Big Fernand

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Big Fernand Big Fernand est le créateur du Hamburgé. Le Hamburgé, c'est comme un burger mais en bien meilleur. Alors, on y goûte ? Pourquoi meilleur que le burger ?

Parce qu’il est préparé avec que des produits frais, français et de qualité. Big Fernand Brest est le grand spécialiste du burger gourmet français : le Hamburgé ! Parce que nous ne travaillons que des produits français, frais, de qualité et de notre terroir. Des viandes du Charolais et du Limousin et fraîches, des fromages au lait cru, des frites maison préparées sur place, un pain du boulanger préparé avant le service, etc. Nous avons aussi des recettes végétariennes ! On vous accueille au 11 rue Jean Jaurès dans une ambiance authentique et franchouillarde. Et pour vous régaler, vous pouvez venir sur place (pour manger au restaurant ou prendre à emporter) ou commander directement en ligne sur notre site. À très vite chez Big Fernand !

16/10/2026

Pour la Journée mondiale de l’alimentation, on vous laisse simplement écouter (et saliver).

Rendez-vous en atelier 🍔🍟

L’automne, c’est la saison des tables qui durent. Une planche de steak, des frites, un verre de rouge… et personne ne re...
15/10/2026

L’automne, c’est la saison des tables qui durent.

Une planche de steak, des frites, un verre de rouge… et personne ne regarde l’heure. 🍂

14/10/2026

On vous montre tout !

Il ne manque plus que vous à table 😋

DERNIÈRE LIGNE DROITE !Il ne vous reste que jusqu’à demain pour profiter de l’offre BSD : pour 1 Hamburgé BSD acheté en ...
13/10/2026

DERNIÈRE LIGNE DROITE !
Il ne vous reste que jusqu’à demain pour profiter de l’offre BSD : pour 1 Hamburgé BSD acheté en atelier, un Hamburgé au choix OFFERT !

On compte sur vous pour soutenir notre Fernand Castagneur jusqu’au bout ! 🫡

(Offre valable jusqu’au 14/10 sur présentation de ce post / Non cumulable / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure)

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse...
12/10/2026

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏

Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse et gourmande, née à l'époque où l'on disait encore « burger ».

🥩 Bœuf de race d'origine française
🧀 Tomme de montagne au lait cru
🍅 Tomates séchées
🍃 Persil plat
🍯 Sauce Tata Fernande

Un Hamburgé simple, authentique… et toujours aussi bon. On vous attend à l'atelier !

10/10/2026

Et si c’était vous ?
On ne juge pas. 👀

09/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d’oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d’Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objecti...
09/10/2026

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objectif : mettre votre faim au tapis.

🪶 Le Poids Plume, agile et précis : un steak smashé qui frappe vite et fort.
⚖️ L'Original, l'équilibre parfait : solide, juste, toujours au rendez-vous.
🏋️ Le Poids Lourd, hors catégorie : double viande, puissance maximale. Faim sérieuse exigée.

À vous de choisir votre catégorie. Et dites-nous en commentaire : vous montez sur le ring avec lequel ?

08/10/2026

L’ASSIETTE x !

Du 30 septembre au 14 Octobre 2026, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomate...
08/10/2026

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚

Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomates séchées, des oignons confits et notre sauce Tata Fernande (sauce Cocktail Big Fernand) qui met tout le monde d'accord.

Historique, généreux, et 100% sans viande. On vous avait dit qu'on savait faire. 😉

Trois candidats, une seule ceinture 🥊Qui remporte votre vote ?
07/10/2026

Trois candidats, une seule ceinture 🥊
Qui remporte votre vote ?

07/10/2026

🥊 Du 30 septembre au 14 Octobre, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

06/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d'oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d'Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :🥩 Bœuf d'origine françai...
06/10/2026

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤

Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :
🥩 Bœuf d'origine française
🧀 Fourme d'Ambert
🧅 Oignons confits
🌿 Coriandre
🍯 Sauce Tonton Fernand

Un équilibre parfait entre caractère et douceur. On dit merci qui ? 😏

30/09/2026

Les Boîtes qui Déboîtent débarquent à l’Atelier brestois du Hamburgé !

Pour une soirée entre copains ou simplement en cas de grosse faim, à vous de choisir votre boîte :
🍔 La Passe dé – 3 Smash Fernand
🍔 Le Triplé – 3 Double Smash Fernand (double viande)
🍗 Le Une Deux – 2 Smash Fernand + 3 Tendres + 1 sauce au choix
🍗 Le Coup du Chapeau – 9 Tendres + 3 sauces au choix

Disponible uniquement en livraison, sur Deliveroo ou Uber Eats 🛵

10/09/2026

Nouvelle année scolaire, mais toujours la même chanson 🤓

Des hamburgés bien gourmands, des Fernandines croustillantes à souhait… parce que chez Big Fernand Brest, le goût du travail bien fait, ça nous connaît !

Que ce soit pour une pause dej’ ou une grosse fringale à la sortie des cours, on vous accueille toujours 7j/7.

08/09/2026

Nouvelle passion chez Big Fernand Brest : auto-influenceur food 🍔

26/08/2026

Avis aux amateurs de poulet croustillant, le Philibert devrait vous plaire :

🥖 Pain du boulanger,
🍗 Poulet croustillant,
🧀 Tomme des Alpes au lait cru,
🫑 Poivrons grillés au paprika,
🌿 Persil,
🧅 Oignons frits,
🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail BF).

C’est aussi frais que gourmand, tout ce qu’il faut pour l’été finalement 🤤

13/08/2026

Ici, on vous sert et on ne juge pas !

Et entre nous, summer body ou pas, la Big Falade est toujours un bon choix 😋

23/07/2026

Commandement n°1 : Chez Big Fernand, avec sourires et humour tu seras reçu.

Parce que la bonne humeur, c'est important… Chez nous, elle vient naturellement 🤩

09/07/2026

Vous pensiez vraiment qu’on parlait comme ça à nos clients ?

Une chose est sûre : chez Big Fernand Brest c’est avant tout la passion qui parle 🔥

Le 27 juin, on fête les Fernand. Alors, pour marquer le coup, on a décidé de gâter tous ceux qui joueront le jeu !Dès au...
23/06/2026

Le 27 juin, on fête les Fernand. Alors, pour marquer le coup, on a décidé de gâter tous ceux qui joueront le jeu !

Dès aujourd’hui et jusqu’à dimanche, venez habillés en Fernand (ou quelque chose qui s’en rapproche…) et profitez d’un accompagnement, d’un breuvage et d’un dessert offerts pour l’achat d’un Hamburgé iconique 😋

L’occasion de sortir vos plus belles moustaches, vos bérets et vos chemises à carreaux…

12/06/2026

Commandement n°6 : chez Big Fernand, les frites sont fraîches et faites maison.

Les sacs de patates, il ne sont pas là uniquement pour faire joli dans la déco… Avant chaque service, elles sont coupées, blanchies puis frites au moment de votre commande. Résultat : des frites bien dorées et croustillantes à souhait 👌

Et entre nous, ici on ne parle pas de frites mais de Fernandines !

28/05/2026

Et si c’était dans l’autre sens… ?

Pas de débats, ici le client est roi, un point c’est tout 👑

Adresse

11 Rue Jean Jaurès
Brest
29200

Heures d'ouverture

Lundi 11:45 - 22:30
Mardi 11:45 - 22:30
Mercredi 11:45 - 22:30
Jeudi 11:45 - 22:30
Vendredi 11:45 - 22:30
Samedi 11:45 - 22:30
Dimanche 11:45 - 22:30

Téléphone

+33298435561

Site Web

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