abord le prénom de nos arrière-grands-mères
Et puis il y avait ce petit clin d’œil à Fernandel et sa célèbre vache Marguerite 🐄❤️
Comme nous avions dès le départ l’envie de faire du bœuf une véritable signature de notre cuisine, tout semblait finalement se rejoindre.
Mais avant de devenir Chez Marguerite, il y a eu 11 mois de travaux.
11 mois à imaginer, démolir, rénover, chercher, douter, recommencer…
11 mois de poussière, de fatigue, de journées interminables, mais aussi de passion et de bonheur à voir peu à peu notre idée prendre vie.
Nous sommes partis d’un lieu qu’il fallait entièrement réinventer.
Et pendant 11 mois,nous avons construit bien plus qu’un restaurant.
Nous avons créé un lieu qui nous ressemble, avec nos envies, nos souvenirs et tout ce que nous aimions.
Aujourd’hui, quand vous poussez la porte de Chez Marguerite, vous entrez un peu dans notre histoire.
Et quelque part, nos deux Marguerite sont toujours là. 🌼🐮
Bienvenue chez Marguerite.
CuisineDuTerroir RestaurantFamilial Herault Occitanie Marguerite
