Conserverie Anne Rozès

Conserverie Anne Rozès La conserverie Anne Rozès fabrique et vend des produits et plats cuisinés traditionnels basques

Issue d’une longue tradition familiale dans les spiritueux, Anne et Philippe Rozès créent la conserverie en 1970. Les premières années, la petite conserverie fabrique essentiellement des conserves de canard et de légumes cuisinés. Au fil des années, la gamme s’élargit : axoa de veau, pâté au piment d’Espelette, piperade, garbure et confitures de cerises noires…
En 2005, Christian Parra Chef doubl

ement étoilé devient partenaire de la conserverie, il signe pour trois de ses recettes dont celle du boudin noir. Depuis 2009 les ateliers et la boutique Rozès se trouvent sur la commune de Briscous.

Adresse

Mendiko Borda
Briscous
64240

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 18:00

Téléphone

+33559315609

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