Rossini pizza

Name: Rossini pizza
Address: 32 Avenue Dréo, Brignoles, 83170, FR
Telephone: +33775706550
Price range: ££

Nicolas et Noemi vous accueillent dans leur pizzeria artisanale pour déguster des pizzas aussi b...

15/06/2026

🏆 Aujourd’hui, place à la compétition !

Ce lundi, Nicolas de Rossini Pizza participe au Grand Prix de France de la Pizza en tant que membre du jury.

Derrière chaque concours se cachent des heures de travail, d’essais, de précision et d’exigence.

Une démarche qui nous pousse à progresser continuellement et qui se retrouve chaque jour dans les pizzas que nous vous servons.

⚠️ Pour rappel, nous serons donc fermés ce jour et aurons le plaisir de vous retrouver jeudi à partir de 12:00 !

📸 : Virginie Dion | Photographe culinaire & artisanat📍Toulon

13/06/2026

🏆 Direction le Grand Prix de France de la Pizza !

Le 15 juin, retrouvez Nicolas de Rossini Pizza en tant que membre du jury lors de ce rendez-vous qui rassemble des professionnels venus défendre leur savoir-faire, leur technique et leur vision de la pizza.

Une nouvelle occasion de représenter notre travail et notre passion au plus haut niveau.

Exceptionnellement et à ce titre, Rossini Pizza sera fermé le 15 juin mais nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le jeudi 18 midi !

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : Virginie Dion | Photographe culinaire & artisanat📍Toulon

11/06/2026

🍕 Le plaisir du choix.

Une carte pensée pour satisfaire toutes les envies.

Des recettes les plus classiques aux créations plus gourmandes, chacune est élaborée avec la même exigence : des produits soigneusement sélectionnés, une pâte travaillée avec patience et une cuisson maîtrisée.

Parce qu’un bon repas commence souvent par le plaisir de choisir.

📞 Réservations chez Rossini Pizza au 07 75 70 65 50

📸 : Virginie Dion | Photographe culinaire & artisanat📍Toulon

08/06/2026

🍕 Prendre le temps de déjeuner.

Dans une journée souvent rythmée par les rendez-vous et les obligations, le déjeuner reste l’un des rares moments où l’on peut réellement ralentir.

Chez Rossini Pizza, nous aimons cette idée d’une pause qui ne se résume pas à manger, mais qui permet de profiter d’un instant agréable autour d’une cuisine généreuse et sincère.

Le midi comme le soir, nous vous accueillons dans un cadre pensé pour apprécier pleinement l’expérience napolitaine.

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

06/06/2026

La Tartufo.

Une recette pensée pour les amateurs de saveurs délicates et de produits d’exception.

La mozzarella apporte son fondant, les champignons leur caractère, tandis que la crème de truffe et le carpaccio de truffe viennent révéler toute la finesse de cette pizza.

Quelques feuilles de roquette et des copeaux de parmesan complètent l’ensemble pour offrir un équilibre subtil entre gourmandise et élégance.

Une pizza où chaque ingrédient trouve naturellement sa place, au service d’une saveur aussi raffinée qu’intense.

À découvrir sur place ou à emporter chez Rossini Pizza !

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

04/06/2026

Le midi, un moment à part.

Une table dressée, une pizza à partager, et le plaisir simple de prendre le temps, loin du rythme du quotidien.

Chez Rossini Pizza, le déjeuner devient un vrai moment d’échange : une pizza au centre de la table, des assiettes qui se croisent, et une expérience qui se vit autant qu’elle se déguste.

Le soir, l’ambiance évolue, plus intimiste, toujours guidée par la même exigence.

Nous vous accueillons sur place pour profiter pleinement de ces instants.

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

01/06/2026

La Mortadella.

Une pizza tout en équilibre, entre douceur et intensité.

Mozzarella fondante, mortadelle finement tranchée, burrata crémeuse, relevées par un pesto de pistache et quelques éclats de pistaches.

Une composition généreuse, mais précise,
où chaque élément vient compléter l’autre sans jamais prendre le dessus.

Une autre lecture de la pizza napolitaine, contemporaine, plus ronde, plus gourmande.

À déguster sur place autour d’un bon verre de vin, ou à emporter !

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

30/05/2026

La Calzone.

Une autre manière d’aborder la pizza napolitaine contemporaine.

Refermée sur elle-même, elle concentre les saveurs et offre une texture différente, plus enveloppante.

À l’intérieur : mozzarella, jambon blanc, champignons et œuf, pour une garniture généreuse, fondante et parfaitement équilibrée.

À découvrir sur place, pour en apprécier toute la finesse.

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

28/05/2026

Direction le Grand Prix de France de la Pizza Éthique 2026 les 15 & 16 juin au Moulin Marion ! 🏆🇫🇷

Le lundi 15 juin, Nicolas de Rossini Pizza fera partie du jury du concours, aux côtés de nombreux professionnels et passionnés du métier.

Le mardi 16 juin, il animera également une master class dédiée à la Pizza Pala Metro avec Grégory Brotcorne, triple champion du monde de pizza.

Cette master class sera offerte à tous les participants du concours.

Au programme également :
• Une master class pasta animée par Yann Ries, champion du monde Spaghetto d’Oro 🍝
• Une master class autour du levain naturel 🌾
• Deux journées autour de la transmission, de l’artisanat, du partage et de la passion de la pizza 🍕

Un très bel événement pour tous les professionnels et passionnés souhaitant progresser et échanger autour du métier.

📍 Moulin Marion, 01290 Saint-Jean-sur-Veyle
📅 15 & 16 juin 2026
📲 Infos & inscriptions : +33 6 70 16 08 15

25/05/2026

Le midi chez Rossini Pizza.

Un moment plus calme, une table dressée, et le plaisir d’une pizza servie comme elle le mérite.
Une pause maîtrisée, où l’on prend le temps, sans compromis sur la qualité.

Le soir, l’expérience se prolonge dans une ambiance plus intimiste, autour d’un verre de vin, avec la même exigence et le même savoir-faire.

Nous vous accueillons :
• Lundi : 12:00–13:30 / 19:00–21:30
• Jeudi : 12:00–13:30 / 19:00–21:30
• Vendredi : 12:00–13:30 / 19:00–21:30
• Samedi : 19:00–21:30
• Dimanche : 19:00–21:30

Nous sommes fermés le mardi et mercredi.

📞 Réservations au 07 75 70 65 50

📸 : .photographe

Adresse

32 Avenue Dréo
Brignoles
83170

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Samedi	19:00 - 21:30
Dimanche	19:00 - 21:30

Téléphone

+33775706550

Site Web

https://rossinipizza.fr/

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