Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 14:30 18:00 - 20:30 Mercredi 10:00 - 14:30 18:00 - 20:30 Jeudi 10:00 - 14:30 18:00 - 20:30 Vendredi 10:00 - 14:30 17:30 - 23:00 Samedi 15:00 - 23:00 Dimanche 10:00 - 15:00

Auberge Sainte Radegonde

Name: Auberge Sainte Radegonde
Address: 25 Rue Raymond Aucouturier, Budelière, 23170, FR
Telephone: +33564721025

Accueil
France
Budelière
Auberge Sainte Radegonde

Appeler Itinéraire Site Web

Restaurant, bar et hôtel, nous perpétuons l’esprit d’un lieu de passage devenu lieu de partage.

02/10/2026

☀️ VENDREDI 2 OCTOBRE — LE SOLEIL EST LÀ… MAIS IL FAIT FRAIS !

Un joli soleil d’automne, des températures qui commencent à piquer un peu… bref, le genre de journée où on apprécie particulièrement un bon plat bien chaud ! 🍂

Petite anecdote du jour : le 2 octobre 1950 paraissait la toute première bande dessinée de Peanuts, avec Charlie Brown et sa bande. Une petite histoire qui allait finir par devenir un immense succès dans le monde entier ! 🐶📚

Et à l’Auberge Sainte Radegonde, aujourd’hui, pas besoin de bulles ni de cases : on vous sert directement le déjeuner ! 😋

🍽️ MENU DU JOUR
Poulet sauce forestière au cognac

🔥 Un plat généreux, bien chaud et plein de saveurs, parfait pour accompagner ce joli début d’automne.

Alors profitez du soleil, mettez un petit pull… et venez manger à l’Auberge ! ❤️

VENDREDI 02 OCTOBRE 2026

16€50 — Entrée • Plat • Dessert

📍 Auberge Sainte Radegonde — Budelière
📞 Réservations : 05 64 72 10 25

01/10/2026

QUELLE PREMIÈRE !

Eh bien… vous étiez nombreux aujourd’hui pour notre première tête de veau à l’Auberge Sainte Radegonde ! ❤️

On avait un peu la pression pour cette première…on peut dire que vous l’attendiez vraiment ! 😄

Un immense merci à toutes celles et ceux qui sont venus la découvrir, aux habitués, aux curieux, aux amateurs de tête de veau… et à ceux qui sont venus simplement pour voir si on allait vraiment la faire !

Et pour celles et ceux qui n’ont pas eu la possibilité d’y goûter aujourd’hui : pas de panique…

👉 ELLE REVIENT !

📅 JEUDI PROCHAIN
⏰ Même heure
📍 Même lieu : l’Auberge Sainte Radegonde

⚠️ Vu l'affluence du jour, réservation vivement conseillée !
On préfère vous savoir bien servis plutôt que de devoir vous annoncer qu’il n’y en a plus…

La tête de veau, c’était une première… mais certainement pas la dernière. 🥂

Merci à vous ❤️
À jeudi prochain !

01/10/2026

🍂 JEUDI 1ER OCTOBRE — AUJOURD’HUI, C’EST LE GRAND JOUR ! 🍂

Il ne fait pas franchement chaud aujourd’hui… alors on s’est dit qu’il y avait une excellente manière de se réchauffer : une bonne tête de veau ! 😋

Et ce n’est pas n’importe quelle tête de veau…

C’est la toute première de l’histoire de l’Auberge Sainte Radegonde ! ❤️

Voilà quelque temps que vous nous en parliez, que certains l’attendaient, que d’autres nous demandaient :
« Alors, c’est pour quand la tête de veau ? »
Eh bien… elle est là !

Petite anecdote : la tête de veau était l’un des plats emblématiques associés à Jacques Chirac, grand amateur de cuisine traditionnelle. Lors d’un passage à Ussel en 1995, il était même allé jusqu’à s’intéresser à la cuisson de la tête de veau à la corrézienne dans une auberge locale.

Aujourd’hui, c’est donc à l’Auberge Sainte Radegonde qu’elle vous attend ! 🍽️

JEUDI 01 OCTOBRE 2026

16€50 — Entrée • Plat • Dessert

📍 Auberge Sainte Radegonde — Budelière
📞 Réservations : 05 64 72 10 25

30/09/2026

Et puisque beaucoup nous l'ont demandé (supplié, crié, ordonné...)
Voici un petit aperçu du menu de demain, avec un invité de marque............................

