La Table de Thau

La Table de Thau La Table de Thau est spécialisé en coquillages et crustacés ! En tant que producteur, qualité et Pour toutes réservations au 04.67.46.96.06
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Forts de plus de 60 années d'expérience familiale dans la production conchylicole sur les rives du bassin de Thau, Sandra et Jean-Marie Grimal sont heureux de vous accueillir et de vous proposer de découvrir et déguster l'ensemble des produits qui font la réputation de Bouzigues. Dans ce cadre incomparable, leur qualité et leur fraîcheur vous séduiront.

🦪 Les incontournables… ceux qu’on ne retire jamais de l’assiette ! On a beau innover, il y a des classiques auxquels on...
02/06/2026

🦪 Les incontournables… ceux qu’on ne retire jamais de l’assiette ! On a beau innover, il y a des classiques auxquels on revient toujours
Les huîtres bien fraîches, les langoustines généreuses, les moules fondantes… à La Table de Thau, ces incontournables sont là, sur le buffet, prêts à composer l’assiette parfaite 🦪🦀

Pas besoin de choisir. Pas besoin de se priver. Juste le plaisir de se servir, de revenir, et de savourer des produits qui ont du goût ✨
C’est ça qu’on aime dans un vrai buffet de fruits de mer

👇 Et vous, c’est quoi votre incontournable dans un plateau de fruits de mer ? Dites-le nous en commentaire !
📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq, 34140 Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com

Pourquoi les fruits de mer ont-ils une saison ? La réponse se trouve dans l’eau. 🌊La qualité des fruits de mer dépend di...
29/05/2026

Pourquoi les fruits de mer ont-ils une saison ?
La réponse se trouve dans l’eau. 🌊

La qualité des fruits de mer dépend directement de la température de l’eau, de leur alimentation naturelle et du cycle de reproduction des espèces.

Les huîtres, par exemple, révèlent toute leur finesse en dehors de leur période de reproduction.
Les oursins offrent leur plus beau goût iodé en hiver.
Les langoustines sont souvent plus charnues au printemps.
Et ce n’est pas tout : les crevettes gagnent en saveur lorsque les eaux leur offrent une nourriture plus abondante, tandis que les moules sont particulièrement appréciées lorsqu’elles sont bien pleines, selon leur cycle naturel et leur zone de production. 🦐🦪

À La Table de Thau, notre buffet à volonté de fruits de mer évolue au fil des saisons pour vous proposer le meilleur de chaque période de l’année.

Venez goûter la plus belle version de la saison. ✨

📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq, 34140 Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com 

🦪 Et si l’expérience fruits de mer continuait à la maison ?Après votre repas à La Table de Thau, repartez avec vos acces...
26/05/2026

🦪 Et si l’expérience fruits de mer continuait à la maison ?

Après votre repas à La Table de Thau, repartez avec vos accessoires pour fruits de mer disponibles directement au restaurant, en pièce ou en coffret.

Pour ouvrir vos huîtres, déguster vos bulots, savourer vos coquillages ou offrir un cadeau original à un amateur de fruits de mer, nous vous proposons une sélection pratique et élégante :
🔸 Couteau à huîtres
🔸 Fourchettes à huîtres avec étui bois
🔸 Piques à bulots avec étui bois
🔸 Pince à Tourteau
🔸 Piques à bigorneaux

Des accessoires utiles, faciles à offrir, et parfaits pour prolonger l’esprit La Table de Thau chez vous 🌊

Disponibles à l’achat directement au restaurant
📍La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq, 34140 Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com

Saviez-vous qu’une huître peut filtrer jusqu’à 200 litres d’eau par jour ? 🌊🦪Discrète en apparence, l’huître est pourtan...
22/05/2026

Saviez-vous qu’une huître peut filtrer jusqu’à 200 litres d’eau par jour ? 🌊🦪

Discrète en apparence, l’huître est pourtant l’un des animaux les plus efficaces de l’écosystème marin. En se nourrissant, elle filtre naturellement l’eau dans laquelle elle vit, retient les particules en suspension et participe à l’équilibre de son environnement.

C’est aussi ce lien direct avec son milieu qui rend chaque huître si particulière : son goût dépend de l’eau, des courants, de la salinité, des saisons… et du savoir-faire de celles et ceux qui l’élèvent.

Sur l’étang de Thau, les huîtres bénéficient d’un terroir marin unique : une eau claire, riche et iodée, associée à une tradition ostréicole transmise depuis des générations.

👉 Résultat ? Une huître fraîche, généreuse, profondément marquée par son environnement. ✨

Alors maintenant que vous savez tout ça…
est-ce que ça change votre façon de la déguster ? 😄

📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq, 34140 Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com 

Ici, votre assiette n’a qu’une seule règle : suivre vos envies. 🦪🦐Quelques huîtres pour commencer, des crevettes bien fr...
19/05/2026

Ici, votre assiette n’a qu’une seule règle : suivre vos envies. 🦪🦐

Quelques huîtres pour commencer, des crevettes bien fraîches, des moules, une soupe de poisson, un peu de citron, une touche de sauce… et surtout, beaucoup de gourmandise.

À La Table de Thau, composez votre propre assiette comme vous l’imaginez : généreuse, iodée, colorée, légère… ou complètement déraisonnable. 😄

Le buffet est là, les produits aussi.
À vous de créer l’assiette qui vous ressemble.

