Paffuto.

Paffuto. paffuto
/paf·fù·to/
aggettivo
Grassoccio, detto per lo più dei bambini sani e ben nutriti

PAFFUTO PREND UNE PETITE PAUSE 🇮🇹On ferme… mais juste le temps de recharger les batteries.Promis, on ne part pas élever ...
21/05/2026

PAFFUTO PREND UNE PETITE PAUSE 🇮🇹

On ferme… mais juste le temps de recharger les batteries.
Promis, on ne part pas élever des chèvres dans les Abruzzes.

📍En congé du vendredi 22 mai à 15h
🍝 Réouverture le jeudi 28 mai dès 10h

Le temps de souffler un peu…
et on revient en forme avec :
— nos pâtes fraîches maison
— nos plats mijotés avec amour
— notre épicerie italienne
— notre cave
— et toujours cette légère tendance à beaucoup trop parler de nourriture.

⚠️ Vendredi 22 mai, nous prendrons uniquement des résa sur le premier service.

Merci pour votre fidélité, votre bonne humeur et votre appétit ❤️

A très vite,
La squadra Paffuto

La Sardaigne a appelé. On a répondu avec beaucoup trop de gourmandise.Cette semaine chez Paffuto :Fregula Sarda bien cré...
06/05/2026

La Sardaigne a appelé. On a répondu avec beaucoup trop de gourmandise.

Cette semaine chez Paffuto :
Fregula Sarda bien crémeuse, salsiccia mantova, poivrons, courgettes…

C’est un peu comme des petites pâtes qui ont décidé de partir en vacances au soleil avec une saucisse italienne très (très) sympathique.

Résultat : c’est généreux, réconfortant, légèrement indécent… bref, tout ce qu’on aime.

Disponible cette semaine, sur place ou à emporter !

LA PASTA QUI FAIT ÉCLATER LE PRINTEMPS 🌱🔥Cette semaine, on roule des mécaniques… en tagliatelle 😏Fraîches, maison, bien ...
28/04/2026

LA PASTA QUI FAIT ÉCLATER LE PRINTEMPS 🌱🔥

Cette semaine, on roule des mécaniques… en tagliatelle 😏

Fraîches, maison, bien dodues comme il faut.
Crème d’asperges toute douce + gorgonzola qui fait le malin 🧀
Et là… Paff twist : du speck grillé au four, croustillant comme il faut 😈

Le tout avec des pointes d’asperges vertes qui croquent 🌱

Bref… le printemps, mais version Paffuto : gourmand, un peu indécent, totalement assumé.

Servi le midi ou à emporter à toute heure chez Paffuto. Toujours.

16/04/2026

🍋☀️ ALERTE FRAÎCHEUR CHEZ PAFFUTO ☀️🍋

La carte des coupes glacées débarque… et elle n’est clairement pas venue pour faire de la figuration 😏

En avant-première : la CITRONCELLO
💛 Boules de citron ultra fraîches
🍰 Baba imbibé au Limoncello
🍦 Crème de Limoncello bien gourmande

Un shot d’Italie, une claque de fraîcheur, et clairement… le dessert qui sent déjà l’été 🍋🇮🇹

Spoiler : vous allez vouloir la recommander avant même de l’avoir finie.

GlaceArtisanale FoodParis ItalieDansLassiet

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🎭 Vitello Tonnato… twisté façon Paffuto !On a pris un grand classique italien… et on lui a fait prendre un petit coup de...
07/04/2026

🎭 Vitello Tonnato… twisté façon Paffuto !

On a pris un grand classique italien… et on lui a fait prendre un petit coup de frais 😏

Des fines tranches de veau marinées, du basilic, un filet d’huile d’olive, du thon, de l’œuf, du citron…
👉 et surtout : on a remplacé la mayo par une stracciatella di buffala bien fraîche (bonjour la légèreté 👀)

Le tout accompagné de spaghetti à l’encre de seiche 🖤

Résultat ?
Un Vitello Tonnato plus frais, plus gourmand… et clairement en vacances chez Paffuto 🇮🇹🔥

👉 À découvrir toute la semaine, à toute heure !

🇮🇹 Benvenuti chez Paffuto… même quand vous n’y êtes pas encore.Une terrasse qui sent déjà l’apéro,des verres qui attende...
04/04/2026

🇮🇹 Benvenuti chez Paffuto… même quand vous n’y êtes pas encore.

Une terrasse qui sent déjà l’apéro,
des verres qui attendent leur Spritz,
une épicerie qui te murmure “prends-moi, je suis italien”,
et à l’intérieur… ce petit air de trattoria où le temps ralentit (mais pas l’appétit).

