Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Dimanche 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Moelleuses & Persillées

Name: Moelleuses & Persillées
Address: 65 Quai des Chartrons, Bordeaux, 33300, FR
Telephone: +33557876082
Price range: $$$
Rating: 4.9

Page d'Accueil
France
Bordeaux
Moelleuses & Persillées

Restaurant_Restaurant de Viandes_Viande Maturée_Grill_Steak House_groupe_Terrasse
(265)

20/06/2026

SOIRÉE DE VIGNERONS – CHÂTEAU QUINTUS 🍷🍇

Le mercredi 24 juin, nous aurons le plaisir d’accueillir Château Quintus pour une nouvelle édition de nos Soirées de Vignerons.

🐉 À cette occasion, découvrez Le Dragon de Quintus 2022, second vin du Château Quintus, dont le nom est inspiré du dragon qui domine le prestigieux terroir de Saint-Émilion.

🍇 Sa robe rouge profonde, ses notes de fruits rouges et d’épices, sa bouche ample, gourmande et délicatement crémeuse en font un vin de caractère, idéal pour accompagner nos plus belles pièces de viande.
Une expérience exclusive mêlant vins d’exception et belles pièces de viande, en présence du représentant du domaine.

📅 Mercredi 24 juin 🕖 À partir de 19h

Réservez votre table et venez vivre cette expérience avec nous ✨

⏰ Horaires :
•Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

18/06/2026

Chez Moelleuses & Persillées, nous avons le privilège de proposer à nos clients certaines des références les plus rares et les plus prestigieuses du monde du vin.

Issues du légendaire Domaine de la Romanée-Conti, ces cuvées d’exception incarnent l’excellence absolue de la Bourgogne et le savoir-faire d’un domaine devenu une référence incontournable pour les spécialistes et les connaisseurs de grands vins.

Romanée-Conti, La Tâche, Romanée-Saint-Vivant… des noms mythiques produits en quantités extrêmement limitées, recherchés à travers le monde pour leur élégance, leur profondeur et leur caractère unique.

Bien plus qu’une dégustation, ces vins offrent une expérience rare, où le temps, le terroir et l’excellence s’expriment avec une précision remarquable.

L’émotion se partage, l’excellence se déguste.

🍷

Moelleuses & Persillées•
📍65 Quai des Chartrons, Bordeaux

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🎵🍇

13/06/2026

Notre week-end a ces couleurs 🥩

De belles pièces maturées, une cuisson précise, un persillé exceptionnel et le plaisir du partage autour d’une viande d’exception ✨

Tout au long du week-end, notre service est assuré en continu pour vous faire découvrir notre sélection de viandes maturées, soigneusement choisies et prêtes à être dégustées.

•Moelleuses & Persillées•
____________________________

📲 https://www.moelleuses-et-persillees.fr/

⏰ Horaires :
• Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

12/06/2026

✨ Une perle d’exception est arrivée chez Moelleuses & Persillées ✨

Nous avons reçu un très beau stock pour ce week-end, avec quelques pièces rares soigneusement sélectionnées. Parmi elles, nous sommes particulièrement fiers de vous présenter le Saga Wagyu BMS 7- A5 originaire de Kyushu au Japon.

Récompensé récemment pour sa qualité exceptionnelle, ce wagyu se distingue par un persillage spectaculaire, une tendreté incomparable et des saveurs d’une grande finesse.

Une expérience unique à découvrir ce week-end chez Moelleuses & Persillées.
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📲 https://www.moelleuses-et-persillees.fr/

⏰ Horaires :
• Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

31/05/2026

Bonnes fêtes de mère !! Pour cette journée spéciale, venez déguster nos sélections de viandes pour vous! ;) 🌷💓

23/05/2026

On vous attend avec de nouvelles propositions fraîches pour tous ceux qui ont envie de boire quelque chose de léger et rafraîchissant avec cette chaleur ☀️🍹

Découvrez le Venezzio Spritz, l’une de nos nombreuses alternatives sans alcool.

Nous vous accueillons également avec une belle carte de cocktails ainsi qu’une grande sélection de vins pour accompagner nos viandes maturées 🥩🍷

Et surtout… venez célébrer avec nous cette grande victoire de l’UBB Bordelaise 🔥🏉

À très vite chez Moelleuses & Persillées ✨

22/05/2026

Cristhoper et Augusto vous attendent avec un magnifique stock de belles pièces arrivées aujourd’hui 🥩🔥
De quoi commencer ce grand week-end de la meilleure des façons ✨

🔊Autre bonne nouvelle : nous serons ouverts ce lundi de Pentecôte !

12H / 15H — 19H / 23H

Nous vous attendons pour déguster une belle sélection de viandes maturées et de délicieux cocktails 🍸🥩

📲 https://www.moelleuses-et-persillees.fr/

⏰ Horaires :
• Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

26/04/2026

En ce dernier dimanche du mois d’avril, nous vous invitons à découvrir deux trésors d’exception…

🌱La Vieille Prune — une eau-de-vie mythique, raffinée et intemporelle, véritable symbole du savoir-faire français.

🍑 Liqueur d’Abricots — le chef-d’œuvre de l’un des plus grands vignerons de Meursault, orfèvre de la Bourgogne, produit en quantité très limitée.

Deux signatures rares à savourer chez nous, accompagnées de notre grande sélection de viandes soigneusement maturées et grillées à la perfection✨✨

Nous vous attendons pour clôturer ce mois d’avril avec élégance, caractère et gourmandise.
📲 https://www.moelleuses-et-persillees.fr/

⏰ Horaires :
• Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

02/04/2026

Laissez-vous tenter par notre salade de burrata crémeuse, accompagnée de tomates anciennes soigneusement sélectionnées, pignons de pin torréfiés, basilic frais et un filet d’huile d’olive parfumée ✨

Une entrée délicate, parfaite pour sublimer notre sélection de viandes maturées. 🥩🥗

Nous vous attendons pour savourer ce moment sous le soleil 🌞

📲 https://www.moelleuses-et-persillees.fr/

⏰ Horaires :
• Lundi au mercredi : 19h – 23h
• Jeudi et vendredi : 12h – 15h / 19h – 23h
• Samedi et dimanche : service continu 12h – 23h

Adresse

65 Quai Des Chartrons
Bordeaux
33300

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Dimanche	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33557876082

Site Web

http://moelleuses-et-persillees.com/

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