The Med's Cuisine Anatolienne

08/07/2026

🔪 Dans les coulisses du Med’s…

Tous les deux jours, notre chef Sully reçoit des pièces de viande sélectionnées avec soin et s’occupe lui-même de la découpe. Un véritable travail de précision qui garantit fraîcheur, qualité et saveurs dans chacune de vos assiettes

Et s’il y a bien une viande qu’il maîtrise à la perfection, c’est l’agneau ! Carré, gigot, poitrine, ribs… chaque morceau est préparé avec passion avant de rejoindre votre table🥩🔥

Et vous, quel est votre morceau préféré ? 🤔
Plutôt ribs, poitrine, carré ou gigot ? Dites-nous en commentaire👇

24/06/2026

Au Med’s, le pain est fait maison, chaque jour

Dès le matin, Sully met la main à la pâte pour préparer avec soin les pidés et les pains qui accompagnent nos mezzés 🥖
Et ça fait toute la différence 😍

À très vite au Med’s pour découvrir (ou redécouvrir) nos saveurs anatoliennes 🇹🇷✨

21/06/2026

Pendant que Brest brûle sous le soleil,
nous vous emmenons à l’ombre de l’Anatolie.
Cuivre. Braises. Saveurs d’ailleurs.
C’est ça, l’été chez nous. ☀️
The Med’s — Cuisine Anatolienne
📍 Brest

17/06/2026

NOUVEAUTÉ CHEZ THE MED’S 🔥

Découvrez notre İncik au Four façon Hünkar Beğendi, une création gourmande qui met à l’honneur les saveurs authentiques de l’Anatolie.

La souris d’agneau, lentement cuite au four jusqu’à devenir fondante, est sublimée par une sauce tomate maison riche en saveurs. Elle repose sur un délicat Hünkar Beğendi, préparé à partir d’aubergines grillées sur la braise, soigneusement épluchées puis mélangées à du beurre clarifié, des oignons, de l’ail et un subtil mélange d’épices sélectionnées par notre chef 🌶️

Un mariage parfait entre la douceur fumée de l’aubergine et la tendreté de l’agneau, pour un voyage gourmand au cœur des traditions anatoliennes revisitées avec élégance 🍆🥩🔥

📍 À découvrir dès maintenant chez The Med’s

15/06/2026

10/06/2026

Comment résister aux entrées chez The Med’s ? ✨

Entre les mézzés à partager, les pidés faites maison tout juste sorties du four et toutes ces saveurs qui nous font voyager en Anatolie… difficile de ne pas craquer 🤤

Le plus dur ? Se dire qu’il faut encore garder une petite place pour le plat... et surtout pour le dessert 😍

👉 Notre conseil : commencez par un assortiment de mézzés pour découvrir toute la richesse de la cuisine anatolienne, puis laissez-vous tenter par une de nos délicieuses pidés maison.

Et vous, quelle est votre entrée préférée ? ❤️

26/05/2026

"TERMINUS, TOUT LE MONDE DESCEND CHEZ POD"
à événement exceptionnel, horaires exceptionnels !!!
Samedi 30 de 10h à 22h et dimanche 31 de 10h à 15h
La Galerie POD & le Projet 0.0 Officiel sont heureux de vous inviter à un week-end de folie artistique.
Le TERMINUS B23 vous a plu ? C'est l'occasion de venir rencontrer la plupart des artistes de l'événement tout au long du week-end, c'est l'occasion de les (re)voir effectuer des performances en live, c'est l'occasion de passer un bon moment de partage avec eux... Bref, vous l'aurez compris, Le TERMINUS n'est pas tout à fait terminé ;)

Un Grand merci à nos partenaires de ce projet :
Brestfr La Réserve des Matériaux Asso Vivre la Rue Les Bocaux d'Ana The Med's Cuisine Anatolienne

22/05/2026

D’abord l’ambiance de notre restaurant, puis le savoir-faire du chef.
Tavuk Sarma(Cuisse de poulet farci), préparé à la minute avec les saveurs de l’Anatolie
À découvrir au Med’s

13/05/2026

À Gaziantep, on cuisine depuis des millénaires.
À Brest, on réinvente cette mémoire.
Recettes ancestrales, produits bretons, mains d’artisan —
c’est ça, The Med’s

01/04/2026

Rejoignez-moi dans la préparation d’un délicieux Adana au yaourt!
Coupez les légumes frais,
Hachez la viande hachée,
Enfilez sur les brochettes et grillez sur un feu de bois pour une saveur authentique,
Enfin , servez dans l’assiette avec une touche de yaourt.
Un plat plein de saveurs et de convivialité !
Bon appétit !