Loison Traiteur, initialement Maison Wavelet, née en 1930 sous l’impulsion de Luc Wavelet, est toujours cette jeune maison qui parcourt infatigablement les routes de Normandie et de France à la quête de nouvelles épopées gourmandes. Christophe Marie, à la barre de Loison Traiteur, a le goût de l’aventure et de la conquête. Son succès et sa pérennité sont un condensé d’ingrédients qui font aujourd’
hui encore la recette Loison Traiteur : l’expertise, le savoir-faire, un vrai pas d’avance sur son temps…