10/01/2026
✨ Un message du cœur ✨
Il y a des décisions que l’on prend avec la tête…
et d’autres que l’on prend avec le cœur.
Aujourd’hui, c’est avec beaucoup d’émotion que je vous annonce la fermeture définitive du restaurant Aux Délices Boulinois.
Suite à des événements familiaux, j’ai dû faire un choix important.
Un choix de vie.
Un choix d’équilibre.
Un choix de père.
Aux Délices Boulinois a été une aventure incroyable.
Un lieu rempli de rires, de discussions, de fidélité, de moments partagés autour d’une table.
Un endroit qui a vécu grâce à vous, à votre présence, à vos habitudes, à votre bienveillance.
Mais aujourd’hui, mes priorités ont évolué.
Je souhaite consacrer davantage de temps à ce qui compte le plus pour moi : mes enfants, Elio et Nino, et continuer à avancer avec sens, entouré des bonnes personnes.
C’est aussi pour cela que je choisis de développer pleinement le foodtruck et l’activité traiteur Aux Délices Dujardin avec Gabriel qui ce joint a moi pour remettre sur la scène cette entreprise que l'on avait malheureusement délaissé au profit du restaurant.
Un projet qui nous ressemble, plus mobile, plus libre, mais toujours animé par la même passion de la cuisine local, les burgers et du partage.
D’ici là, j’aimerais vraiment vous accueillir une dernière fois.
Pour un dernier verre.
Un dernier sourire.
Un dernier merci, les yeux dans les yeux.
Merci pour votre fidélité, votre soutien, vos mots, vos encouragements.
Merci d’avoir fait vivre ce lieu et d’en avoir fait plus qu'un restaurant mais un lieu de vie.
Aux Délices Boulinois fermera ses portes,
mais l’histoire continue, autrement, avec le cœur, toujours.
À très bientôt 🌿
Vous pourrez donc suivre nos aventures sur la page Aux délices Dujardin