Et si vous nous partagiez vos compositions d’assiette en commentaire ?
📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq, 34140 Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com 

🌸 Fête des Mères à La Table de Thau, restaurant de fruits de mer à Bouzigues 🌸Pour la Fête des Mères, offrez-lui un mome...
15/05/2026

🌸 Fête des Mères à La Table de Thau, restaurant de fruits de mer à Bouzigues 🌸

Pour la Fête des Mères, offrez-lui un moment gourmand et chaleureux autour d’un buffet de fruits de mer à volonté. Coquillages, crustacés, poissons et produits frais soigneusement sélectionnés vous attendent pour célébrer cette journée spéciale dans un cadre convivial, idéal pour un repas en famille.

Située à Bouzigues, au cœur du bassin de Thau, La Table de Thau vous invite à partager une expérience généreuse autour des saveurs de la mer, entre fraîcheur, qualité et plaisir de se retrouver.

📅 Dimanche 31 mai
📍 La Table de Thau — Bouzigues
📞 Réservations : 04.67.46.96.06
🌐 www.latabledethau.com


Réservez votre table dès maintenant et offrez-lui le meilleur de la mer 🤍

💑 L’amour se savoure mieux face à la mer. 🌊On a listé les 5 bonnes raisons de choisir un buffet fruits de mer pour votre...
12/05/2026

💑 L’amour se savoure mieux face à la mer. 🌊

On a listé les 5 bonnes raisons de choisir un buffet fruits de mer pour votre prochain dîner en amoureux… et on pense que vous allez être convaincus.

Glissez pour découvrir pourquoi La Table de Thau est l’endroit idéal pour votre prochaine soirée. 🦪🦞
Parce que les meilleurs souvenirs se créent à table — et encore mieux face à l’étang de Thau. ✨🥂

👉 Réservez votre table avant qu’il ne soit trop t**d. 🗓️ 📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues 

Toutes les huîtres ont-elles vraiment le même goût ? 🦪C’est l’un des grands mythes autour de la dégustation d’huîtres. E...
08/05/2026

Toutes les huîtres ont-elles vraiment le même goût ? 🦪

C’est l’un des grands mythes autour de la dégustation d’huîtres. En réalité, chaque huître possède sa propre identité gustative.

Son goût dépend de plusieurs éléments essentiels : le terroir, la salinité de l’eau, les courants, la méthode d’élevage et l’affinage. Une huître élevée en pleine mer n’aura pas exactement les mêmes notes qu’une huître affinée en claire ou issue de l’étang de Thau.🌊

Certaines huîtres seront plus iodées, d’autres plus douces, plus charnues ou plus minérales. C’est toute la richesse de ce produit d’exception.

✨ Et vous, vous les aimez comment les huîtres ?

📍La Table de Thau Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues

🦪 Coquillages, poissons & crustacés
🌊 Buffet fruits de mer à volonté

fruitsdemer

l y a des mots qui font particulièrement plaisir à lire… ✨Ceux de clients qui ont pris le temps de partager leur expérie...
05/05/2026

l y a des mots qui font particulièrement plaisir à lire… ✨

Ceux de clients qui ont pris le temps de partager leur expérience, de parler de la vue sur le bassin de Thau, de la fraîcheur des produits, du buffet de fruits de mer, de l’accueil, du moment passé à table.

À La Table de Thau, chaque service est pensé pour ça : vous offrir une parenthèse simple, généreuse et gourmande, face à l’étang. 🦪🌊

Alors merci. 🫶
Merci pour vos avis, vos sourires, vos recommandations, et pour tous ces instants partagés à Bouzigues.
On vous attend avec plaisir pour le prochain déjeuner au bord de l’eau 🤍

📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues 

🌊 L’histoire commence bien avant votre assiette…Tout commence en 1939, lorsque Louis Grimal acquiert un mas ostréicole s...
02/05/2026

🌊 L’histoire commence bien avant votre assiette…

Tout commence en 1939, lorsque Louis Grimal acquiert un mas ostréicole sur l’étang de Thau. 🦪 Animé par la passion de la mer et des coquillages, il y fonde les bases d’un savoir-faire unique.

Son fils, Jean-Marie Grimal, poursuit l’aventure… avant de la transmettre à son propre fils, lui aussi prénommé Jean-Marie. 👨‍👦‍👦 Dès son plus jeune âge, ce dernier rejoint l’exploitation, les mains dans l’eau et le cœur dans la mer.

En 2014, un pari audacieux voit le jour : transformer un ancien local de stockage du mas en restaurant.
✨ La Table de Thau naît — avec un concept inédit : un buffet à volonté entièrement consacré aux coquillages, crustacés et poissons. 🦞🐟

Ce rêve un peu fou se transforme rapidement en succès, séduisant les amateurs de fruits de mer par sa fraîcheur et son élégance. 🌿

Trois générations de passion dans chaque bouchée 📍 La Table de Thau
Avenue Louis Tudesq
34140 Bouzigues 

Adresse

Avenue Louis Tudesq
Bouzigues
34140

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 14:30
Jeudi 12:00 - 14:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Dimanche 12:00 - 14:30

Téléphone

0467469606

Site Web

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