Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:30 - 14:00 18:30 - 20:00 Mercredi 11:30 - 14:00 18:30 - 22:30 Jeudi 11:30 - 14:00 18:30 - 22:30 Vendredi 11:30 - 14:00 18:30 - 22:30 Samedi 11:30 - 14:00 18:30 - 22:30 Dimanche 18:30 - 22:00

La PERLE SUSHI

Name: La PERLE SUSHI
Address: 2Ter Chemin De Crépieux, Caluire-et-Cuire, 69300, FR
Telephone: +33472266587
Price range: $$

Chers clients, votre restaurant La Perle Sushi vous fait decouvrir sa gamme de Sushis japonais. Notre savoir faire unique feront voyager vos papilles.

29/11/2024

🎶 🎶
Agitez les drapeaux dans l’arène,
Et frappez les tambours pour l’OL,
Quand le Virage sud se lève,
Allez l’OL on est tous avec toi !
🎶 🎶

Nous sommes fiers d'avoir pu mettre notre passion au service de notre club de coeur l'Olympique Lyonnais 🔵 🔴

Au menu de la loge présidentielle : Sushi TAMAGO ( omelette japonaise , katsuobushi ) / California Saumon Snacké au Piment 🌶️

Pour un total de 500 pièces à préparer pour nos supporters gourmands et passionnés !
Un beau challenge réussi avant le temps additionnel ;)

Remerciements chaleureux

À toute l'équipe de la BPBox pour leur accueil

À CGastronomie et toute sa brigade pour leur confiance sur cet évènement mémorable 🫡 🔪

À Laura qui à couvert cet évènement 🎥 🫧

On se retrouve très vite pour une nouvelle prestation ;) 🍣 ⚽

24/04/2024

🌡!!Mise en place de notre nouveau système de contrôle des températures frigo!! 🌡

Le secteur de la restauration est soumis à des règles d'hygiène drastiques : les normes HACCP 🔬

L'une d'entre elles , le contrôle biquotidien des températures des chambres froides 🥶

En effet l'affichage digital présent sur les frigos professionnels ne suffit pas . Un second thermomètre est placé dans l'enceinte froide et la température indiquée est relevée manuellement.

Ce travail indispensable pour la sécurité alimentaire , nécessite une bonne organisation , une rigueur implacable et beaucoup de temps ( 40 contrôles quotidiens ) 🕵️‍♂️🕵️‍♂️🕵️‍♂️

Pour renforcer ce contrôle tout en soulageant notre équipe , nous avons installé un nouveau système de thermomètres connectés dans chaque frigo .

Les relevés sont enregistrés et archivés toutes les minutes sur notre cloud contrôle qualité . 🔒📍📝

L'application X-Sense Security nous alerte immédiatement si la température dépasse le seuil de tolérance HACCP .

Précision , rapidité , fiabilité 🎯🎯🎯

À bientôt 🍣🍜🍤🥟

05/03/2024

LA PERLE "JOB"

Nous recherchons pour notre pôle livraison emporter :

-2 livreurs à scooters électriques (fournis) les vendredis de 18H30 à 22h

-1 personne à l'accueil les vendredis de 18H15 à 22h

N'hésitez pas à partager et à nous envoyer vos candidatures !

Merci et à bientôt !

25/02/2024

Découverte du véritable Saké Japonais

Bien différent de la boisson présente dans l'imaginaire collectif qui , il faut bien l'avouer , nous procurait plus d'émotion visuel grâce au petit verre loupe laissant entrevoir une... disons....( je ne vous fait de dessin vous savez de quoi on parle ;) que part son goût un peu trop prononcé en ALCOOL 🥵

Non ici nous parlons bien du Saké🍶 Japonais , un vin de riz obtenu à partir de procédés ancestraux nippons . 🇯🇵🇯🇵🇯🇵
Subtil , léger et fruité , une boisson qui accompagne parfaitement toute notre carte. 🍣🥟🍱
Comme pour notre patrimoine viticole , chaque saké à son appellation , sa provenance et ses caractéristiques .

NABESHIMA Junmai Ginjo , SHURYU Junmai Daiginjo , Saké Mio Pétillant ...

Alors à bientôt pour découvrir ces nouvelles saveurs

ITADAKIMASSU !

16/02/2024

JAPANESE ROLLS CAKE MATCHA "dessert éphèmère"🍰🍰🍰

(On a presque envie de l'annoncer en rupture pour le manger nous même ;)😋😋😋

06/02/2024

💕Nous sommes heureux de vous présenter notre Menu spécial Saint-Valentin💕

Au plaisir de vous accueillir pour cette soirée spéciale

Nous sommes à votre écoute pour toutes vos questions

( Pour surprendre l'être cher ...pensez à réserver ;)

14/12/2023

Bonjour à tous !

Offres d'emplois !!

1 livreur/se : du mardi au dimanche de 18H30/22h et le vendredi de 11h30 à 14h
PERMIS B Obligatoire 24h/hebdo

2 Standardist(es)/Préparation de commandes , le vendredi de 18H15 à 22h idéal étudiant(es)

N'hésitez pas à nous envoyer vos CV en message !

Merci de partager au plus grand nombre !

26/07/2023

Bonjour à tous !

Notre restaurant sera fermé du 1er au 21 Août inclus

Notre pôle livraison/emporter sera fermé du 12 au 21 Août inclus

( nous pensons aux juillettistes qui veulent retrouver nos sushis en livraison les 2 premières semaines d'aout ;)

Profitez au maximum de vos congés !

(Et vivement que tous ces travaux dans nos rues caluirardes se terminent ...🤯)

ITADAKIMASSU

Adresse

2Ter Chemin De Crépieux
Caluire-et-Cuire
69300

Heures d'ouverture

Mardi	11:30 - 14:00
	18:30 - 20:00
Mercredi	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:30
Jeudi	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:30
Vendredi	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:30
Samedi	11:30 - 14:00
	18:30 - 22:30
Dimanche	18:30 - 22:00

Téléphone

+33472266587

Site Web

http://sushicaluire.com/

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