Chez Paffuto, c’est simple :
👉 tu viens pour manger
👉 tu restes pour l’ambiance
👉 tu reviens pour tout le reste

Que ce soit pour un café rapide, une assiette qui déborde,
ou un dîner qui traîne (comme en Italie, évidemment)…
on t’a gardé une place. ❤️

📍 À toute heure de la journée
🍝 Sur place ou à emporter
🍷 Et toujours avec un peu trop de gourmandise



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🍆 BREAKING NEWS : l’aubergine italienne est de retour chez Paffuto 🇮🇹Oui oui… elle est là, bien fondante, bien gratinée,...
31/03/2026

🍆 BREAKING NEWS : l’aubergine italienne est de retour chez Paffuto 🇮🇹

Oui oui… elle est là, bien fondante, bien gratinée, prête à vous faire oublier vos repas tristes (et vos bonnes résolutions au passage).

👉 À la carte, tous les jours, à toute heure (oui, même à 16h37) :
les aubergines alla parmigiana — crousti-fondantes, ultra généreuses, totalement irrésistibles.

👉 Et en proposition de la semaine :
l’escalope de veau alla parmigiana & ses pâtes fraîches — parce que tant qu’à craquer… autant y aller franchement.

Bref, ça sent bon l’Italie, la sauce tomate qui mijote et les assiettes qu’on finit jusqu’à la dernière trace 😏

PISTACHE PARTY (et pas de demi-mesure) 💚Cette semaine, on a décidé de rendre la pistache… complètement incontrôlable 🌪️D...
27/03/2026

PISTACHE PARTY (et pas de demi-mesure) 💚

Cette semaine, on a décidé de rendre la pistache… complètement incontrôlable 🌪️

Des popette de poulet à la pistache bien dodues, des fusilli fraîches maison qui s’enroulent autour de tout ça, et une crème de pistache à faire perdre toute dignité à la première bouchée.

Bref… un plat qui te regarde droit dans les yeux et te dit : “aujourd’hui, tu ne partages pas.” 🍝🔥

🔥 PLAT DE LA SEMAINE (attention, ça pique… mais genre bien) 🔥Cette semaine, on a décidé de réveiller vos papilles… et pe...
17/03/2026

🔥 PLAT DE LA SEMAINE (attention, ça pique… mais genre bien) 🔥

Cette semaine, on a décidé de réveiller vos papilles… et peut-être aussi votre personnalité 😈

👉 Calamars farcis à la N’duja
Oui oui. Du calamar. Farci. À la N’duja.
Donc en gros : la mer 🌊 + le feu 🔥 = vous qui transpirez de bonheur.

Le tout accompagné de pâtes fraîches maison (parce qu’on est quand même des gens sérieux… enfin presque).

💥 C’est fondant, c’est relevé, c’est généreux…
💥 Ça te fait dire “wow” à la première bouchée
💥 Et “pourquoi j’ai pris une entrée ?” à la deuxième

⚠️ Effets secondaires possibles :
– tomber amoureux du plat
– saucer sans dignité
– revenir demain

Bref… un plat qui ne fait pas semblant. Comme nous.

Viens tester ça avant qu’on le dévore nous-mêmes 👀

🚨 NOUVEAUTÉ À LA BOUTIQUE (et pas des petites) 🚨On a légèrement bougé les meubles…Pas pour le sport hein.Pour faire de l...
12/03/2026

🚨 NOUVEAUTÉ À LA BOUTIQUE (et pas des petites) 🚨

On a légèrement bougé les meubles…
Pas pour le sport hein.
Pour faire de la place à une sacrée équipe venue d’Italie : les charcuteries LEVONI 🇮🇹

Et croyez-nous… ça sent déjà très bon l’apéro.

Dans la bande on retrouve par exemple :
🥓 Le Mignon (ne vous fiez pas au nom)
🥓 Le Magnum (lui ne fait clairement pas dans la discrétion)
🥓 Lo Speziale (le parfumé de la bande)
🥓 L’Ungherese (un petit côté fumé bien sympathique)
🥓 Le Napoli Forte (celui qui met tout le monde d’accord)

Et ça… c’est juste un aperçu, parce qu’il y en a plein d’autres qui attendent sagement d’être tranchés.

Bref, on a créé un nouveau coin charcuterie dans la boutique…
Officiellement pour mettre les produits en valeur.
Officieusement pour que vous repartiez avec un saucisson sous le bras. 😏

👉 La vraie question maintenant :
vous êtes plutôt Mignon, Magnum… ou “un peu de tout pour goûter” ?

Adresse

14 Boulevard Des Alliés
Caen
14000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 19:30
Mercredi 10:00 - 15:00
Jeudi 10:00 - 21:30
Vendredi 10:00 - 21:30
Samedi 10:00 - 19:30

Téléphone

+33983981908

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