Le Jardin Restaurant

30/07/2026

Le turbot sublimé. ✨

Turbot grillé, barbajuan épinards et fleur de courgette farcie. Coquillages et jus léger façon bouillabaisse : les couleurs parlent d'elles-mêmes.

Juste une envie de fraîcheur ? 🍅

Nous vous conseillons de réserver votre table en amont sur lejardinrestaurantbormes.com/carte. ✨

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

28/07/2026

Le Jardin. La nuit, tout simplement. ✨

Quand le soleil se couche, notre terrasse s’illumine pour laisser place à la douceur de la soirée.

Le Jardin. Nighttime, quite simply. ✨

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

24/07/2026

Retour sur l’un de nos desserts : le baba imbibé d’un sirop léger à la vanille et aux agrumes 🍒✨

Le chef y associe une chantilly à l’amande, des cerises et un rhum arrangé à la verveine. Une proposition gourmande et audacieuse pour terminer votre dîner.

Pensez à réserver votre table sur lejardinrestaurantbormes.com/carte avant votre venue. 🍽

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

A look back at one of our desserts: the baba soaked in a light vanilla and citrus syrup. 🍒✨

The chef pairs it with an almond chantilly cream, cherries, and a verbena-infused spiced rum. A rich and bold choice to end your dinner.

Remember to book your table at lejardinrestaurantbormes.com/carte before your visit. 🍽

🌿 Le Jardin Restaurant | Bormes-les-Mimosas Village
July & August: Tuesday to Sunday – dinner only

23/07/2026

Les Mille facettes de Office de Tourisme et des Loisirs Bormes les Mimosas
fraîchement élu Village préféré des français 🌿✨

Pensez à réserver depuis lejardinrestaurantbormes.com avant votre venue. 🍽

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

21/07/2026

La célèbre tomate-mozza réinventée en deux textures... 🍅✨

D’un côté, la mozzarella de bufflonne déguisée, son tartare de tomates anciennes aux anchois et son sorbet tomate verte.
De l’autre, la tartelette croustillante aux tomates crues, cuites et confites, cerises et mousse de mozzarella.

Une double interprétation créative et fraîche. 🌿

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

The famous tomato-mozzarella pairing, reinvented in two textures... 🍅✨

On one side, the « disguised » buffalo mozzarella, heirloom tomato tartare with anchovies, and green tomato sorbet.
On the other, the crispy tartlet with raw, cooked, and confit tomatoes, cherries, and mozzarella mousse.

A creative and refreshing dual interpretation. 🌿

🌿 Le Jardin Restaurant | Bormes-les-Mimosas Village
July & August: Tuesday to Sunday – dinner only
Menu & booking: www.lejardinrestaurantbormes.com

18/07/2026

THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE 🐟

Longe de thon rouge tout juste saisie à la flamme, pour en préserver tout le fondant.

Elle s’accompagne avec gourmandise d’une caponata sicilienne, d’une panisse croustillante et d’une salsa tonnata légère. 🍅

Nous vous conseillons de réserver votre table en amont sur lejardinrestaurantbormes.com✨

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

MEDITERRANEAN BLUEFIN TUNA 🐟

A bluefin tuna loin lightly seared by the flame to keep it tender. It is paired with a Sicilian caponata, a crispy panisse, and a light salsa tonnata. 🍅

We recommend booking your table in advance at lejardinrestaurantbormes.com/carte. ✨

🌿 Le Jardin Restaurant | Bormes-les-Mimosas Village
July & August: Tuesday to Sunday – dinner only

16/07/2026

Une adresse de charme à découvrir à Bormes-les-Mimosas. 🌿✨

Laissez-vous guider à travers les ruelles du village pour pousser les portes du Jardin. Côté cuisine, le chef Riccardo imagine des assiettes créatives et colorées et audacieuses

D’origine italienne, il a arpenté de grands restaurants en France comme à l’étranger, notamment le Gavroche à Londres, l’Armani ristorante à Dubai, et ces dernières années chef du K2 Chogori à Val d’Isère.

Venez vivre l’expérience gastronomique Le Jardin sans plus tarder ☀️

👉 Enregistrez ce post pour votre prochaine venue dans le Var et abonnez-vous pour nous rendre visite.

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Carte & réservation : www.lejardinrestaurantbormes.com

14/07/2026

14/07/2026

DESSERT PISTACHE – FRAMBOISE & FLEUR D’ORANGER 💚

Un jeu de textures gourmand autour d’une mousse pistache, de framboises fraîches de Provence, d’un croquant délicat à la fleur d’oranger et d’un sorbet framboise rafraîchissant. 🍒✨

Au service, le geste final : briser la fine tuile craquante avec notre petit marteau 🔨

Réservation : lejardinrestaurantbormes.com 🍽

🌿 Restaurant Le Jardin | Bormes-les-Mimosas Village
Juillet & Août : Mardi au dimanche – uniquement le soir

12/07/2026

L'expérience Le Jardin... Partage du dimanche ! 🌿☀️

Bon week-end du 14 juillet à tous !