Bag' In Food Truck est né de deux passionnés de street food et de culture anglo-saxonne. Nous sommes arrivés sur Bordeaux avec l'envie de partager notre appétit du bagel et des pâtisseries américaines. C'est ainsi que nous avons créé Bag' In, le premier food truck sur Bordeaux qui propose des bagels, ces bons pains ronds percés d'un trou. Nous avons pris goût à la cuisine grace à nos mères et c'est pourquoi il y a dans chaque bagel un ingrédient dont la recette est faite maison. Nous avons cherché le pain bagel le plus authentique,c'est ainsi qu'il est fabriqué artisanalement
à base de produits frais, sans conservateurs, ni additifs! Les ingrédients sont aussi séléctionnés avec soins puisque nous favorisons les circuits courts avec les maraîchers et producteurs locaux. Ainsi les légumes viennent pour la plupart de Saint-Loubes, la viande de poulet de Bazas et les fruits du Jardin d'Éthan à Eysines. Pour les ingrédients non-locaux tels que le cream cheese, l'authenticité est toujours de mise puisque nous utilisons la célèbre marque Philadelphia, le pastrami est de viande de boeuf d'origine française et le cheddar est "Made In England"! Bag' In Food Truck est la prochaine étape gustative de votre pause déjeuner,
ne nous loupez pas car nous changeons d'emplacement tous les jours! Flavien et Maxime
