Restaurant Passage Secret Bordeaux

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Restaurant Passage Secret Bordeaux Le restaurant Passage Secret propose une cuisine de saison raffinée et authentique dans un lieu atypique au centre-ville de Bordeaux.

Une expérience gastronomique avec un service chaleureux et décontracté. Référence @ Guide MICHELIN

Après le dernier service de la semaine, place à ces petits moments qui comptent tant. On reste quelques instants pour pa...
16/08/2026

Après le dernier service de la semaine, place à ces petits moments qui comptent tant.
On reste quelques instants pour papoter, rire, décompresser et goûter les vins ouverts au fil des jours. Pas de frontière entre la cuisine et la salle : seulement une équipe soudée et respectueuse, avec la complicité, la bonne humeur et beaucoup de cœur.

Poulpe grillé, légumes en plein d'été, panisse en deux versions : traditionnelle et revisitée, pesto revisité avec des ...
14/08/2026

Poulpe grillé, légumes en plein d'été, panisse en deux versions : traditionnelle et revisitée, pesto revisité avec des herbes locales.
Une création du chef Thomas Pasquereau : colorée, goûteuse, amusante, entre textures et saveurs du Sud.
Poulpes @ Stockmer
Légumes d'été
Pesto avec des herbes

cuisineméditerranéenne

16/07/2026

Quand la cuisine devient spectacle : Passage Secret dévoile ses secrets tous les jeudis soir.
Réservez votre table et vivez les coulisses du goût www.restaurant-passage-secret.com

06/06/2026

Le menu d’été s’ouvre au Passage Secret, restaurant gastronomique singulier au cœur de Bordeaux, où le chef Thomas Pasquereau sublime une cuisine française de racine, créative, savoureuse et raffinée, entre soleil et héritage des terroirs français.

Dès juin, Passage Secret transforme ses jeudis en expérience immersive. Le chef Thomas Pasquereau propose « Les saveurs ...
29/05/2026

Dès juin, Passage Secret transforme ses jeudis en expérience immersive. Le chef Thomas Pasquereau propose « Les saveurs de mon enfance », un menu en 5 temps présenté en démonstration culinaire, au plus près des convives. Une approche vivante et sensorielle, pensée pour révéler les gestes, les produits et l’émotion derrière chaque assiette. Une édition spéciale limitée, entre spectacle gastronomique et dégustation intimiste.
Réservation recommandée

22/04/2026

La création culinaire de notre chef Thomas Pasquereau pour sublimer des produits Landais

Chef Thomas Pasquereau sublime la cuisine classique, révélant sa beauté intemporelle, tout en y insufflant une touche de...
21/04/2026

Chef Thomas Pasquereau sublime la cuisine classique, révélant sa beauté intemporelle, tout en y insufflant une touche de modernité audacieuse et maîtrisée.
Le chef Thomas Pasquereau en tournage, revisite le pâté en croûte avec des produits landais, mettant à l’honneur le terroir pour Qualité Landes

Photo

Compréhension, Confiance et Respect.Chaque service réussi au Passage Secret repose sur les efforts de chaque membre de n...
12/03/2026

Compréhension, Confiance et Respect.
Chaque service réussi au Passage Secret repose sur les efforts de chaque membre de notre équipe.
Thomas et Alexis


Adresse

14 Passage Sarget
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi 19:30 - 23:30
Mercredi 19:30 - 23:30
Jeudi 19:30 - 23:30
Vendredi 19:30 - 23:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:30 - 23:30

Téléphone

+33782164659

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