30/09/2026

🌧️ 30 SEPTEMBRE — ENFIN UN PEU DE PLUIE ! 🌧️

Bon… ce n’est pas encore le déluge du siècle, mais après toutes ces semaines à regarder le ciel en espérant voir tomber trois gouttes, on accueille cette petite pluie avec une joie presque indécente ! 😂

Et puis, avouons-le… la pluie, c’est quand même une excellente excuse pour venir se mettre au chaud à l’Auberge. ☕️🍽️

Il paraît d’ailleurs qu’autrefois, les anciens disaient que la pluie de septembre faisait le bonheur des terres… et que celle de fin septembre préparait les bonnes récoltes d’automne. Alors aujourd’hui, on regarde tomber les gouttes et on se dit que l’automne peut enfin commencer. 🍂

Et pour accompagner cette première vraie journée humide, nous vous avons préparé un bon petit plat du jour, bien réconfortant comme il faut. ❤️

👉 Le menu du jour vous attend à l’Auberge Sainte Radegonde !

Alors si vous avez envie de quitter cinq minutes la grisaille, de vous installer au chaud et de manger quelque chose de bon… on vous attend ! 😋

🌧️ Dehors, il pleut.
🔥 Dedans, ça mijote.
🍽️ Et dans l’assiette… ça va beaucoup mieux !

À tout à l’heure à l’Auberge ! ❤️

MERCREDI 30 SEPTEMBRE 2026

16€50 — Entrée • Plat • Dessert

📍 Auberge Sainte Radegonde — Budelière
📞 Réservations : 05 64 72 10 25

29/09/2026

🍂 29 septembre… et l’automne commence doucement à prendre ses quartiers à l’Auberge !

Petite minute histoire avant de passer à table : c’est un 29 septembre 1837 que fut instituée en France la Commission des monuments historiques, chargée notamment de veiller à la préservation de notre patrimoine.
Comme quoi, certaines belles histoires méritent vraiment d’être conservées… 😉

Et aujourd’hui, pas question de seulement regarder le patrimoine : on le met dans l’assiette ! 😋

🍽️ Au menu du jour :
🌿 Saucisse de Toulouse & aligot
Un grand classique généreux, fondant et réconfortant, parfait pour cette fin septembre.

Et en cuisine, depuis quelques heures, il semblerait que certaines habitudes aient légèrement changé…
Les assiettes sortent toujours aussi remplies, les casseroles travaillent toujours autant… et quelques nouvelles petites habitudes commencent à s’installer. 🤫

Nous, on ne dira rien.
On vous laisse observer… 👀

MARDI 29 SEPTEMBRE 2026

16€50 — Entrée • Plat • Dessert

📍 Auberge Sainte Radegonde — Budelière
📞 Réservations : 05 64 72 10 25

25/09/2026

🌿 Information Auberge Sainte-Radegonde 🌿

Chers clients,

L’Auberge Sainte-Radegonde sera fermée au public ce samedi 26 septembre en raison d’une privatisation.

Nous vous retrouverons avec grand plaisir dès dimanche à partir de 10:00.

Merci de votre compréhension et à très bientôt à l’auberge ! 🤍

25/09/2026

🍽️ MENU DU JOUR — VENDREDI 25 SEPTEMBRE 🍽️

Dernier vendredi de septembre… et une bonne raison de venir partager un déjeuner à l’Auberge ! 🍷

🇫🇷 PETITE ANECDOTE DU JOUR : le 25 septembre 1981, la gastronomie française était une nouvelle fois mise à l’honneur avec une distinction historique remise au célèbre chef Paul Bocuse. Une belle occasion de se rappeler que la cuisine française, c’est aussi une histoire de transmission, de terroir et de plats qui donnent envie de se retrouver autour d’une table. 👨‍🍳❤️

Et justement, aujourd’hui, on vous prépare un bon petit menu maison, comme on les aime à l’Auberge !

VENDREDI 25 SEPTEMBRE 2026

16€50 — Entrée • Plat • Dessert

📍 Auberge Sainte Radegonde — Budelière
📞 Réservations : 05 64 72 10 25

On vous attend ce midi ! ☀️🍽️

Adresse

25 Rue Raymond Aucouturier
Budelière
23170

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 14:30
	18:00 - 20:30
Mercredi	10:00 - 14:30
	18:00 - 20:30
Jeudi	10:00 - 14:30
	18:00 - 20:30
Vendredi	10:00 - 14:30
	17:30 - 23:00
Samedi	15:00 - 23:00
Dimanche	10:00 - 15:00

Téléphone

+33564721025

Site Web

https://aubergesainteradegonde.my.canva.site/

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