Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30

Chai Saint-Georges

Name: Chai Saint-Georges
Address: 4 Rue de Ferrières, Bussy-Saint-Georges, 77600, FR
Telephone: +33160361570

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France
Bussy-Saint-Georges
Chai Saint-Georges

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Cave à boire 🍷 Cave à manger 🍽️ Bistronomie

12/10/2026

🤎 Cette semaine au Chai Saint-Georges…

Une nouvelle ardoise aux couleurs de la saison, entre le retour des premières Saint-Jacques, délicatement marinées, accompagnées de leur pesto et de pommes vertes, et le Coup de Cœur du Chef, un suprême de volaille jaune farci au foie gras, sublimé par une cuisine de cèpes à la crème de savagnin et un jus au foie gras.

L’automne s’invite à table, avec de belles saveurs et toujours le plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Nous vous souhaitons une très belle semaine et serons ravis de vous retrouver au Chai. 🍷

07/10/2026

Nouvelle semaine, nouvelles envies au Chai ✨

Une volaille fermière rôtie toute dorée, un duo d’agneau et d’onglet de bœuf qui accompagne parfaitement nos frites maison, et pour finir un dessert au citron qui réveille les papilles 🍋

Et ce n’est qu’un aperçu : la carte vous réserve encore d’autres gourmandises, à vous de les découvrir 😉

On vous attend au Chai Saint Georges 📍 Bussy-Saint-Georges

05/10/2026

🍽️ L’ardoise de la semaine est arrivée !

Cette semaine, le Chef nous régale avec les premières coquilles Saint-Jacques en carpaccio, un nid croquant de thon rouge, un filet de bar doré sur la peau… et notre coup de cœur du Chai : la noix d’entrecôte d’Argentine façon Rossini, poêlée de cèpes au persil. 🤤 Et sans oublier notre offre du midi, si le cœur vous en dit : entrée, plat, dessert à 34 €, ou 29 € pour entrée + plat ou plat + dessert, avec crème de champignons, suprême de volaille fermière rôtie et crème brûlée. 😉

05/10/2026

🍷 DE CHABLIS À GIGONDAS, IL N’Y A QU’UN VERRE !

Deux terroirs, deux caractères, une même passion du vin.

Pour notre prochain Dîner Canailles, notre Chef a imaginé un menu automnal en quatre temps autour d’un véritable face-à-face gourmand entre Chablis et Gigondas.

Dans les verres : deux Chablis de La Chablisienne et deux Gigondas du Domaine Amadieu, en blanc comme en rouge.

Dans les assiettes : huître, potiron, lotte, Mont-Blanc… et des accords imaginés pour vous surprendre tout au long du dîner.

📅 Jeudi 15 octobre à 19h30
🍽️ Dîner en accords mets-vins
💶 60 € TTC / personne
✨ Service dédié – salle privatisée

👉 Réservation sur chai-saint-georges.fr

Alors, plutôt Chablis ou Gigondas ?
Le 15 octobre, inutile de choisir… 😉

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

04/10/2026

L’automne s’installe, l’ardoise aussi. 🍂 Rendez-vous tous les samedis midi pour la nouvelle ardoise du marché, qui change chaque mois. 🍷
Voici un petit aperçu de ce qui se passe dans les assiettes au Chai le samedi midi 😋

02/10/2026

Chaque samedi midi, on vous régale avec une cuisine de saison : œufs mayo, terrine de campagne du Chai, moules/frites maison, saucisse de Lozère au couteau rôtie et purée de notre enfance… sans oublier la crème brûlée à la vanille de Madagascar ou la mousse au chocolat à la fève de tonka. 😋
Attention, elle change tous les mois : profitez-en jusqu’à fin octobre ! 🍷
📍 Le Chai Saint-Georges, Bussy-Saint-Georges 🕛 Tous les samedis midi 👉 Réservation sur chai-saint-georges.fr

02/10/2026

Cette semaine, on vous propose une entrée croustillante, un plat signature généreux et un dessert tout en douceur. 🍰

Fraîcheur, gourmandise et une belle dose d’élégance dans l’assiette…
De l’entrée au dessert, tout est réuni pour vous mettre l’eau à la bouche ✨

28/09/2026

Les Canailleries du Chai : retour sur l'édition « à l'heure espagnole »

Vendredi dernier, le Chai Saint Georges inaugurait sa salle flambant neuve lors d’un déjeuner espagnol : pan con tomate, grande paëlla et crème catalane, le tout accompagné d’une sélection de vins en accord parfait.

Les Canailleries, c’est une formule simple et conviviale : un menu dédié, une grande table et le plaisir de partager un bon moment.

Merci aux clients, partenaires et habitués qui créent cette atmosphère si chaleureuse.

La prochaine édition est en préparation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Nicolas Senejoux · Cyril Grehan · Rodrigue Ly · Séverine Flamey · Christian FERREIRA · Philippe Tavel · Vincent Arri

26/09/2026

L'assiette, le conseil, l'atmosphère.

Ce sont vos mots qui résument le mieux l'expérience au Chai Saint-Georges, entre cuisine généreuse et cadre agréable. Merci pour ces retours qui donnent tout son sens à notre travail au quotidien.

Si vous aussi vous avez eu un coup de cœur lors de votre dernier passage, n'hésitez pas à nous le partager. Et si ce n'est pas encore fait, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir : réservez votre table sur https://chai-saint-georges.fr/

Nicolas Senejoux · Cyril Grehan · Rodrigue Ly · Vincent Arri· Séverine Flamey · Philippe Tavel · Christian Ferreira ·

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

24/09/2026

Dernier appel : cap sur l’Espagne demain midi au Chai Saint-Georges ! ☀️🇪🇸

Envie de prolonger l’été autour d’un déjeuner festif et convivial ?
Les dernières places sont à prendre pour nos Canailleries du Chai demain à 12h !

Au menu de cette parenthèse gourmande :
- Pan con tomate
- La Grande Paëlla du Chai
- Crème catalane

🍽️ 60 € / personne (vins inclus, service intégral dédié)
📍 Chai Saint-Georges · Bussy-Saint-Georges

Réservez votre table : https://tinyurl.com/bdhhhhvz

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nicolas Senejoux · Cyril Grehan · Rodrigue Ly · Vincent Arri · Séverine Flamey · Philippe Tavel · Christian Ferreira ·

Adresse

4 Rue De Ferrières
Bussy-Saint-Georges
77600

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30

Téléphone

+33160361570

Site Web

http://www.chai-saint-georges.fr/

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