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Horace - café cuisine canons

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France
Bordeaux
Horace - café cuisine canons

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Horace - café cuisine canons, Coffee Shop, 40 Rue Poquelin Molière, Bordeaux.

15/09/2026

Le menu de la semaine 🔥

En végé, un crémeux de cheddar irlandais au cidre, des poireaux en texture, de la courgette, du petit épeautre et une vierge piment & oeuf.

En carni, du magret de canard, une mousseline de carottes, du fenouil rôti & une réduction d'agrumes.

By Dylan Belmas & qui sont gais comme des pinsons de se retrouver, et de fait, inspirés !

En nouveauté à la carte, notre barista vous propose un peanut butter latte 🔥

On est beaucoup trop motivés chez Horace, venez !

🫶🏻

26/08/2026

Cette semaine au menu :

En carni, une poitrine de cochon grillé, une réduction de vin rouge, figue & balsamique et des aubergines et figues rôties 🔥

En végé, de la bihia du pays basque, un espuma de chèvre, des fruits rouges compotés, des aubergines et des figues rôties

By &

Viendez 🫶🏻

19/08/2026

Une semaine sous inspiration Libanaise ..!

En végé :
Une crème de haricots blancs, une sauce muhammara, de la feta, de la menthe, des legumes rôtis et surtout, nos pains libanais maison au zaatar 🔥

En carni :
Des boulettes de boeufs marinées aux épices, un houmous de pois chiches, du citron confit, un yaourt à la menthe et des pois chiches grillés.

By &

Des plats qui ne seraient pas les mêmes sans les merveilleuses épices de 🫶🏻

Venez manger d'la boulette !

28/07/2026

La carte de la semaine disponible depuis hier chez Horace :

En carni, un carpaccio de boeuf, des légumes de saison, des pêches rôties, une mayonnaise au basilic et du parmesan.

En végé, des cannelloni au basilic, une sauce tomate maison, des légumes rôtis, une huile d'harissa et des épinards frais.

By la dream team Dylan Belmas &

A vite 🫶🏻

21/07/2026

Allez hop, on vient boire son bissap bien frais pour oublier qu'il fait chaud et que le climatoscepticisme n'a plus sa place !

notre barista vous attend avec un sourire dont elle seule a le secret ✨

20/07/2026

Le lundi au soleil c'est synonyme de nouvelle carte.
Nos deux compères se sont retrouvés et ont été d'humeur estivale :

En végé :
Un coulis de tomate fait avec passion, des aubergines rôties, des tomates brûlées, du chèvre fouetté et un crumble d'olives noires.

En carni :
Un gravlax de truite, une crème de chèvre, des framboises, du concombre brûlé et du sarrasin grillé.

By Dylan Belmas &

En dessert à la carte à l'année, notre pavolva du moment et la mousse au chocolat signature d'Horace 🔥

Toute l'équipe vous attend, pas que la météo qui est chaude !

18/05/2026

Que vois-je ? Que vois-je ? Du rouge, du noir, du vert.
Et non ni rêves ni chimères, c'est bien l'heure du menu de la semaine :

En carni : un demi magret de canard IGP, des betteraves rouges fumées, des carottes rôties et un délicieux jus réduit à la cerise, au vin & balsamique. Validé par notre landais national !

En végé : une raviole ouverte, de la ricotta aux herbes, une sauce beurre blanc pamplemousse, des suprêmes de pamplemousse et du croquant de saison. Fraîcheur garantie !

Réalisé par &

Et un petit cliché de en pleine action. C'est lui qui s'occupe de vous le matin avec une bonne humeur contagieuse et délicatesse !

Epices forever

27/04/2026

C'est lundi, et ça sent bon les légumes, la burrata crémeuse et les produits consciemment travaillés !
Et oui tu as deviné lecteur/trice c'est le menu de la semaine :

Nous disions donc une burrata bien crémeuse et généreuse, des asperges, des petits pois, des gariguettes ..! Pour sublimer le tout un coulis de gariguettes et harissa bio, un trait de vinaigre à la fraise.
Pour le croustillant du pain d'exception de chez , ramené par kilos par qui ne lésine jamais sur la générosité.

En parlant de croustillant, votre duo de choc cette semaine en cuisine pour vous régaler : &

On vous attend comme Sophie attend son pain à la boulangerie : impatiemment !

🫶🏻

13/04/2026

Qu'ouïs-je ? Qu'entends-je ?
Lundi est, voyez céans le nouveau menu :

En végétarienne, du petit épeautre, un oeuf parfait, un condiment pomme/noisettes, des asperges, des petits pois et un onctueux espuma beurre noisette & ciboulette

En carni, un carpaccio de boeuf, du pesto, du parmesan, des asperges et des pommes de terre rôties

Par les deux compères &

La céramique de chez .pote_ca
Herbes de

Puissions-nous vous revoir prochainement, à notre grande joie !

Adresse

40 Rue Poquelin Molière
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:30
Mardi	08:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 18:30
Samedi	09:30 - 18:30
Dimanche	09:30 - 18:30

Téléphone

+33556900193

Site Web

http://www.horace.cafe/

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