16/08/2026
Aujourd’hui c’est lui ❤️
Je vous présente David.
Notre second de cuisine.
Il travaille en binôme avec notre chef Clen.
Mais surtout... c’est de la famille.
David est arrivé chez nous en 2009.
6 mois plus t**d il était chef. Pendant 5 ans il a tenu la cuisine.
Puis il est parti au Jardin du Bourg, chez ma sœur.
Et l’année dernière il est revenu. À la maison.
Maman l’adorait.
Il faisait partie de ses préférés.
Elle disait : "celui-là il a le cœur sur la main".
Et c’est vrai.
David c’est la droiture, la fidélité, le respect, la sensibilité.
C’est le calme dans le rush. La machine de guerre qui garde le sourire.
C’est celui qui emmène toute l’équipe avec lui.
Celui qui travaille comme si c’était son restaurant.
Et c’est celui qui chante 😂 Même faux. Surtout pour mettre de la joie.
À Contre Courant est un aimant d’amour, et David en est la preuve vivante.
On est tellement fiers qu’il soit de retour parmi nous.
On t’aime fort David.
Mimi & Zaia
Et maman là-haut, qui est fière de toi ❤️
