Le Cirque, l'adresse bistro de Cannes
Ancré au cœur de Cannes, au croisement des rues Hoche et Vagliano, ce restaurant a l’ambiance résolument bistro propose une cuisine du marché simple et gourmande. La carte se renouvelle au grès des saisons, la table d’hôte en bois patiné du rez-de-chaussée laisse la place à un étage cosy, les murs en pierre répondent à l’escalier en métal, les luminaires en
cuivre éclairent les tables joliment dressées, la cuisine ouverte tend les bras aux visiteurs en quête de curiosité. Voilà le terrain de jeu des propriétaires des lieux, Mathieu Yanikian et Stephan Durand. Une partition à quatre mains orchestrée avec enthousiasme de l’assiette au décor.