Le Boux du Monde

03/09/2026

🌿 Ce menu surfe sur la poursuite de l'été.

Un fattouche croquant qui sent bon le Liban — tomates, sumac, gr***de, pignons torréfiés. Un œuf parfait tout crémeux réveillé par une leche de tigre glacée, façon Pérou. Puis, au choix : un quasi de veau fondant basse température, un sayadieh de poisson blanc au tahini, ou un maqluba de légumes d'été (option végé).

Et pour finir… ce tartare de pêches, sablé pistaches & chantilly. 🍑

Le tout 100 % maison, dans notre petite salle ou en terrasse si le temps le permet.

34 € • Ouvert du vendredi au dimanche • Sur réservation
📞 09 51 40 82 74
📍 10 Route de Charmes, Bouxurulles

👉 Il reste quelques places — réservez avant que ce soit complet !

20/08/2026

🌿 Le menu d'été se poursuit au Boux du Monde 🌿

Le programme ce mois-ci :
• Fattouche d'été, sumac, gr***de & pignons torréfiés - ça c'est une superbe salade aux saveurs libanaises

• Œuf parfait tiède & leche de tigre glacée - L'Amérique du Sud qui vient agiter les papilles

• Quasi de veau basse température, chimichurri - Une sauce aux herbes
• Sayadieh — poisson blanc, riz aux oignons, tahini - Du merlu qui goûte le Moyen Orient
• Maqluba de légumes d'été - Un plat végétarien plein de saveurs !
…et un tartare de pêches, sablé pistaches & chantilly pour finir en douceur 🍑
Menu 34 € · du vendredi au dimanche · sur réservation ☎️ 09 51 40 82 74
📍 10 Route de Charmes, Bouxurulles Voir moins

06/08/2026

Le 30 août, cette balade se termine au restaurant Le Boux du Monde 🤩

source : Vosges Matin du 06.08.2026

03/08/2026

🌿 Nouveau menu d'été au Boux du Monde 🌿
Les vacances sont terminées pour Le Boux du Monde. Mais pas grave, on vous emmène en voyage entre Levant et Amérique du Sud, les pieds bien ancrés dans les Vosges.
Au programme ce mois-ci :
• Fattouche d'été, sumac, gr***de & pignons torréfiés
• Œuf parfait tiède & leche de tigre glacée
• Quasi de veau basse température, chimichurri
• Sayadieh — poisson blanc, riz aux oignons, tahini
• Maqluba de légumes d'été (végétarien)
…et un tartare de pêches, sablé pistaches & chantilly pour finir en douceur 🍑

Menu 34 € · du vendredi au dimanche · sur réservation ☎️ 09 51 40 82 74
📍 10 Route de Charmes, Bouxurulles

20/07/2026

De Kaupanger à Gudvangen, sur le Nærøyfjord.

20/07/2026

Un bien joli fjord, Geiranger.

18/07/2026

Là c'est mieux 😁

17/07/2026

01/07/2026

Dernière ligne droite avant les vacances. Ultime chance de découvrir ce menu - Tartare de truite et avocat 🥑 , halloumi grillé et Chermoula, Lieu en panure panko-sésame-nori, et volaille Tigre qui pleure.

Ouvert de vendredi à dimanche, à l'ombre ou dans notre salle tempérée naturellement (Vive les vieilles pierres des maisons vosgiennes :-) )