29/09/2026
Et si nous cassions enfin le mythe ? Le kouglof n’est pas réservé à l’Alsace… 😉
Là où le kouglof alsacien traditionnel séduit par sa pâte briochée aérienne, ses raisins et ses amandes, la Maison Valantin apporte sa propre signature : une recette bordelaise artisanale, particulièrement moelleuse, généreuse et riche en gourmandise.
Ici, il ne s’agit pas simplement de reproduire un grand classique, mais de le revisiter avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et tout le savoir-faire de nos pâtissiers.
Le Kouglof Bordelais est devenu, au fil du temps, l’une des spécialités emblématiques de la Maison Valantin.
Nous ne vous dévoilerons pas la recette… mais nous vous invitons à le goûter pour vous faire votre propre avis !