10/03/2026
[NOUVEAU] Collaboration d'exception pour Pâques ! 🍫🐣
Pour célébrer Pâques, DAMMANN Frères signe une collaboration d’exception avec le
chef pâtissier François Daubinet et imagine un coffret 100% chocolat, en édition limitée,
où le thé rencontre la pâtisserie, et se présente comme une alternative dépaysante au
traditionnel œuf de Pâques.
Figure emblématique de la pâtisserie contemporaine, François Daubinet s’attache à
repousser sans cesse les limites de la création pour imaginer des desserts qui éveillent les
sens. C’est tout naturellement que DAMMANN Frères lui a confié le soin de traduire, en
pâtisserie, l’univers aromatique de l’un de ses thés emblématiques : Mon petit chocolat.
Une création gourmande développant des arômes évoquant le chocolat, le biscuit et le
praliné.
Pour accompagner ce thé, François Daubinet imagine le Roulé Spirale, un cake de voyage
tout chocolat : une génoise moelleuse cacaotée, nappée d’une ganache chocolat, puis
enveloppée d’une fine coque de chocolat croquant. Une pâtisserie pensée pour voyager, se
partager et dialoguer avec l’infusion.
![[INEDIT] 🍫🐣Pour Pâques, laissez-vous tenter par le coffret Escale Chocolat de DAMMANN Frères x François Daubinet, dispon...](https://img3.foodyas.com/780/924/1343368557809243.jpg)
![[NOUVEAU] Collaboration d'exception pour Pâques ! 🍫🐣Pour célébrer Pâques, DAMMANN Frères signe une collaboration d’excep...](https://img4.foodyas.com/628/965/1325231146289651.jpg)
