13/03/2018
Chers clients,
Cela fait bientôt 2 ans que le Dandy a ouvert ses portes et que nous nous efforçons depuis ce temps de produire une cuisine originale et savoureuse, dans le but de satisfaire vos papilles dans un cadre agréable et conviviale.
Malgré votre fidélité, votre soutien et tous nos efforts, nous ne sommes malheureusement pas parvenus à surmonter tous les obstacles et les difficultés qui se sont dressés devant nous et nous ont finalement empêché de maintenir l'activité de notre établissement.
C'est donc avec grands regrets et une vive émotion que nous vous annonçons aujourd'hui la fermeture définitive du Dandy.
Nous garderons dans nos cœurs et dans nos mémoires les moments d'échanges et de plaisirs partagés avec vous, au quotidien ou lors de soirées-concerts et autres événements. Nous avons pris énormément de plaisir à vous accueillir tout ce temps, partager, discuter, faire de la musique ou vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Aujourd’hui, le coup est rude, mais nous nous relèverons plus fort.
Allison, Laurent et Arnaud ont d’ores et déjà de nouveaux projets en tête, et nous leur souhaitons chaleureusement qu’ils se concrétisent.
Damien va pouvoir assouvir sa soif d’exotisme et, ainsi, exporter sa cuisine et l’enrichir de ses découvertes.
Quant à Xavier et moi-même, Clémence, cette désillusion nous donnera l’occasion de tourner une page et de nous concentrer sur ce magnifique projet qui s’est concrétisé le 10 janvier en la personne de notre petite Gabrielle.
Un grand merci à tous ceux qui nous ont accompagné de près ou de loin dans cette aventure, Clémentine, Cécilia, Camille, beau-papa, Emy, Marie, Guillaume, Matthieu, Ruben, Julien, Benjamin, et bien sûr Arnaud, Allison et Laurent. Sans oublier nos amis et nos familles pour leur soutien dans les moments difficiles.
Amitiés gourmandes,
Le Dandy
