A sept minutes du centre-ville de Beaune, le restaurant La Bouzerotte est une auberge conviviale installée depuis 1992 au cœur du pays de la truffe de Bourgogne. Aux fourneaux, le chef Olivier Robert, très attaché à ses racines, vous propose de savoureux plats traditionnels et régionaux revisités avec une touche très personnelle empreinte d’audace et de modernité. A la carte, de belles viandes et des poissons frais, des spécialités locales réinterprétées et naturellement une belle sélection de crus de Bourgogne. Dans un cadre néo-rustique très agréable où se mêlent des murs de pierres apparentes, des tables en bois et une grande cheminée dans laquelle le feu crépite les jours d’hiver, son épouse Christine Fèvre vous accueille avec simplicité et le plaisir de vous faire partager un délicieux moment de gastronomie. Durant les beaux jours, vous apprécierez le confort de la terrasse en teck, son style contemporain et son environnement fleuri. En pleine campagne, La Bouzerotte est une étape gourmande sur le circuit touristique des Hautes Côtes de Beaune. Vous pourrez en profiter pour visiter Beaune, la capitale des vins de Bourgogne et Cité d’Art, où vous apprécierez flâner dans les ruelles typiques à la découverte d’un patrimoine d’exception. Vous pourrez également partir sur la route des Grands Crus et vous offrir des pauses dégustation dans les nombreux villages alentours (Meursault, Volnay, Pommard, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin…) aux noms bien connus des amateurs de vins.
