Hôtel restaurant Le Central

02/10/2026

TELETHON 2026 : Nombres de places limitées...

02/10/2026

En direct d'ici Creuse Jerome et Dominique vous parle du Grand Repas ce matin ...

🌿
CE MENU, C’EST AUSSI LE TRAVAIL DE NOS PRODUCTEURS ET FOURNISSEURS !

Nous tenons à mettre à l’honneur celles et ceux grâce auxquels nous pouvons cuisiner les produits de notre territoire .
Merci à eux de faire vivre notre territoire jusque dans nos assiettes.

📅 Jeudi 8 octobre 2026
📍 Au Central à Boussac et dans tous les établissements participants de Creuse.
05 55 65 00 11

Cet ancien relais de poste a traversé les époques. Alliant charme historique et confort contemporain, l’hôtel Restaurant Le Central est idéal pour vos séjours d’affaires ou en famille.

02/10/2026

📣 NOUS RECRUTONS !

L’Hôtel Restaurant Le Central recherche :
UN(E) SERVEUR(SE) – 24H / SEMAINE

Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et motivée, appréciant le travail en équipe et le contact avec la clientèle.

Notre établissement propose une cuisine bistronomique à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance de travail jeune, professionnelle et conviviale.

Le poste :
• Contrat de 24 heures par semaine
• Un week-end sur deux de repos
• Service en salle et accueil de la clientèle et nettoyage des locaux
• Travail au sein d’une équipe dynamique
• Poste à pourvoir dès novembre

Nous recherchons avant tout une personne fiable, organisée, souriante et curieuse, avec l’envie de s’investir.

Une expérience en restauration est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil moins expérimenté, dès lors qu’il est motivé et désireux d’apprendre.

📍 Hôtel Restaurant Le Central – Boussac 05 55 65 00 11 - [email protected]
Merci de partager cette annonce autour de vous.

01/10/2026

10/08/2026

✨ **Une belle reconnaissance pour Le Central !** ✨

Nous sommes très heureux de vous annoncer que **Le Central est sélectionné par le Guide Gault&Millau 2026**, dans la catégorie **« Table Gourmande » avec 1 Toque** 🧑‍🍳⭐️

Cette distinction récompense avant tout le travail de toute notre équipe, notre envie de faire une cuisine sincère, gourmande et généreuse, avec de beaux produits et beaucoup de passion ❤️

Après plus de 12 ans à faire vivre Le Central, cette reconnaissance nous fait particulièrement plaisir et nous encourage à continuer à vous recevoir avec la même envie.

Un grand **merci à ** pour cette confiance, et surtout **merci à vous**, nos clients, habitués ou de passage, qui faites vivre notre maison au quotidien. 🥰

🍽️ **1 Toque pour 2026… et toujours beaucoup d’envie dans nos assiettes !**

📍 Hôtel Restaurant Le Central –

18/07/2026

**☀️ Notre Menu d'Été vous attend**

A l'Hôtel Restaurant Le Central, chaque saison inspire une nouvelle carte, imaginée au rythme des produits et des producteurs qui nous entourent.

Notre chef vous propose une cuisine sincère, raffinée et entièrement faite maison, où le terroir creusois rencontre des saveurs délicates et contemporaines.

✨ Labneh de chèvre frais de la Ferme de Bauges et miel de Côme Debruyn
✨ Carpaccio de bœuf de Boussac Bourg, huile fumée, tome de Clugnat et pesto
✨ Gravlax de bar mariné, condiments exotique
✨ Tartare de canard à l'ail noir
✨ Fondant de paleron de veau, jus corsé
✨ Paris-Brest, Pavlova aux myrtilles de Boussac Bourg ou encore notre mousse au chocolat Valrhona…

CARTE SOIRS ET WEEKEND
• 41 € — Entrée • Plat • Dessert
• 47 € — Entrée • Plat • Fromages • Dessert

MENU DU JOUR DU MARDI AU VENDREDI MIDI
• 20 € — Entrée • Plat • Dessert

🕒 **Horaires du restaurant**
• Déjeuner : du mardi au dimanche, de 12h00 à 13h30
• Dîner : du mercredi au samedi, de 19h30 à 21h00

( + les mardis soirs 7 juillet avec en concert PressPlay, le 28 juillet Les Fingers en concert pour une soirée Couscous et le 21 juillet pour la fête nationale Belge avec Duvel)

📍 Hôtel Restaurant **Le Central** – Boussac
📞 Réservations : 05 55 65 00 11
🌐 https://hotelcentral-creuse.com/

Au plaisir de vous recevoir !

14/07/2026

Plus que quelques jours pour réserver pour le mardi 21 juillet ! 05 55 65 00 11😀

🇧🇪 Le 21 juillet, on fête la Belgique au Central ! 🍻

À l’occasion de la Fête nationale belge, nous vous invitons à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et des saveurs belges.

Au programme :
🍺 Une sélection de bières belges, avec la célèbre Duvel à l’honneur.
🍽️ Un menu inspiré de la Belgique, préparé avec gourmandise.
🎁 Des cadeaux à gagner au cours de la soirée !

Que vous soyez amoureux de la Belgique, amateur de bonnes bières ou simplement en quête d’un moment chaleureux entre amis ou en famille, cette soirée est faite pour vous !

📅 Mardi 21 juillet 2026
📍 Hôtel-Restaurant Le Central – Boussac
☎️ Pensez à réserver votre table ! 05 55 65 00 11

Nous avons hâte de célébrer cette belle fête avec vous… Une fois ! 🇧🇪❤️

10/07/2026

Petit chien perdu depuis 19h30, sans collier .
Il est au Central ..
0555650011

22/04/2026

Bonjour ,

Voici notre menu du jour mercredi 22 avril 2026.

À très bientôt
Le central
0555650011

21/04/2026

Bonjour , voici notre menu du jour!
Le central
0555650011